吃过雪蟹，但没见过？可以到这儿来见一下（图）

怎么还要笔名？

大腕贴了那个见猪跑（二）的帖子，政委跟帖说：有人吃过鸡肉，但没听过鸡打鸣。我这儿弄些雪蟹来凑个热闹。

 

很多人都吃过雪蟹腿，但真正见过雪蟹啥样的，却没几个人。为啥？因为雪蟹是冷海洋的特产，渔民捕捞到雪蟹后，一般都直接卖给水产品加工厂，等加工完毕，原来的雪蟹都只剩腿了。

 

加拿大是雪蟹的主要出产国。加国拥有广阔的北大西洋海域，那里的冷海洋资源极其丰富。但是加拿大对保护生态平衡很重视，对出海捕雪蟹的船，实行许可证制度，必须有证，才能去捕。否则，封船收笼子。什么？笼子？嘻嘻，那些笼子是去引诱雪蟹的圈套。

 

等船归港了，不许私自回家，必须到海监所去把所有捕获物过磅。如果有犯规行为，下一年就别想要许可证了。好了，废话少说，还是看雪蟹吧。

 

这些是在海监所过磅的雪蟹。它们与其它蟹种不一样，生的时候就是红的。

 

 

雪蟹的生长期很长，所以它们壳上几乎都有寄生贝类。怎么样？个头够大的吧？加拿大有法律规定，不够一定尺寸的雪蟹，捕到了，也必须放回海里。每个渔民都有政府监制的蟹规，雪蟹身子能从蟹规的空隙中通过的，算小蟹，必须放生。所以，捕上岸的雪蟹，都是大个儿的。

 

 

等过磅结束，我买了一箱新鲜雪蟹。按照当地人的正规烹饪法，是用海水煮，不放任何其它佐料。哈哈，熟啦！开吃呀！

 

 

来个近景。

 

 

这样的雪蟹，一个约两磅重。蟹壳里的蟹糕极鲜（不是蟹黄），比单吃雪蟹腿要来劲多了。

 

 

把肚子吃圆了，也没把大盘里的蟹吃完，只好留着下一顿了。

 

 

大清太平

  不行不行， 笔兄肚量不够，几个蟹就饱了，来点酱油醋啊，来点啤酒啊

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大清太平

  这玩意儿，什么价？那么新鲜的，我蒙一下， 8-9加币/kg？2磅一个，够大的！

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怎么还要笔名？

回大清的话，当地的渔民兄弟很淳朴，价格几乎是半买半送。记得好象是四刀一公斤，比卖给水产品加工厂的批发价还低。

向阳屯

前两天看的那个横跨北极圈的帖子，作者想带点儿北极驯鹿肉回家，当猎人得知他没有野生动物肉类搬运许可时，就拒绝了。另外就是钓鱼，哪个湖，什么品种的鱼，一次能钓几条，最长最短都是多少，钓者是否必须去掉倒须钩，都有规定。前两天听人说屯里几个中国人钓鱼时被渔政部门罚了，最多一个被罚了2000刀。这可是一笔巨款啊。比较一下这个价格吧：咪表超时：6刀，电子眼发现闯红灯：220刀，苹果（一般）：1.4刀/0.9两，medium size9英寸pizza（full topping，我一顿吃一个 ）：10刀。   --- 这个世界从不缺乏美， 缺乏的是发现美的眼睛！

怎么还要笔名？

象红鳟，在它们向上游洄游并产卵时，绝对不许钓。 对鲈鱼，不管是大口鲈还是小口鲈，不开季就是钓到了，也要马上放回去。   最可怜的就算猫鱼了，一年四季都可以钓。

Your Cyber Friend

  如此新鲜的crab，味道一定美极！

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顶顶大腕卧底

向阳屯

  各省有不同规定？我们省一般3，4月是休渔期，什么鱼都不能钓。

---

这个世界从不缺乏美，

缺乏的是发现美的眼睛！

 

 

怎么还要笔名？

那新鲜雪蟹味道是真的好。相比较之下，经过冰冻的雪蟹腿就不那么鲜了。

怎么还要笔名？

  是一刀切的？那五月初去钓鲈鱼，不是赚了吗？

raindrops

  一大早的就馋人啊

---

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俺的玉玺，关公所赠

好看不？

小石子儿

不紧有加国捕鱼的具体要求，还了解到加国环保法规的具体内容开心！ 请问:蟹壳上的火山口样的东西是咋回事？   --- 谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我

小石子儿

  真是法治！PF！

---

谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我

怎么还要笔名？

回石子儿的话：那是寄生贝。   雪蟹的壳上有分泌腺，所以寄生贝有脱落的可能。但是，这类贝要是长到船上，那就糟了。它们不仅增加船的重量，而且还增加水阻，那是很麻烦的事情。

小石子儿

  哦，要是没有贝我的食欲会大增！寄主和宿主是互利滴？

---

谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我

怎么还要笔名？

这对寄生和宿主不是互利的。

小石子儿

  我馋了，口水悄悄的流

---

谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我

向阳屯

  基本上算是一刀切。全省分成北中南三个部分，各部分差一些天。

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这个世界从不缺乏美，

缺乏的是发现美的眼睛！

 

 

aekk

  对着PP流哈喇子...

steve

  馋死，可惜bc就只有冷冻的

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给各位拜年，大家牛年平安、吉祥、康乐！”

行者

  哈哈~介话叫小席子说滴怎么像那啥~怎么寄主和宿主都出来了,还让不让人吃了

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行者

  没吃过.感觉木有俺小镇的螃蟹肥.加国的法制让人印象深刻.

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行者

  俺的同学也在加国,也来秀坛.但就是不肯浮上来换气,郁闷!那谁那谁,你们憋不憋得慌啊

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大清太平

  在不点名批评呢， 哈哈，友好同学，快上来啊

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怎么还要笔名？

想吃雪蟹腿，美加都有，但那些是经过冰冻的。想吃新鲜的雪蟹，那就只能到加拿大，而且还必须到那个特定的捕捞区才行。