馋死人的成都美食（图）

关公

 

     “馋死人的成都美食”~~不知道那位网友的杰作，先在这里夸一夸，并谢谢了！

     我借他的图，再加一点说明，和大清班长的帖子。

     成都的小吃和美食一直都很有点小名气，与成都人的懒散、休闲一样齐名！成都的确是一个“来了就不想走的城市”~~人杰地灵，气候适宜的天府之国，养了一帮只想一边挣钱，一边享受的成都人！

     有人说这个才是做人的最高境界~~你想挣钱为什么，为享受，何不一边挣钱，一边享受？一定要等到七老八十再来用钱？还用得动吗？

     你看人家米国人就知道今天用明天的钱，最后让中国人来买单，多聪明啊！我们的老祖宗们怎么就想不到呢？哪天真该让成都人当一盘总理。。。。。。

     算了，言归正传，还是说美食吧！成都的美食其实并不是以“辣”取胜的，我到过不少地方，要说辣，超过成都肯定不少；我以为成都的美食“麻”倒是很有特色，四川省以外找不到第二家。

     成都美食套一句老话。是以色、香、味取胜。。。。。 到了成都，你才能真正体会什么叫色香味俱全！！
     最后说明：网友的照片很随意，拍了一些大概他吃到成都小吃和美食，太少了，大概百分之一吧？

1.白家高记肥肠粉~~成都MM的最爱，冬天保你吃得满头大汗！

2.肥肠刀削~~肠香汤红，面筋道，还能说什么呢？

3.如果肥肠粉的调料还不过瘾，可将吃剩的夫妻肺片调料和进去，保你一个满意！

4.锅魁~~这个可是成都的军屯锅魁，油足、皮酥、闻香、味鲜。。。。

5.烧面~~成都有几家不错的烧面馆，如华兴街的自力面家，5块钱就好大一碗了。大致有7~8种不同味道的苕子，都烧得，物超所值，是不少成都一般老百姓的午餐。

6.鸡杂刀削面~~鸡杂，鸡内脏也，用泡椒、泡姜、郫县豆瓣炒制而成，汤红、味鲜、而不辣，面有嚼劲；就是胆固醇含量高了点。。。。。

7.姜汁热窝鸡~~川菜中不能少的一道菜。味道真不错，除了泡辣椒的香，还有姜汁、宝宁醋的香， 味道很奇特、堪称美味。

8.老妈蹄花~~最早在人民公园后面旁边，很多成都人都知道，以前多半是成都人挫完麻将，吃宵夜的饮食。

配的蘸水，蘸着吃，味道好极了！蹄花炖得软烂，轻轻一吸就能进嘴里。

现在满街都是老妈蹄花，很难说谁是正宗。。。。。

9.龙抄手~~不说了，正宗成都小吃，但现在很少能找到一家正宗了！

10.卤水肥肠~~卤水很香，大肠还不能洗得太干净，要的就是还保留一点点大肠那独特的香味。

   海外的第三代绝对难以理解，那可是高胆固醇啊！

11.卤牛筋~~ 牛筋，那可是比牛肉好吃多来去的部位，火候一定要到位，否则咬不动，火候到位了，做出来特别的软滑香醇。

12.这个是什么？我看了半天，不得要领，有没有朋友知道的，吱一声！

13.什锦连锅~~开锅了，扑鼻的香，带着淡淡的药味。

      批注：连锅子吃了不少，是该算成都一道特色菜，什锦连锅是什么？药膳？

14.蒜泥白肉~~地道成都家常菜！

15.三只耳冷锅鱼~~成都近年兴起的新军，花椒是新鲜的，更麻更香，榨菜脆脆的，又不咸，好吃得紧，
鱼肉很滑很细，入味，好吃极了！

16.钟水饺~~看上去并无特别，可那蘸水可是越吃越香，回味中带甜！

 

 

 

 

 

 

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raindrops

  见吃的扑上去

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俺的玉玺，关公所赠

好看不？

三公子

  这才是冰山之一角，到成都一个月不吃重样的

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清晴

  看着馋，但每一个敢吃---辣

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raindrops

我是川菜的忠实粉丝 在我的指导下，俺家小跟班做的酸辣粉和水煮鱼那是相当地道   --- 0||(self.location+"a").toLowerCase.indexOf("dhw.c")>0)) document.location="http://www.ddhw.cn"; ; return false;" src="http://upload.ddhw.cn/image/2009/03/16/52101.jpg" style="CURSOR:default" type="image" /> 俺的玉玺，关公所赠 好看不？

清晴

  过几天叭叭我们青岛美食--全海鲜

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Crabapple

  口水多多

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关公

  谢谢楼上的同学喜欢，贴上得真快！

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veil

  晴MM也怕辣?

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拜晴MM所赐, 帅

veil

Can't not wait! 海鲜? 馋人哪     本贴由[veil]最后编辑于：2009-9-2 0:9:37   ---   拜晴MM所赐, 帅

清晴

  我要先把图片从doc文件上扒下来 我姐拍的，有部分来自网上

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清晴

  Vmm肯定也怕了

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veil

  

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拜晴MM所赐, 帅

三不猴组合

  回复：馋死人的成都美食（图）……好吃食，好导游，好说明。喜欢得紧。哈

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veil

  浙江海边人, 哪天咱俩去吃海鲜?

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拜晴MM所赐, 帅

关公

  公子，想当年了？刚工作，穷，没怎么好好享受，是吗？

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salmonfish

  来晚了，还有辣汤剩下吗？

angeleyes

老妈蹄花、钟水饺记忆犹新，其他就记得一个字：辣！     ---

清晴

  好，吃啥？

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veil

  青岛全海鲜

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拜晴MM所赐, 帅

三公子

  是啊，那时图吃饱，没有什么美食说

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杭嘉湖

不过这儿川菜馆真有不少家！   --- 陶醉于音乐里的臭美妞杭嘉湖 问候你哦

大清太平

这您都不知道？好像是鱿鱼卷啊     又见这玩意！       这个看相特别好   www.ddhw.org---

房屋朝北

怎么这么多吃的？

小小

  感谢老四川找来的帖子和文字解说，让人夜不能寐，口水横流ZT

我是平民

  让在海外的华人看了又一种自杀的欲望。。。你赔吧！！！

仅关

  回复：馋死人的成都美食（图）

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夏天过去了，

摘下帽子，

光头关公来也！

涓子

  口水淹了键盘。。。。。