吃货的世界，怎么能少了披萨

浅水珊瑚

披萨的美味自从试过就再也无法忘怀。圆面饼上面覆盖着酱料、芝士，还有许多的配料，那丰富的口感，总是让人着迷。外皮的酥脆，内里的绵软，那滋味好似人间的极品美味。

CUT N EAT PIZZA一间新开的披萨店，靠近湖滨西路的嘉美花园。不大的店铺在这条路上显得特别的突兀，独特的装修风格，让人有种置身在国外的感觉，光线昏暗，总有种酒吧的感觉。

位置并不多的地方，好似需要早点来，来晚就只能等位了。现场制作的披萨饼底，在橱窗外就可以看到，饼底看着就非常软，手工制作的饼底并不完美，但是口感上更好。

这里的餐点以披萨、饮料和小食为主，产品不算太丰富，但又让人很满足，唯一就是饮品稍少了些。简单的汽水饮料、鸡尾酒，点了常规的莫吉托和可乐。

披萨还是挺多款的，喜重口点推荐厦门沿海风情，海鲜与芝士，辣酱的融合，有着一种独特的味道，略不喜欢带壳的青口，如果是青口肉就好了，一个烤出来不好看，另一个在吃时不方便。

太阳升起是较有特色的一款，在披萨一侧有个半熟的鸡蛋，如同太阳一般在披萨上，口感较清淡。

还有很多芝士、松露等等，都是比较清淡的，而这里的饼皮是较软的，不是脆香型，另一种口感，也是值得一试的。

简单的沙拉搭配披萨正合适不过，吃完上火的东西来点清火的沙拉，清爽而解腻。

小食的白肠，带着黑胡椒的香气，更诱惑些，口感很脆香。

这里还有手指萝卜，也就是迷你胡萝卜，加了芝士去焗，带着奶香味，不论大人还是小孩都会喜欢。

奶酪肉球也不错，喜肉肉的最爱了，不爱肉的人则无感。

总体来说，这样的小店适合三、二个朋友小聚，更似国外餐厅，略有点吵。