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[美食介绍] 三色炒虾仁

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发表于 2015-1-23 09:24:26 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

主料

虾仁350g

黄瓜30g

胡萝卜30g




辅料

油1大勺 盐1小勺

白酒1小勺 淀粉2小勺

玉米粒30g       




步骤

1.虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟

2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀,胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

3.锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出。

4.另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生,加入少许盐,加入玉米粒翻炒

5.然后加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火

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