无花果瘦肉汤：健胃理肠益气养血

美丽港湾

无花果瘦肉汤的做法


1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。



2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。



3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。



4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。



无花果瘦肉汤小贴士

1、焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。



2、枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。