边吃边猜[;)]（图）

那些花儿 · 发表于 2007-1-30 18:20:18

脑坛好久没有聚餐了。花儿不会做大餐，只能做个最简单的

大家不妨一尝。

昨天和家人一起做了一点家乡的小吃---麦角

。做法很简单，就是碗口大的薄面皮儿包上馅儿。

这次的馅儿很简单。材料主要是下边这个---萝卜---看到了吧，刚到地里拔的哦

。刨成丝儿，加上豆腐丁和小肉丁，加上蒜末、生姜、辣椒、葱这些调料炒熟了---料酒、盐这些不要提了吧？

反正怎么好吃怎么做啦。包好之后呢，在热锅上先擦上薄薄的一层油把生麦角放进去把两边都过一下，然后再洒点水，盖上锅盖。一会儿就可以出锅了。成品就是上面第一张图

好了，介绍完了怎么做麦角，大家不妨来看看第三个图上的内容。

请问有人是否认识这是什么苗？

花儿也是问了别人之后才知道的

提示：这是上面做麦角时用到的一样东西的前~~~身。

husonghu · 发表于 2007-1-30 19:26:43

生姜苗？

天人 · 发表于 2007-1-30 21:00:28

应该还是罗卜苗吧？

色盲 · 发表于 2007-1-30 23:47:35

看着象十字花科的。萝卜苗吧

生姜叶子不是这样的，是长的剑状

葱蒜的叶子大家都熟悉了

也不是大豆的

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据说这世界是彩色的？

那些花儿 · 发表于 2007-1-31 03:40:25

可能有点“偏”

Jenny · 发表于 2007-1-31 03:54:12

豆 leaves???

yinyin · 发表于 2007-1-31 04:10:10

花生？

色盲 · 发表于 2007-1-31 04:55:39

花生叶子是小的卵型

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据说这世界是彩色的？

色盲 · 发表于 2007-1-31 05:01:11

茄子苗？

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据说这世界是彩色的？

yinyin · 发表于 2007-1-31 05:05:55

油菜？

花心石 · 发表于 2007-1-31 05:07:13

分析一下

薄面皮儿：麦苗，见过不是

萝卜：跟中间图的萝卜不太一样

豆腐丁：大豆，查了一下不是

肉丁：这个不是地里生出来的

蒜：肯定不是

姜：色盲MM说不是

辣椒：这个见过，也不是

葱：肯定不是

料酒：高粱、稻子都不是

盐：也不是地里生出来的

油：油菜？好像是这个，十字花科的

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色盲 · 发表于 2007-1-31 05:31:35

象十字花科的东西

而且花儿做麦角肯定放油了哈哈

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据说这世界是彩色的？

花心石 · 发表于 2007-1-31 05:33:50

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yinyin · 发表于 2007-1-31 05:37:06

那就对了。

色盲 · 发表于 2007-1-31 05:41:39

恭喜～

果然是十字花科啊～～～

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据说这世界是彩色的？

那些花儿 · 发表于 2007-1-31 05:49:10

花儿家用的油许多时候都是自家炼的菜油。现在知道那个“麦角”为什么是黄灿灿的了吧？

看看花儿家油菜田的一部分

当时不是为了拍油菜田，所以只拍进了几畦

本贴由[那些花儿]最后编辑于：2007-1-30 21:59:13

husonghu · 发表于 2007-1-31 08:35:28

花心石MM LHLH的，PFPF

色盲 · 发表于 2007-1-31 15:15:38

很久很久没有吃菜油了。我还是非常非常小的时候家里用过，后来不知道为什么就买不到了。原来颜色这么漂亮！！

我姐也老怀念菜油的香味呢～

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据说这世界是彩色的？

Jenny · 发表于 2007-1-31 17:37:21

花妹妹家住哪里？俺要去你家里买油，安全卫生好吃~~~

花心石 · 发表于 2007-2-1 05:53:25

我也好久没用过菜油了。记得小时候去打油，好香，很久没闻到油香了。上次买了一罐“加拿大菜籽油”，不知道是不是一样的，可是不香

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边吃边猜[;)]（图）

诱人的麦角。没见过，瞎猜一下。。。

花儿好手艺，看了有点。。。。。。[:-F]

回复：边吃边猜[;)]（图）

色盲MM说的对，生姜叶子是剑状的[>:D<]不过大家的答案还都不对。看看还有什么[:P]

豆 leaves???

回复：边吃边猜[;)]（图）

不对

看着象。。。

回复：不对

颜色真好，金灿灿的好诱人，真的只是面饼吗？

有可能[:-K]

长大了就是这个样子（图）

回复：长大了就是这个样子（图）

[:)]

花心石MM[:-Q]大家进来看看花儿自家炼的[;)]（图）

花心石MM LHLH的，PFPF[:-Q][:-Q]

[:-Q]漂亮～[:-F]

花妹妹家住哪里？俺要去你家里买油，安全卫生好吃~~~[:-Q][:-F]

真的是金灿灿的耶！