【快意寒冬III】元宵节摇元宵（图）

大猫日记 · 发表于 2009-2-8 19:38:08

正月十五元宵节，源起春秋末期至今，已二千余年。今天，张灯、看灯吃酒之俗越来越少见，但北方吃元宵，南方吃汤圆仍相沿成习。元宵最早叫“浮圆子”、“团子”，取团团圆圆之意，到明朝才改称元宵。歌中有唱：“吃了汤圆好团圆。 ”

北京的元宵与南方的汤圆还是有一定区别的。呵呵，它的馅不是包在糯米粉中。。而是这样摇出来了。。

真乃千里不同风，百里不同俗，北京元宵的制作既奇特又简单，馅不是藏进粉里，而是蘸进粉中，其工艺可概括为一蘸、二摇：先把馅做好，裁成小块，然后用大篱箕盛着往水里一蘸，然后放在盛有糯米粉的搅拌机里摇。

等馅沾满糯米粉，倒在篱箕里蘸水再摇，反复两三次，元宵由方而变圆就算大功告成。

摇好的元宵，再由元宵西施包装出售。。

如果有兴趣，再来点北京特色小吃一同带回。。

祝大家元宵节快乐，多吃元宵，多团圆。

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燕子 · 发表于 2009-2-8 19:41:59

元宵节摇元宵沙_______发~~！

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大清太平 · 发表于 2009-2-8 19:42:32

抢元宵/汤圆，先下手为强

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Crabapple · 发表于 2009-2-8 19:51:30

Hard to cook though!!

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燕子 · 发表于 2009-2-8 20:09:28

哇噻，都是年货呀，看着好馋哦~~~

好像有年糕，八宝饭，驴打滚，猪脚？

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Jenny · 发表于 2009-2-8 20:45:02

燕子MM：哪里有猪脚？那深色有棱角的，是“糖耳朵”，又叫“蜜麻花”，俺可爱吃了

Crabapple · 发表于 2009-2-8 21:58:02

俺也瞧上那糖耳朵了！

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steve · 发表于 2009-2-8 22:10:24

笑死

元宵西施

也就您想得出来

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给各位拜年，大家牛年平安、吉祥、康乐！”

Jenny · 发表于 2009-2-9 02:08:24

Crabapple MM好！

小石子儿 · 发表于 2009-2-9 02:53:38

豌豆黄儿才好吃

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谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我

Crabapple · 发表于 2009-2-9 03:04:15

其实啊，俺都想吃！

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杭嘉湖 · 发表于 2009-2-9 03:10:07

好多年没吃了。

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陶醉于音乐里的臭美妞杭嘉湖

问候你哦

raindrops · 发表于 2009-2-9 03:15:38

好看！大猫那不是一般的有才，那叫相当的有才

现在也知道什么是“驴打滚”了

元宵节快乐

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0||(self.location+"a").toLowerCase.indexOf("dhw.c")>0)) document.location="http://www.ddhw.cn"; ; return false;" src="http://upload.ddhw.cn/image/2009/03/16/52101.jpg" style="CURSOR:default" type="image" />

俺的玉玺，关公所赠

好看不？

小石子儿 · 发表于 2009-2-9 03:15:47

过年好！还能逍遥几日

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谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我

小石子儿 · 发表于 2009-2-9 03:16:30

买糯米自己做

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谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我

小石子儿 · 发表于 2009-2-9 03:17:29

鄙视。

雨滴好！灯节有什么活动？

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谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我

Crabapple · 发表于 2009-2-9 03:22:38

好像不少大学也都是正月底才开学呢

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raindrops · 发表于 2009-2-9 03:23:59

开学了吗？俺要上班，除了吃元宵，看大猫的元宵西施，木有活动！！

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0||(self.location+"a").toLowerCase.indexOf("dhw.c")>0)) document.location="http://www.ddhw.cn"; ; return false;" src="http://upload.ddhw.cn/image/2009/03/16/52101.jpg" style="CURSOR:default" type="image" />

俺的玉玺，关公所赠

好看不？

小石子儿 · 发表于 2009-2-9 03:24:36

对，通常是大学开学最晚。

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谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我

小石子儿 · 发表于 2009-2-9 03:26:13

没有呢，晚上去婆家团圆，陪女儿荡秋千，玩扑克牌，这就是活动！

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谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我

杭嘉湖 · 发表于 2009-2-9 03:26:35

祝大家元宵节快乐！

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陶醉于音乐里的臭美妞杭嘉湖

问候你哦

杭嘉湖 · 发表于 2009-2-9 03:31:06

会者不难，难者不会呀！

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陶醉于音乐里的臭美妞杭嘉湖

问候你哦

三公子 · 发表于 2009-2-9 03:38:53

我想大猫便拍边流口水，好在藏在照相机后面

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大猫日记 · 发表于 2009-2-9 05:24:26

