【不行也来秀】不给力的不秀（图）

tong-tong · 发表于 2011-2-7 10:36:40

尤其是VMM亲手做的，了不起的手艺！

大猫日记 · 发表于 2011-2-7 11:27:16

泰山崩裂，九天震惊。看了这个笃鲜，神马都是浮云 - 求菜谱求真相

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仅关 · 发表于 2011-2-7 11:51:23

能干的VMM，顶“眼多选”一个，好菜！

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夏天过去了，

摘下帽子，

光头关公来也！

三不猴组合 · 发表于 2011-2-7 13:49:23

擀得好，拍得好。

颜色好，味道好。

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salmonfish · 发表于 2011-2-7 18:07:38

这是谁家的媳妇，手咋恁巧呢？

大清太平 · 发表于 2011-2-7 19:24:07

这咸肉太给力了，，，舍问，一星期就算腌好了？

没腌好也不碍事，反正已经“笃”上几个小时了

刚说完给力的咸肉，后面还有更给力的腊肉

。。。。实话实说吧，俺其实看中了厨娘的那盘莴苣（还是芹菜？都行）！！
俺先些到这儿，待续，，，

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veil · 发表于 2011-2-7 19:38:00

三文GG说得是擀饺子皮那媳妇吧

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拜晴MM所赐, 帅

veil · 发表于 2011-2-7 19:38:53

TTMM，找时间亲自前来尝尝？

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拜晴MM所赐, 帅

veil · 发表于 2011-2-7 19:40:45

真象有待猫GG亲口尝一尝

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拜晴MM所赐, 帅

veil · 发表于 2011-2-7 19:42:15

多谢关爷，都是没能回老家过年的民工，在一起瞎乐呼。

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拜晴MM所赐, 帅

veil · 发表于 2011-2-7 19:43:10

谢三不老师夸奖

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拜晴MM所赐, 帅

veil · 发表于 2011-2-7 19:44:38

圣诞节时，差点要背个腌好的火鸡，飞东部风干。

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拜晴MM所赐, 帅

veil · 发表于 2011-2-7 19:46:47

芹菜拌枸杞，俺得最爱

本贴由[veil]最后编辑于：2011-2-7 11:47:54

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拜晴MM所赐, 帅

游乐嬉子 · 发表于 2011-2-7 20:41:07

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tong-tong · 发表于 2011-2-7 20:46:11

俺的时间跟您一样多，就是不够分配。

三公子 · 发表于 2011-2-7 21:08:05

肉被腌了挂起来风干，残酷啊

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veil · 发表于 2011-2-7 22:44:49

西子MM，咱一起回老家过年吧

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拜晴MM所赐, 帅

veil · 发表于 2011-2-7 22:45:24

三GG can feel the pain.

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拜晴MM所赐, 帅

三公子 · 发表于 2011-2-7 23:01:25

赶紧紧扣衣扣，哈哈

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Too Late · 发表于 2011-2-8 01:33:12

来不及了

veil · 发表于 2011-2-8 01:39:06

已经挂上了

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拜晴MM所赐, 帅

清晴 · 发表于 2011-2-8 01:48:36

Vmm那山野菜很馋人，不过大家拿人民还在过冬天呢

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veil · 发表于 2011-2-8 01:54:02

欢迎晴MM带领大家到俺们屯拿

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拜晴MM所赐, 帅

大清太平 · 发表于 2011-2-8 06:47:07

你是御厨呀，刮目相看

这碗谁的，太黑了吧，满满地，都挖走了1/3，还考虑俺们的感受不？

也对胃口，，，响应爬山号召，，，你是说让俺爬雪山吧

说实话，俺到现在还不知道咸肉和腊肉的区别

这串太好了，以至于肉底下排了一队乌鸦和狐狸

好拍摄！我知道，这个一般要靠蒙才能拍得到

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大清太平 · 发表于 2011-2-8 07:10:27

芹菜拌枸杞,,,闻所未闻的菜

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游乐嬉子 · 发表于 2011-2-8 07:42:04

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veil · 发表于 2011-2-8 07:56:14

俺常吃呢

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拜晴MM所赐, 帅

大清太平 · 发表于 2011-2-8 08:03:38

有没有”真相“可看？

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veil · 发表于 2011-2-8 08:06:09

咸肉，腊肉，俺也没分明白。好像湖南腊肉多一道烟熏得过程。浙江人做的腊肉，其实是酱油肉。猪肉放酱油浸泡后阴干就成。咸肉其实是不用风干的，长期放盐缸里腌着。。。。。。
俺做的更接近火腿，因为风干时间不长，味道和咸肉差不多。俺这么说，专家听着是会着急给俺几板砖的。

