日志
梨汤
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北京有个“小吊梨汤”，吃的东西一般，但气场十足。
有品有位，还很像个教书的地方，墙上挂着字画，壁上贴着名言。。
不敢说梨汤是小吊出来的，那得添置多少个炉头，
比起当年武汉的“小桃园鸡汤”如今这可算的上是大户人家了。
大锅熬制，小吊拎出来，也算对得住这名字。
咱没有小吊，小锅也罢了。
什么梨最好？据说是雪花梨。咱这里肯定没有，平时吃这个梨，就它了。
生梨削皮，煲煮过的梨口感好，削下的皮还可以玩上一阵子。
放几朵银耳让梨汤带点稠性，含在嘴里感到润滑。
好东西，不懒的人可以试试。
削下来的梨皮先不着急煮，玩一会儿。
做上几朵放餐桌上的效果不次于鲜花，尤其对那些鲜花过敏的人。
玩够了，就把梨和皮加银耳一起丢水里煮，有川贝也丢些进去，
大火开后小火焖煲3小时后加枸杞，再煲5分钟关火。
热的，凉的，捞干的，喝汤，想怎么吃就怎么吃。
先过周末啦！
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