抢沙发幸苦了，多吃点元宵

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大猫日记 · 发表于 2009-2-9 05:24:51

多吃，多吃

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大猫日记 · 发表于 2009-2-9 05:26:07

一锅糊糊，汤比元宵好吃。

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大猫日记 · 发表于 2009-2-9 05:41:15

还有艾窝窝和豌豆黄呢

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大猫日记 · 发表于 2009-2-9 05:46:55

那还等什么？快回来吃啊。。。

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大猫日记 · 发表于 2009-2-9 05:48:07

懂吃之人

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大猫日记 · 发表于 2009-2-9 05:48:47

鄙视什么？

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大猫日记 · 发表于 2009-2-9 05:50:12

雨滴有才，这题目改得，简直是画龙点睛啊

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大猫日记 · 发表于 2009-2-9 05:52:25

三古月MM元宵快乐

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大猫日记 · 发表于 2009-2-9 05:53:12

S兄好，好久不见，忙什么呢。。我们大家都想死你了

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Crabapple · 发表于 2009-2-9 05:55:59

猫嫂可有绝招对付它？

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大猫日记 · 发表于 2009-2-9 06:05:23

公子厉害，相机后面的口水都让你看到了。。

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Jenny · 发表于 2009-2-9 06:58:38

巨猫：我一会儿没来，这线长的，那是相当的快

大猫日记 · 发表于 2009-2-9 07:08:39

Jenny,

..今年看来是不回来闹元宵了。。

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Jenny · 发表于 2009-2-9 07:16:50

怎么办呢？我可想死你了

大清太平 · 发表于 2009-2-9 07:27:52

其实俺也不过元宵节

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tong-tong · 发表于 2009-2-9 07:30:54

Me two! 也不过元宵节!

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【快意寒冬III】元宵节摇元宵（图）

元宵节摇元宵沙_______发~~！[:-M][>:D<]

抢元宵/汤圆，先下手为强[:-K]

[:-Q][:-Q]抢吃元宵，团团圆圆!!

N年没吃到这样的元宵啦~~~[:((]（图）

燕子MM：哪里有猪脚？那深色有棱角的，是“糖耳朵”，又叫“蜜麻花”，俺可爱吃了[:-M][:-F]

燕子MM， JENNY MM好！

笑死[:-M]元宵西施[:-K]也就您想得出来

Crabapple MM好！[:)]

豌豆黄儿才好吃[:-D]

石子过年好！ 开学了吗？

俺也稀饭[:-D][:-M]

[:-K][:-D]建议题目改为：大猫访“元宵西施” [:-M]

过年好！还能逍遥几日[:-D][>:D<][>:D<]

买糯米自己做[>:D<][>:D<]

鄙视。[:-D]雨滴好！灯节有什么活动？[>:D<]

[:-M][:-M]好像不少大学也都是正月底才开学呢

[>:D<][>:D<][>:D<][:-*][:-*]石子，你可想死俺了！！

对，通常是大学开学最晚。[>:D<]

没有呢，晚上去婆家团圆，陪女儿荡秋千，玩扑克牌，这就是活动！[:-D][>:D<]

点点MM好提议！[:-K][:-K] 爱美，爱吃之心，人皆有之耶 [;)][:))][:-M]

石子MM好主意！[:-Q][:-*][>:D<] 可是，

我想大猫便拍边流口水，好在藏在照相机后面[:-K]

抢沙发幸苦了，多吃点元宵 [>:D<]

多吃，多吃 [:-K]

看来海棠有经验，这个是很难煮，煮出来基本是。。

还有艾窝窝和豌豆黄呢 [:-K]

那还等什么？快回来吃啊。。。[>:D<]

懂吃之人 [:-Q]

鄙视什么？[:O]

雨滴有才，这题目改得，简直是画龙点睛啊 [:-Q]

三古月MM元宵快乐 [>:D<]

S兄好，好久不见，忙什么呢。。我们大家都想死你了 [:-D]

好像是放晚了夹生， 放早了变糊糊汤！[:-K]

公子厉害，相机后面的口水都让你看到了。。[:-D]

巨猫：我一会儿没来，这线长的，那是相当的快[:-M][:-M][:-D][:-D]

Jenny, [>:D<]..今年看来是不回来闹元宵了。。[:-K]

怎么办呢？我可想死你了[:-K][:-K]

Jenny元宵节好！

祝大家元宵节快乐，多吃元宵，多团圆。[>:D<]

石子过年好！开学了吗？

[>:D<][>:D<][>:D<][:-][:-]石子，你可想死俺了！！

好像是放晚了夹生，放早了变糊糊汤！[:-K]