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【夏日温度III】青岛海鲜日记--Vmm看过来[:-K](图)

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发表于 2009-9-3 05:37:41 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式




蛤蜊


盐灼虾


蛏子


香螺


凉拌海白菜


海白菜饼


圆盖小旋螺


冻菜凉粉


盐水扇贝


小海螺


葱拌八带


皮皮虾


梭子蟹


鲍鱼


清炖鳘鱼


猛子虾酱


蒸老板鱼翅


白菜炒海蜇


辣炒鲜鱼籽


家常烧安康鱼


比管鱼



这一条大鱼翘首翘尾,在青岛无鱼不成宴,最后压轴的鱼一定要整头整尾带鳞的

 

  本贴由[清晴]最后编辑于:2009-11-25 19:39:50  

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 楼主| 发表于 2009-9-9 00:46:12 | 只看该作者

这才真实反映生活


  这才真实反映生活





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 楼主| 发表于 2009-9-9 00:44:16 | 只看该作者

谢谢[>:D<]


  谢谢





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发表于 2009-9-8 22:17:37 | 只看该作者

回复:【海鲜日记】青岛海鲜--Vmm看过来[:-K](图)


Frankly, most of them are cheap(low end) seafood.


 
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 楼主| 发表于 2009-9-8 08:39:08 | 只看该作者

[>:D<][:-M]


  





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发表于 2009-9-8 07:27:17 | 只看该作者

回复:【海鲜日记】青岛海鲜--Vmm看过来[:-K](图)




 
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 楼主| 发表于 2009-9-7 06:57:12 | 只看该作者

小小好[:-*][@};-][>:D<]


  小小好





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发表于 2009-9-5 20:20:47 | 只看该作者

挡不住的诱惑穿海而过,[:-Q][:-Q]问好清MM[:-*][@};-][>:D<]


  挡不住的诱惑穿海而过, 问好清MM




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 楼主| 发表于 2009-9-3 23:42:34 | 只看该作者

建议最后一个去掉,彻底吃素,[:-K][:-M]


  建议最后一个去掉,彻底吃素,





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54#
发表于 2009-9-3 23:30:58 | 只看该作者

也是当地人带我去的,不过是公款吃喝[:P]


  也是当地人带我去的,不过是公款吃喝





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53#
发表于 2009-9-3 23:28:36 | 只看该作者

河豚肉片极薄,透明,毒不死人的;其实就是弄个名声,卖别的常见菜


一盘河豚肉(也不知真假)很贵,好在我不出钱。特别要求多喝白酒 赤裸裸的商业行为,可就人喜欢刺激


 

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发表于 2009-9-3 22:58:28 | 只看该作者

i can go back to english too [:-K]


这个有中文的机器弄好了,所有扭动下身体就可以趴到这台上面打中文了
然后再扭回去

 

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51#
发表于 2009-9-3 22:31:29 | 只看该作者

班班这会能写中文了? [:-Q]


  班班这会能写中文了?





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拜晴MM所赐, 帅
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发表于 2009-9-3 22:27:37 | 只看该作者

挖来的这个, 有点残忍, 还没到吃饭时候, 就饿了. [:((]


  挖来的这个, 有点残忍, 还没到吃饭时候, 就饿了.





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49#
发表于 2009-9-3 22:26:40 | 只看该作者

对你来说问题不大,爬山就解决了


俺最近不太动,就怕胆固醇要可怕地累积起来了

 

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发表于 2009-9-3 22:18:38 | 只看该作者

清班班真会选, 这几个胆固醇都不高[:))]


  清班班真会选, 这几个胆固醇都不高





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发表于 2009-9-3 22:08:44 | 只看该作者

开吃!(图)


胆固醇高有啥可怕的
不过,,,俺从这个开始,,,,,


这个也不错



说到底,俺更喜欢鱼呀!