总之，味道不错，跟以前老家别人做给俺吃的差不多。

野菜，班班大概是吃不了了，花粉凶险啊

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拜晴MM所赐, 帅

veil · 发表于 2011-2-8 08:32:06

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拜晴MM所赐, 帅

大清太平 · 发表于 2011-2-9 05:35:34

我们老家是盐+花椒+酒+少量酱油腌好后，太阳下晒或者阴干了，就吊在那里，不一定烟熏的。
类似于你的腊肉做法，但不是泡在那么多酱油里的！

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veil · 发表于 2011-2-9 07:16:13

酱油并不多, 俺没放花椒,用了盐,白酒,加点儿糖,然后放酱油. (想简单点, 说酱油泡的, 没想到鄂人也作不烟熏的腊肉

).

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拜晴MM所赐, 帅

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【不行也来秀】不给力的不秀（图）

哇~~这个这个“秀”实在是太给力了啦[:-Q][:-F][@};-]

泰山崩裂，九天震惊。看了这个笃鲜，神马都是浮云 - 求菜谱求真相 [:-Q]

能干的VMM，顶“眼多选”一个，好菜！

回复：【不行也来秀】不给力的不秀（图）……给力。（图）

这是谁家的媳妇，手咋恁巧呢？[:-D][:-K][:-Q][@};-][@};-]

啊呀，那么宝贵的咸肉，还担心天热坏了？俺这里可是天寒地冻，一准坏不了，快快快让俺给你保存吧[:-K]

三文GG说得是擀饺子皮那媳妇吧[:-K]

TTMM，找时间亲自前来尝尝？

菜谱不已公开了吗？[:-K]

多谢关爷，都是没能回老家过年的民工，在一起瞎乐呼。

谢三不老师夸奖[@};-][@};-]

圣诞节时，差点要背个腌好的火鸡，飞东部风干。[:))]

一星期还不是太好，这几天太热了，放冰箱等待时机呢，够纠结的吧[:))]

太正宗了！！！才发现过年应该去VMM家 [:-Q][:-Q][:-D][:-K]（图）

谢谢VMM盛情之邀请[:-Q][:-*][>:D<]

肉被腌了挂起来风干，残酷啊 [:O][:-A][:-K]

老乡见老乡，[:((][:((]

三GG can feel the pain. [;)]

赶紧紧扣衣扣，哈哈 [:>][:-K]

来不及了[:))]

已经挂上了[:))][:))][:))]

Vmm那山野菜很馋人，不过大家拿人民还在过冬天呢 [:-K][:-M]

欢迎晴MM带领大家到俺们屯拿[:-K]

响应广大群众号召[:-K] - 很给力，要顶！[:-K]（图）

芹菜拌枸杞,,,闻所未闻的菜[:-K]

[:-Q][:-K]

俺常吃呢[:))]

现在风干还来得级[:-K]

谢班班[@};-]

火鸡真相, 小心别吓着[;)]（图）

多谢了！

就是那么做的[;)]

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哇~~这个这个“秀”实在是太给力了啦[:-Q][:-F][@};-]

泰山崩裂，九天震惊。看了这个笃鲜，神马都是浮云 - 求菜谱求真相 [:-Q]

能干的VMM，顶“眼多选”一个，好菜！

回复：【不行也来秀】不给力的不秀（图）……给力。（图）

这是谁家的媳妇，手咋恁巧呢？[:-D][:-K][:-Q][@};-][@};-]

啊呀，那么宝贵的咸肉，还担心天热坏了？俺这里可是天寒地冻，一准坏不了，快快快让俺给你保存吧[:-K]

三文GG说得是擀饺子皮那媳妇吧[:-K]

TTMM，找时间亲自前来尝尝？

菜谱不已公开了吗？[:-K]

多谢关爷，都是没能回老家过年的民工，在一起瞎乐呼。

谢三不老师夸奖[@};-][@};-]

圣诞节时，差点要背个腌好的火鸡，飞东部风干。[:))]

一星期还不是太好，这几天太热了，放冰箱等待时机呢，够纠结的吧[:))]

太正宗了！！！ 才发现过年应该去VMM家 [:-Q][:-Q][:-D][:-K]（图）

谢谢VMM盛情之邀请[:-Q][:-*][>:D<]

肉被腌了挂起来风干，残酷啊 [:O][:-A][:-K]

老乡见老乡，[:((][:((]

三GG can feel the pain. [;)]

赶紧紧扣衣扣，哈哈 [:>][:-K]

来不及了[:))]

已经挂上了[:))][:))][:))]

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俺常吃呢[:))]

现在风干还来得级[:-K]

谢班班[@};-]

火鸡真相, 小心别吓着[;)]（图）

多谢了！

就是那么做的[;)]

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