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[食疗食补] 秋季除湿就靠这三种食物

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

祛湿气在秋季尤为的重要,从中医的角度,湿气重是秋季很明显的特点,因此除湿刻不容缓!那么秋季如何除湿气呢?吃什么食物对除湿是有帮助的?下面跟本文一起来了解下吧!


秋季除湿的食物

1、薏米

  薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道,没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥,就是单纯的薏米加红豆,而不要加上大米,喝水吃豆子,长期坚持就会有效果了。再者可以把薏米洗净晾干用锅炒,铁锅干炒,像炒芝麻那样炒好就行了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的,可以打磨成粉像冲芝麻糊一样,这样比煮粥效果更胜一筹哦。

2、山药

  山药并没有直接的除湿功效,但是山药可以补脾,间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃、炖菜吃、还可以做点心吃、蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好,属于药食两用的,对补脾效果更好一些,而且还可以补气,比普通的家用山药更好。

3、红豆

  红豆可以补血、亦可以除湿。中医角度来说,红豆性平、味甘酸、有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝,或者加上黑豆和绿豆一起煮水,可以很好的排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙、做稀饭、做甜品、但是要小心不要买到赤豆,那种豆子属于药类,吃多会中毒的,很容易和红豆发生混淆。

秋季祛湿食谱

洋葱炒土豆丝

  洋葱性温、味甘甜,具有理气养胃、护脾养肾、化痰祛湿、利尿消肿的功效。土豆温和,有护脾养胃、排毒养颜的作用,秋季常吃洋葱土豆丝可起到祛湿祛热的作用。另外,大家需要注意的是洋葱土豆丝最好采取清淡的烹饪方法,有助于消化吸收,提高营养的吸收率。

玉米炒瘦肉

玉米也是属于温性食物,有开胃护脾、利尿祛湿、化痰止咳的功效,瘦肉是良好的滋阴养胃的食物。秋季适量吃玉米炒瘦肉,补充人体必需的蛋白质和矿物质,在祛湿祛毒的同时,玉米还可以加快肠胃蠕动,排毒体内垃圾和毒素。

清炒芹菜


这里的芹菜指的是水芹菜,水芹菜具有清热解毒、排湿消肿、止咳化痰的作用,清炒水芹菜本身清淡多汁、口感爽脆,是难得的秋季佳品。大家不妨每天都吃一顿水芹菜,或者自制鲜榨芹菜汁饮用。

冬瓜排骨汤

冬瓜是秋季的时令蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,而且冬瓜多汁,性凉,具有清热解毒、排毒养颜、消肿利尿、清热利水的作用。秋季人体湿气重,难以排出体外,多喝冬瓜排骨汤可帮助排湿。

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