绿色是铜离子的颜色。是在饲料中添加了硫酸铜。本人本科、研究生都是学食品的,毕业后改行了,十几年前的事,但还记得一些。这肉不能吃了,铜过量,重金属吃多了会中毒。还有,如果你们到肉市看看,看到猪肝会发绿,千万不要买,不能吃的。硫酸铜在水产养殖中也大量使用。我在网上查了一下,大家自己看:
【英文名】Copper Sulfate
【别名】蓝矾 铜矾 孔雀石
【化学名称】硫酸铜
【来源】化工制取.
【性状】蓝色透明三斜晶,蓝色颗粒或粉末,无臭。 www.ddhw.com
【理化特性】分子式:CuSO4·5H2O,分子量:249.68,其理论计算的铜含量为25.45%,相对密度2.286。在干燥的空气中慢慢风化,表面生产白色粉末状物。加热至45℃时失去1个结晶水,加热至102℃时失去2个结晶水,加热至113℃时失去4个结晶水成为白色的一水硫酸铜,在258℃失去全部结晶水成为白色的无水硫酸铜。易溶于水,水溶液成弱酸性,微溶于甲醇,不溶于无水乙醇。化学性质稳定。
【有效成分】硫酸铜、
【功用】补铜。铜是畜禽机体多种金属酶的组成成分,直接参与体内能量和物质代谢。同参与维持铁的正常代谢,催化铁参与血红蛋白的合成,促进生长早期红细胞的成熟。铜还参与动物的成骨过程,并于线粒体的胶原代谢和黑色素生成有密切关系。此外,适量的铜离子浓度还能激活胃蛋白酶,提高畜禽的消化机能。动物体内长时间缺铜会导致铁吸收受阻产生贫血。猪为低色素小红细胞贫血;除猪外,缺铜还能使动物毛和羽褪色,绵阳毛曲度消失,牛、羊血管破裂,也可以引起牛心肌纤维变性、腹泻和倒毙现象。 www.ddhw.com
【使用方法】预稀释后添加鱼饲料中,并混合均匀。使用对象及用量见表。
动物品种
推荐用量(以Cu计),mg/kg
仔猪
4—7
生长猪
3—5
后备妊娠母猪
3—5
【注意事项】超量添加本品会引起铜中毒。动物对铜的最大耐受量(按日粮基础计)为:猪25mg/kg 。饲料中添加铜会促进不饱和脂肪酸氧化酸败,同时维生素有破坏作用,使用时应该注意。此外,饲料中铜含量过高,会造成动物肝脏中铜积累,可能对人体有不良影响。
【储存方法】密闭储存于阴凉、干燥处。