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【周末下厨】山珍海味 (Rare Elements)(图)

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发表于 2011-3-5 01:02:04 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

看了山珍海味几个字,有些迫不及待了吧,嘿嘿。其实更确切的叫做“老火例汤”,广东餐馆和平常人家都有。不是广东人,不知就里,在餐馆和人家吃过几碗,印象颇深。这里中国城的虫草店里,超级商场有各种煲汤的配料,可是还得学习剂量,配方等等,麻烦,不学了。有一天看到现成的配方就买回来试试。居然有帮助头发乌黑的配料,看了半天,以后再说。可能是中医高论,养生就是要尽量获取微量元素(rare elements),那可能山珍海味的学名。

看到了吧,有六七种配料



要先过一遍水,清洗一下放心



全名在这里,山珍海味的灵感在此


古老的配方,现成的美元,人家上山入海采集这些货色也不容易呢,其实这个海底椰实在不是海里的产品,热带植物而已



既不想吃猪肉,也不想弄个整鸭,就用鸭翅膀代替,也要过清水洗干净



好像还是有机食品呢



好了,大家团结一心,互相勉励,底下上火了



武火至沸,文火悠悠两钟头,实在没有技术含量



盛了一碗,味道不错,有些寡盐,忍了



鸭子飞了,翅膀秃了


我好像忘了生姜了,算了。你可要记住噢。

周末吃好喝好,尽量山珍海味些



 

  本贴由[三公子]最后编辑于:2011-3-4 19:33:59  

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沙发
发表于 2011-3-5 02:21:05 | 只看该作者

看着不错,没喝过[:-K]


头发变黑了吗?


 

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拜晴MM所赐, 帅
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发表于 2011-3-5 02:56:38 | 只看该作者

公子兄手艺不错[:-Q]


这是养身的吧。煲汤好喝,就是浪费时间


 
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地板
 楼主| 发表于 2011-3-5 03:31:21 | 只看该作者

这个配方没有乌发效果[:-A]还没有找到试验目标 [:-K]


  这个配方没有乌发效果 还没有找到试验目标





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 楼主| 发表于 2011-3-5 03:32:01 | 只看该作者

没有技术含量,炉子自己做汤


  没有技术含量,炉子自己做汤





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发表于 2011-3-5 05:43:08 | 只看该作者

回复:【周末下厨】山珍海味 ……看着味道不错。如果再投胎,头发就是黑的了。哈


  回复:【周末下厨】山珍海味 ……看着味道不错。如果再投胎,头发就是黑的了。哈





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 楼主| 发表于 2011-3-5 05:50:29 | 只看该作者

那个乌发的有何首乌,黑芝麻等等,好像绿豆长个肾样 [:-K]


  那个乌发的有何首乌,黑芝麻等等,好像绿豆长个肾样





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 楼主| 发表于 2011-3-5 06:00:07 | 只看该作者

海底椰长个葫芦瓢样 [:-K]








 

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 楼主| 发表于 2011-3-5 06:02:02 | 只看该作者

傍晚不能喝茶,影响睡觉,喝汤行


  傍晚不能喝茶,影响睡觉,喝汤行





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发表于 2011-3-5 06:28:59 | 只看该作者

还有剩的吗?来一碗三GG牌山珍海味汤,味道不错呀! [:-F][:-K][:-Q]


跟着三GG的闲情逸趣,周末也逛一下超市,整点吃滴喝滴啥滴,,,,


 

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发表于 2011-3-5 07:17:27 | 只看该作者

3g 好手艺,真乃大补之物 [:-Q]


  3g 好手艺,真乃大补之物





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 楼主| 发表于 2011-3-5 07:39:55 | 只看该作者

味道比较寡淡,但是喝了驻颜,燕子别客气[:-K]留住你的娇好容颜 [@};-]


  味道比较寡淡,但是喝了驻颜,燕子别客气 留住你的娇好容颜





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 楼主| 发表于 2011-3-5 07:41:10 | 只看该作者

手艺?哈哈,洗菜,添水,点火 [:>][:-K]


  手艺?哈哈,洗菜,添水,点火





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发表于 2011-3-6 20:05:32 | 只看该作者

周末去了中国超市,木有买到三GG的“海底椰”汤料,,[:((]三GG给空运来吧[:-K][:-K]


  周末去了中国超市,木有买到三GG的“海底椰”汤料,, 三GG给空运来吧





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 楼主| 发表于 2011-3-6 20:29:26 | 只看该作者

没得问题,乐意效劳,地址悄悄话地相告 [:-K][:))][>:D<]


  没得问题,乐意效劳,地址悄悄话地相告





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发表于 2011-3-7 07:37:14 | 只看该作者

三GG还有这闲心,真是好汤耶[:-Q] 咱今晚也喝汤了,没有三GG的汤好[:((](图)








 
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发表于 2011-3-7 07:47:16 | 只看该作者

这个要顶,鲜香[:-Q][:-F]


  这个要顶,鲜香





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 楼主| 发表于 2011-3-7 08:02:24 | 只看该作者

这谦虚 [:-A] 肯定比我的好吃,还没有药味 [:-Q]


  这谦虚 肯定比我的好吃,还没有药味





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发表于 2011-3-7 23:52:47 | 只看该作者

蓝MM好手艺[:-F]!好汤也来一碗~![:-K][:-M][:-Q]


赶紧贡献秘方吧,咋煮滴呀?


 

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发表于 2011-3-11 06:52:30 | 只看该作者

要求的技术含量不高,只会一招就成:


您就使劲炖吧


 

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 楼主| 发表于 2011-3-11 07:16:16 | 只看该作者

还不能炖过头了,那些肉就入汤了,这叫火候,纯技术 [:-K]


  还不能炖过头了,那些肉就入汤了,这叫火候,纯技术





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