 

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46#
发表于 2009-9-3 18:52:56 | 只看该作者

清好,晴好,清晴好[:-M][>:D<]


  清好,晴好,清晴好





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 楼主| 发表于 2009-9-3 18:51:28 | 只看该作者

波波好[>:D<]


  波波好





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 楼主| 发表于 2009-9-3 18:51:01 | 只看该作者

[:-M]


  





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 楼主| 发表于 2009-9-3 18:50:36 | 只看该作者

猴兄好


  猴兄好





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42#
 楼主| 发表于 2009-9-3 18:50:03 | 只看该作者

我早猜到S兄要挖这个来[:-K]


  我早猜到S兄要挖这个来





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 楼主| 发表于 2009-9-3 17:50:31 | 只看该作者

[:))]正解


   正解





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40#
发表于 2009-9-3 17:33:45 | 只看该作者

这个我知道, 带刺的鱼怎么吃, 带鳞的鱼就怎么吃, [:))](图)


这个我知道, 带刺的鱼怎么吃, 带鳞的鱼就怎么吃,

 

  本贴由[veil]最后编辑于:2009-9-3 11:45:24  

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发表于 2009-9-3 16:41:02 | 只看该作者

我躺后边,偷偷流口水,怕水大了冲了大家。有个问题。。。


带鳞的鱼怎么吃?

 

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38#
发表于 2009-9-3 14:29:44 | 只看该作者

回复:【海鲜日记】青岛海鲜--Vmm看过来 (图)……好海鲜。好胃口。


  回复:【海鲜日记】青岛海鲜--Vmm看过来 (图)……好海鲜。好胃口。





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37#
发表于 2009-9-3 11:02:21 | 只看该作者

挖个帖子来回[:-K]



 


 

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给各位拜年,大家牛年平安、吉祥、康乐!”
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 楼主| 发表于 2009-9-3 08:06:04 | 只看该作者

房屋朝北--要不就是老朋友[:-K][:-M]


是用来象奶油斑斑咨询到底是谁的


 

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35#
 楼主| 发表于 2009-9-3 07:56:37 | 只看该作者

关公好[>:D<][@};-]


  关公好





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 楼主| 发表于 2009-9-3 07:56:07 | 只看该作者

籍贯在青岛[:P]奶油MM这么急就报上名来了[:-K][:-M][;)](图)


籍贯在青岛 奶油MM这么急就报上名来了

 

  本贴由[清晴]最后编辑于:2009-9-2 23:59:15  

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发表于 2009-9-3 07:55:19 | 只看该作者

俺去年国庆后到青岛只顾玩了,没吃上像样的海鲜,到到大连吃120元一客的农家乐,到吃到以上的一半多。。


好吃极了!上海、海口、与青岛、大连的海鲜真是各有千秋!


 

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       新年换新图腾!请注意有重要消息发布!
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 楼主| 发表于 2009-9-3 07:42:31 | 只看该作者

哪位仁兄?报上名来,等回青岛,我请你[:-K][:-M]


  哪位仁兄?报上名来,等回青岛,我请你





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发表于 2009-9-3 07:39:56 | 只看该作者

回复:【海鲜日记】青岛海鲜--Vmm看过来[:-K](图)


真想吃


 
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 楼主| 发表于 2009-9-3 07:34:49 | 只看该作者

猫兄好[>:D<][@};-]


  猫兄好





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 楼主| 发表于 2009-9-3 07:34:09 | 只看该作者

这是青岛特有的,杭MM一定要吃[>:D<]


干干的石花菜,用水+醋慢慢熬,最后倒入冰冷的水定型


 

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发表于 2009-9-3 07:27:21 | 只看该作者

下次俺去青岛也试一下[:-M]


  下次俺去青岛也试一下





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陶醉于音乐里的臭美妞杭嘉湖
问候你哦
 
 
 
 
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27#
发表于 2009-9-3 07:26:29 | 只看该作者

