韩朝首脑会谈晚宴菜单揭晓；寄托和平统一期许！

开开心心

朝鲜最高领导人金正恩与韩国总统文在寅即将于27日迎来首次会晤，除了会谈的议题和行程安排之外，他们将在晚宴上吃什么也备受关注。

一道菜，一个人，一段故事。韩国总统府青瓦台发言人金宜谦24日在新闻会上表示，韩朝首脑会谈的晚餐将向致力于朝鲜半岛和平统一的人们致敬。把他们家乡的食物带到板门店，并进行国宴级别的制作。

据悉，韩国全罗南道新安郡的黄姑鱼海参水饺、峰下村的鸭田米饭、朝鲜的平壤玉流馆冷面等，都将搬上韩朝首脑会谈晚宴的餐桌。

黄姑鱼海参蒸饺


2000年6月13日至15日，时任朝鲜最高领导人金正日和时任韩国总统金大中在平壤举行了历史性会晤。开启韩朝首脑会谈先河的金大中生于全罗南道新安郡，他的故乡新安郡居岛里的黄姑鱼和炒过的海参，将被做成黄姑鱼海参蒸饺。

鴨田米和石鍋拌飯。


参加第二次韩朝首脑会谈的韩国前总统卢武铉卸任后回乡务农，在峰下村种植推广鸭田米。石锅拌饭中所用的蔬菜同样来自卢武铉家乡。在韩国人看来，混合各种食材，把酱料和米饭搅拌在一起的石锅拌饭是「和谐」的象征。

炭烤牛肉


1998年6月16日，韩国现代集团创始人郑周永曾将忠清南道西山牧场的500头牛送给朝鲜，此次晚宴中，将用西山牧场的韩牛制成炭烤牛肉。

冷面

平壤玉流馆冷面。

这是文在寅所点餐品，作为善意的回应，金正恩已同意于27日将平壤知名餐厅玉流馆的主厨派到朝方一侧的「统一阁」，安装玉流馆的制面机并亲手制作面条，之后将其送至晚宴场所韩方一侧的「和平之家」。据悉，在前两次朝韩首脑会晤时，时任韩国总统均品尝了这家店的冷面玉。流馆在中国，尼泊尔，泰国和迪拜设有分店。

烤雪斑鱼。

这是对在韩国港口城市釜山长大的文在寅的致意。青瓦台还称，挑选雪斑鱼是因为它在欧洲被认为是高品质的鱼，而金正恩在欧洲留过学。

蒸红鲷和鲶鱼。


这两种鱼在朝鲜半岛上被广泛食用，象征着两国饮食同源。

瑞士土豆饼


由于金正恩曾在瑞士度过童年，晚宴中还准备了以韩国方式制作的瑞士土豆饼(roesti，瑞士土豆料理)。

凉拌章鱼。


食材来自韩国作曲家尹伊桑的故乡庆尚南道统营市近海。尹伊桑曾多次前往朝鲜弘扬古典音乐，并在1990年年率韩国音乐家赴平壤与朝鲜艺术家联合演出。

芒果慕斯


芒果慕斯以“民族之春”命名，将冲破冻土冒出的温暖春日气息形象化，在点缀了春花的芒果慕斯上，以朝鲜半岛统一旗作为装饰，表现出团结一心的民族一体。芒果慕斯外面罩着一层坚硬的外皮，需要通过亲手打破这层外皮才能看到里面的慕斯，以此形象化地表现出韩朝走向和解。

酒水

沔川杜鹃酒

文培酒


茶点


还将提供“白头大干松茸”、“济州岛汉拿峰柑橘茶”等蕴含“韩朝和谐”之意的茶点。