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【风雨神州行】老陕走哪儿都忘不了的那一碗(图)

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发表于 2013-3-26 08:31:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

本期主打葫芦头,废话不说,直接看图。

《春发生》乃葫芦头里的战斗头。就像北京的全聚德,名气大,东西绝对不差。其实在西安还有两家的葫芦头不比春发芽的差,一个是《天发芽》,曾经是我的最爱,后来据说大厨出走,味道急剧下降。还有一间就在《天发芽》的隔壁,叫《诚信和》。味道也相当不错,其特点是下大量的花椒,那汤口麻得你舌头打颤。


 
 

上馍


 
 

掰馍


 
 

煮馍


 
 

开咥


 

 

下面开始送葱

 

擀面皮,凉皮的一个支系


 
 

关中八大怪之 - 油泼辣子一道菜


 
 

油泼扯面


 
 
臊子面


 
 
酱驴肉


 
 

凉拌莴笋, 下酒杀手


 
 

肉皮冻


 
 

西安传统菜,葫芦鸡


 
 

麻酱凉皮,陕西凉皮的新吃法


 

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沙发
发表于 2013-3-26 08:38:26 | 只看该作者

酱驴肉,麻酱凉皮[:-F][:-F][:-Q][:-Q]


  酱驴肉,麻酱凉皮





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板凳
发表于 2013-3-26 08:44:26 | 只看该作者

回复:【风雨神州行】老陕——到底是老陕西。吃过一次泡馍的。太实在了。只吃了半碗就饱了。哈。好图。


  回复:【风雨神州行】老陕——到底是老陕西。吃过一次泡馍的。太实在了。只吃了半碗就饱了。哈。好图。





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地板
发表于 2013-3-26 09:45:56 | 只看该作者

最喜欢猫兄的贴了,走到哪都忘不了上吃滴,还是那么好吃滴。。。[:P][>:D<]


  最喜欢猫兄的贴了,走到哪都忘不了上吃滴,还是那么好吃滴。。。




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5#
发表于 2013-3-26 10:15:16 | 只看该作者

那么多好吃的,酱驴肉头回见,想象那味道一定很好[:-F](图)


碗里加食品袋,好主意






 

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拜晴MM所赐, 帅
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 楼主| 发表于 2013-3-26 10:58:56 | 只看该作者

这两样我也喜欢


  这两样我也喜欢





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 楼主| 发表于 2013-3-26 11:00:24 | 只看该作者

关键是控制馍的数量,当地人的标配是两个馍,我通常只要一个


  关键是控制馍的数量,当地人的标配是两个馍,我通常只要一个





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 楼主| 发表于 2013-3-26 11:02:05 | 只看该作者

看来吃货遇见吃货心情就会相当滴鸡冻 [:-K]


  看来吃货遇见吃货心情就会相当滴鸡冻





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 楼主| 发表于 2013-3-26 11:03:28 | 只看该作者

俗话说,天上龙肉,地上驴肉。其实也没多好吃,相比之下我还是喜欢吃酱牛肉 [>:D<]


  俗话说,天上龙肉,地上驴肉。其实也没多好吃,相比之下我还是喜欢吃酱牛肉





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10#
发表于 2013-3-26 11:11:01 | 只看该作者

又精神美餐一顿,口水止不住下淌。。。[:P]


  又精神美餐一顿,口水止不住下淌。。。




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 楼主| 发表于 2013-3-26 11:21:00 | 只看该作者

花mm好,谢谢捧场 [:-M]


  花mm好,谢谢捧场





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12#
发表于 2013-3-26 16:26:57 | 只看该作者

回复:关键是控制馍的数量,当地人的标配是两个馍,我通常只要一个——哈,原来是这样。


  回复:关键是控制馍的数量,当地人的标配是两个馍,我通常只要一个——哈,原来是这样。





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发表于 2013-3-27 04:58:02 | 只看该作者

除了南院门的“春发生”俺知道。强烈要求猫兄提供其他具体饭店信息。俺。。。


机票都买好了,到西安后俺可按图索骥。(吸溜吸溜的咽口水)


 
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发表于 2013-3-27 05:30:03 | 只看该作者

红红火火,又麻又烫,这才像猫兄吃的,也是我想要的[:-K](图)


好大的一溜葱,比泡馍主食的分量还足



这是神马吃法,裹塑料袋,打包倒是方便了

 

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 楼主| 发表于 2013-3-27 06:21:52 | 只看该作者

两个是隔壁都在小南门,和的哥说《天发芽》或 《诚信和》没有不知道的(图)












美食推西安站的网址如下,慢慢找美食哈。。。

https://xian.meishitui.com/

 

  本贴由[大猫日记]最后编辑于:2013-3-26 23:11:49  

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 楼主| 发表于 2013-3-27 06:23:28 | 只看该作者

葱是大了点,那是免洗碗的吃法 [:-K]


  葱是大了点,那是免洗碗的吃法





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17#
发表于 2013-3-27 06:25:08 | 只看该作者

应该免消毒,因为卫生检验需要餐具消毒,不是很舒服的活法


  应该免消毒,因为卫生检验需要餐具消毒,不是很舒服的活法





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发表于 2013-3-27 06:32:38 | 只看该作者

有才,太油菜了[:-K][:-K]


  有才,太油菜了





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19#
发表于 2013-3-27 09:29:38 | 只看该作者

师傅洒泪镇那一碗!游子之心可见一斑!


  师傅洒泪镇那一碗!游子之心可见一斑!





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夏天过去了,
摘下帽子,
光头关公来也!
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