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【我行我秀】乳扇(图)

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楼主
发表于 2012-5-24 08:35:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

【我行我秀】乳扇      文化大革命的时候讲究的是,领导挥了手,我们就要前进。“理解的要执行,不理解的也要执行。”此前,大清先生发了《舌尖上的中国》的帖子。三不侯组合于是赶紧跟上,发一个《乳扇》的帖子。以此响应大清先生发的“舌尖”的帖子。这帖子也不是说图片拍得有多美。这帖子只是报告一个稀奇。乳扇,这物件在CCTV的《舌尖上的中国》里也已经有了报道,只是许多人可能不会在意。三不侯组合知道乳扇,是20年前的往事了。80年代末,90 年代初,我们跟云南大理有过合作。是他们邀请我们一起研究一种新的脑炎病毒的。同工者来的时候,就送给我们一大包乳扇。说是大理的特产。现在,大理街上就有卖的了。虽然我们并不太习惯那味道,但是,那年月,它却是比较贵重的礼物。民以食为天嘛。因为在那年月,买米要粮票,买肉是要肉票的。芝麻、花生、绿豆都是要等到过年的时候,凭着粮本,到粮店,按照每人一两芝麻、二两花生的规定,排队购买的。所以,送我们一堆乳扇,就是送牛奶。这就显得十分珍贵了。这有点像而今回国,经常会给人家带些奶粉类似。乳扇,这是奶酪的另类做法。是涂成片以后晒干的结果。属于云南十大怪之一,所谓“牛奶做成片片卖”。云南许多人都知道的。最后一张图,就是在腾冲的和顺,谈起大理的乳扇以后,的第二天,房东为我们炸的乳扇。希望你也喜欢乳扇。























 


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沙发
发表于 2012-5-24 08:39:33 | 只看该作者

好,过去还真没听说过这个。看上去真的很想奶酪 [:-Q]


  好,过去还真没听说过这个。看上去真的很想奶酪





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板凳
发表于 2012-5-24 09:29:22 | 只看该作者

在云南看见这个了,楞是没敢吃。都是小商小贩在那卖,看着蹊跷。[:%]


  在云南看见这个了,楞是没敢吃。都是小商小贩在那卖,看着蹊跷。




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地板
发表于 2012-5-24 11:22:53 | 只看该作者

大理、腾冲都见过,窃以为很脏,吃不准,没敢尝试!现在看了电视,有点后悔了,哈!不过酥油茶倒是一饱尝。


大理、腾冲都见过,窃以为很脏,吃不准,没敢尝试!现在看了电视,有点后悔了,哈!不过酥油茶倒是一饱尝。

 

  本贴由[仅关]最后编辑于:2012-5-24 6:22:14  

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夏天过去了,
摘下帽子,
光头关公来也!
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5#
发表于 2012-5-24 14:42:56 | 只看该作者

不知其味。。。看着还真是诱人 还有大桶梅子酒。。。[:-F][:-F]


  不知其味。。。看着还真是诱人 还有大桶梅子酒。。。




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6#
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:55:07 | 只看该作者

回复:好,过去还真没听说过这个。看上去真的很想奶酪 [:-Q]……谢谢喜欢


  回复:好,过去还真没听说过这个。看上去真的很想奶酪 ……谢谢喜欢





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7#
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:56:12 | 只看该作者

回复:在云南看见这个了,楞是没敢吃。……谢谢喜欢。我们也不习惯。哈


  回复:在云南看见这个了,楞是没敢吃。……谢谢喜欢。我们也不习惯。哈





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8#
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:56:48 | 只看该作者

回复:大理、腾冲都见过,窃以为……哈。谢谢喜欢


  回复:大理、腾冲都见过,窃以为……哈。谢谢喜欢





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9#
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:57:19 | 只看该作者

回复:不知其味。。。看着还真是诱人 还有大桶梅子酒……哈。谢谢喜欢


  回复:不知其味。。。看着还真是诱人 还有大桶梅子酒……哈。谢谢喜欢





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10#
发表于 2012-5-24 21:20:17 | 只看该作者

不知就里,所以入乡随俗不易[:-K]


当年在周庄吃肘子,就觉得很油腻,但是入口即化,很清爽。


 

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11#
发表于 2012-5-24 22:11:11 | 只看该作者

咱听闻过各式各样的奇怪东西,就是没有听过风扇这好东东。[:-Q](图)


怎么做的啊,真想学一学。










 
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12#
发表于 2012-5-25 00:42:28 | 只看该作者

还真是云南一大怪,牛奶做成片片买。。。三不老师说到带奶粉回国,这个新时尚,我也是最近才得知


我有个朋友,带着不到1岁的小孩海龟回国工作了,每次来美,定带上一大堆一大堆的美国奶粉回国,自家的小孩,朋友的,朋友的朋友的。。。
希望云南乳扇,依旧纯正!


