牛油果柳沙拉

美丽港湾

用料

牛油果1个       

蟹柳110克

大喜大牛肉粉1.5克       

洋葱20克

大葱（或香葱）2寸段       

柠檬6-8滴

做法


1.准备食材

2.牛油果从中间切半，取出中间的核并慢慢剥下外皮，剥好后切片

3.蟹柳去掉外皮，放入开水里煮1分钟，捞出后晾凉，可以一层一层拨开

4.之后，蟹柳，洋葱，大葱（或香葱），切丝并放上柠檬

5.大喜大牛肉粉，搅拌均匀后，最后放入橄榄油拌匀

6.先放牛油果，再放一层调好的沙拉，依次都放好了，摆盘就可以吃了。

小贴士

橄榄油一定最后放，拌匀。如果早放油，就会包裹住食材，调料味就不能让食材充分吸收了，食材的味道就不香浓了。

cabbage=白菜？

的确是高级享受了。
据说牛油果营养十分高，而其中间那个很大的，通常被丢掉的种子的营养又占整个牛油果营养的70%。