美味又超简单的开胃早餐，什锦鸡蛋饼

浅水珊瑚

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
[url=]小麦面粉[/url]150g	[url=]鸡蛋[/url]1个
[url=]青椒[/url]1只	[url=]红椒[/url]1只
[url=]火腿[/url]30g	[url=]葱[/url]适量
盐适量

什锦鸡蛋饼的做法步骤

1、将青椒，红椒，小葱，火腿切成细末备用；将鸡蛋打入面粉中

　　

2、加适量水到面粉中，不停搅拌面糊至均匀细腻无颗粒；把切好的辅料倒入面糊中

　　

3、加适量盐和孜然粉，搅拌均匀

　　

4、小火热锅，加几滴油，真的只要几滴哦，太多油太腻，铺圆饼也会失败

　　

5、用汤勺舀两勺什锦面糊到锅内，慢慢转动，滚成圆形(最考验技术的步骤哈哈)，一定要小火

　　

6、圆饼逐渐成型，待表层的面糊凝固，就可以翻边了，小心不要弄破

　　

7、出锅～

　　

8、开吃

　　

9、辣妹子，加了青椒红椒，怎能少了剁辣椒哈哈哈

　　

10、卷起来，更好吃哟～超简单的周末开胃早餐，什锦鸡蛋饼，你值得拥有！