 

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13#
发表于 2012-5-25 00:43:59 | 只看该作者

7集舌尖上的中国,已经全部播放完了,都上了CNTV,我都看完了


拍的有文化气息,画面优美,过瘾


 

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14#
发表于 2012-5-25 03:42:45 | 只看该作者

听说过,没见过[:-K](图)




 

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拜晴MM所赐, 帅
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15#
发表于 2012-5-25 03:43:48 | 只看该作者

看完了第六集[:-Q]


更喜欢前五集


 

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拜晴MM所赐, 帅
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16#
发表于 2012-5-25 04:08:36 | 只看该作者

还见过海龟带成包的Dog Food回去[:))]


  还见过海龟带成包的Dog Food回去





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拜晴MM所赐, 帅
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17#
 楼主| 发表于 2012-5-25 07:14:19 | 只看该作者

回复:不知就里,所以入乡随俗不易……谢谢喜欢


  回复:不知就里,所以入乡随俗不易……谢谢喜欢





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18#
 楼主| 发表于 2012-5-25 07:18:22 | 只看该作者

回复:咱听闻过……好像CNTV里有介绍做法。谢谢喜欢


  回复:咱听闻过……好像CNTV里有介绍做法。谢谢喜欢





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19#
 楼主| 发表于 2012-5-25 07:19:36 | 只看该作者

回复:还真是云南一大怪,牛奶做成片片买。。。……哈。谢谢喜欢


  回复:还真是云南一大怪,牛奶做成片片买。。。……哈。谢谢喜欢





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20#
 楼主| 发表于 2012-5-25 07:22:20 | 只看该作者

回复:还见过海龟带成包的Dog Food回去[:))]……哈。更是新闻。谢谢喜欢


  回复:还见过海龟带成包的Dog Food回去 ……哈。更是新闻。谢谢喜欢





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21#
 楼主| 发表于 2012-5-25 07:24:35 | 只看该作者

回复:7集……还有《远方的家》也好看。哈。播到新疆和山东了。一个是海疆行,一是边疆行。


  回复:7集……还有《远方的家》也好看。哈。播到新疆和山东了。一个是海疆行,一是边疆行。





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22#
 楼主| 发表于 2012-5-25 07:26:06 | 只看该作者

回复:听说过,没见过[:-K](图)……奶酪味道。谢谢喜欢


  回复:听说过,没见过 (图)……奶酪味道。谢谢喜欢





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23#
 楼主| 发表于 2012-5-25 07:34:11 | 只看该作者

回复:看完了……又出了广告的是北纬30度横穿中国的旅游。大概也好看。CNTV是尝到甜头了。


  回复:看完了……又出了广告的是北纬30度横穿中国的旅游。大概也好看。CNTV是尝到甜头了。





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发表于 2012-5-25 07:39:28 | 只看该作者

北纬30度?好,武汉在上面了[:-K]


  北纬30度?好,武汉在上面了





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25#
发表于 2012-5-25 07:40:58 | 只看该作者

狗权主义还很严重


  狗权主义还很严重





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26#
发表于 2012-5-25 07:49:25 | 只看该作者

同感同感,前紧后松,面面俱到,海洋的那些占据太大篇幅


你家乡那一带很出彩,葱米(米葱?)、汤圆、黄酒、狮子头都很不错,印象深刻


 

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发表于 2012-5-25 08:18:48 | 只看该作者

他家孩子都吃北京食品了,狗还改不了吃美国狗粮的习惯[:))]


  他家孩子都吃北京食品了,狗还改不了吃美国狗粮的习惯





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拜晴MM所赐, 帅
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发表于 2012-5-25 08:21:29 | 只看该作者

所以俺喜欢前几集[:>]


  所以俺喜欢前几集





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拜晴MM所赐, 帅
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29#
发表于 2012-5-25 08:22:27 | 只看该作者

这两个CCTV4都播过。


  这两个CCTV4都播过。





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拜晴MM所赐, 帅
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30#
 楼主| 发表于 2012-5-25 22:40:00 | 只看该作者

回复:北纬30度?好,武汉在上面了……广告已经出了。说过上海、武当山、神农架什么的。感觉好看。哈


  回复:北纬30度?好,武汉在上面了……广告已经出了。说过上海、武当山、神农架什么的。感觉好看。哈





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31#
 楼主| 发表于 2012-5-25 22:43:21 | 只看该作者

回复:这两个CCTV4都播过。……国内有个CCTV高清,还喜欢。现在国内有12个高清台。


  回复:这两个CCTV4都播过。……国内有个CCTV高清,还喜欢。现在国内有12个高清台。





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