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生活中的科学:说说豆腐[:-K]

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楼主
发表于 2008-11-14 20:00:51 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

豆腐放冷冻室急冻后再取出,里面就出现了蜂窝状的孔洞。(打火锅很好吃 zzwave.comwww.ddhw.com
 
问:这些洞洞是怎么来的?
www.ddhw.com

 

www.ddhw.org---

据说这世界是彩色的?

 

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沙发
发表于 2008-11-15 07:22:16 | 只看该作者

回复:生活中的科学:说说豆腐[:-K]


应该是豆腐里面的水结冰后形成的吧


 
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板凳
发表于 2008-11-16 22:55:25 | 只看该作者

回复:生活中的科学:说说豆腐[:-K]


豆腐是由蛋白质颗粒凝聚形成的。它的结构是不均匀的,空隙由水充满。水结冰时体积膨胀,压缩蛋白质,使液体水有通道泻出。www.ddhw.com

 
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地板
发表于 2008-11-17 21:56:53 | 只看该作者

这也叫问题?应该在幼儿园里发问


  这也叫问题?应该在幼儿园里发问




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