俺来晚了,吃不上肉喝点汤也好 [:-Q]


  俺来晚了,吃不上肉喝点汤也好





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26#
发表于 2009-9-3 07:18:21 | 只看该作者

我们是在去杭州机场的路上吃的农家菜


  我们是在去杭州机场的路上吃的农家菜





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陶醉于音乐里的臭美妞杭嘉湖
问候你哦
 
 
 
 
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发表于 2009-9-3 07:12:26 | 只看该作者

多谢晴MM. MM们, 都来滋补啊[@};-][@};-]


  多谢晴MM. MM们, 都来滋补啊





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拜晴MM所赐, 帅
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 楼主| 发表于 2009-9-3 07:06:03 | 只看该作者

网上找到的[:-M]


鳘鱼胶趣谈
南澳岛沿海的鳘鱼(音mian免)鱼是很出名的。鳘鱼鳔熬制的胶,是治妇女血崩、产后出血等症的特效药。南澳海中的鳘鱼有金钱、赤嘴、乌溜、青鲈等品种,其中金钱鳘最珍贵,以其鳔胶价同黄金而得名。
    金钱鳘除鳘胶可做良药外,还以肉质鲜美,肝脏营养丰富著称。
    金钱鳘药用经济价值异常高,可是,产量甚少,人工也几乎无法捕获。它十分狡猾,能感觉到绫网在海中受流水冲击发出的声波,因而从不自投罗网。它双眼的视力很强,能看清眼前是海中自然界的活物,或是暗伏杀机的钓钩上的饵料,故又从不吞饵上钓。南澳渔民一般只能在金钱鳘自己死后,漂浮于海面时才能捡到,或在拖网时偶然围捕上一条。
    金钱鳘在幼年时个体酷似春稚鱼,只有细心人经常注意观察,才知道它的鳞色分外金黄,腹下有两条特别大而厚的鳞片线,因此,一般人难以辨识,即使偶然捡到或捕到,也不识宝哩!一个海滨驻军连队在海面捡到一条几十斤重的大金钱鳘,当时误认成一般大鱼,拿回驻地,连肉带胶熬煮成菜吃了,结果有几位战士吃后头昏脑胀,在调查原因时,一位有经验的渔翁从鱼鳞中发现他们原来是吃了一条大金钱鳘鱼。
    鳘胶有多种,功效大异,价钱悬殊,故识别它们十分重要。可是,假如都切成一小块,它们色泽几乎一样,就无法区别,只有整个胶拿来端详,方能分清。南澳海中有金钱、赤嘴、乌溜、青鲈等鳘鱼,各种胶的功效、特征是:
    金钱鳘胶。鳘胶之冠,止血最有奇效,人工极难捕获,价钱与黄金一样贵,故称为“金钱鳘”。全胶干品呈白黄色,头部两侧各有一条长须,伸至胶尾。
    赤嘴鳘胶。药效“亚军”,除止血外,有滋补作用。腊黄色,头部两各有一个沙粒般的“耳朵”。
    乌溜鳘胶。药效居中,全身乌色,无须无耳,从头至尾,两侧各有一条小黑点组成的“长线”。
    青鲈鳘胶。药效次,黑色,比乌溜鳘胶浅点,皮光滑,两侧无小黑点。
    各种胶的用法,大致相同。
    治崩漏、产后血亏、月经过多、贫血,滋补身体,可每天一次,用四钱炖,若配之等量人参、当归、猪骨,药效更佳。也可用简便方法,煮成二碗糯米白糖粥,各服几次。
    治胃溃疡,只可炖,不能加糯米煮,可配搭海螵蛸(墨鱼壳)、牡蛎(蚝壳)。若治肺病,可在此加上海浮石。


 

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发表于 2009-9-3 07:03:21 | 只看该作者

太巧了, 我也是06年去的杭州, 老同学开车带我们去吃农家菜


好想都快开到富阳了,


 

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