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[植物] 【不行也秀】没窗花,创造窗花也要秀

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发表于 2015-2-3 11:05:41 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
bluemei (2015/02/02 19:03): 看看吧,虽不知此花谁裁出,但一定知道这花最后落入谁口中。好像看到了风雪夜归人

【不行也秀】没窗花,创造窗花也要秀

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 楼主| 发表于 2015-2-6 09:17:54 | 只看该作者
大猫日记 发表于 2015-2-5 15:57
这个好,可以先看后吃

望梅止渴挺残忍的,哈。能看又能吃比较实惠
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 楼主| 发表于 2015-2-6 09:15:12 | 只看该作者
veil 发表于 2015-2-4 13:49
琢磨着去北京MM家蹭

吃春饼的日子过去了,接着该准备吃年饭了。
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发表于 2015-2-5 15:57:04 | 只看该作者
这个好,可以先看后吃

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望梅止渴挺残忍的,哈。  详情 回复 发表于 2015-2-6 09:17
空山无人,水流花开。
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发表于 2015-2-4 19:20:31 | 只看该作者

哈。我也学了一招。谢谢了
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发表于 2015-2-4 16:09:40 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-2-4 12:58
鱼GG不仅是百科还是神探。

没错,咱这里有不少百科呢?花百科,美食百科等等等等............
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发表于 2015-2-4 16:07:51 | 只看该作者
salmonfish 发表于 2015-2-4 03:15
在制作松花蛋的配方里,总含有重金属。过去用的是氧化铅来加速固化蛋白。铅的毒性都知道。现在大多数厂家 ...

那以后坚决忌口了!!!谢谢鱼gg科普。。。。。
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发表于 2015-2-4 13:49:05 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-2-3 20:54
立春了,该吃春饼了。

琢磨着去北京MM家蹭

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吃春饼的日子过去了,接着该准备吃年饭了。  详情 回复 发表于 2015-2-6 09:15
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 楼主| 发表于 2015-2-4 13:00:29 | 只看该作者
salmonfish 发表于 2015-2-4 03:15
在制作松花蛋的配方里,总含有重金属。过去用的是氧化铅来加速固化蛋白。铅的毒性都知道。现在大多数厂家 ...

明白了,也是在忌讳这个呢,所以吃的很少。看湖南,湖北那一带好多人家都在自己制做。
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 楼主| 发表于 2015-2-4 12:58:43 | 只看该作者
花间留香 发表于 2015-2-4 01:21
哦哦…………  以后有啥闹不明白的就问你了啊!

鱼GG不仅是百科还是神探。

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没错,咱这里有不少百科呢?花百科,美食百科等等等等............  详情 回复 发表于 2015-2-4 16:09
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 楼主| 发表于 2015-2-4 12:57:40 | 只看该作者
salmonfish 发表于 2015-2-3 21:32
结晶在蛋壳里的不溶性氨基酸盐。

科普了。

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哈。我也学了一招。谢谢了  详情 回复 发表于 2015-2-4 19:20
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 楼主| 发表于 2015-2-4 12:56:57 | 只看该作者
三不猴组合 发表于 2015-2-3 16:32
哈。皮蛋还冻冰。真正的大厨。厉害
[/img]

皮蛋如何可以冻冰,来请教三不老师了。
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 楼主| 发表于 2015-2-4 12:55:24 | 只看该作者
花间留香 发表于 2015-2-3 15:51
这花花蛋的纹路很神奇呀!也不知什么原理会形成雪花一样的东东?
看得偶啊,都想去买来吃吃啦! ...

我也没有明白,有的花纹很清楚,有的就不好。
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 楼主| 发表于 2015-2-4 12:54:17 | 只看该作者

立春了,该吃春饼了。

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琢磨着去北京MM家蹭  详情 回复 发表于 2015-2-4 13:49
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 楼主| 发表于 2015-2-4 12:53:25 | 只看该作者
三公子 发表于 2015-2-3 14:18
Thousand year old egg是官方翻译,不是捏造。
http://en.wikipedia.org/wiki/Centu ...

也听过这个说法,就是想着像出土文物那样有些恶心呢
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发表于 2015-2-4 03:15:25 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-2-3 13:57
鱼GG就这胆呀,不会吧?

在制作松花蛋的配方里,总含有重金属。过去用的是氧化铅来加速固化蛋白。铅的毒性都知道。现在大多数厂家用铜盐和锌盐代替了含铅化合物---即所谓的“无铅松花蛋”。但是铜,锌也还是重金属,过量摄入对身体没好处。使用非铅化合物做出的松花蛋蛋黄稀松,易流淌,不如用含铅化合物做出的好看。所以,还有很多厂家仍在“偷偷的”使用含铅固化剂。。。。俺怕的是这个!

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那以后坚决忌口了!!!谢谢鱼gg科普。。。。。  详情 回复 发表于 2015-2-4 16:07
明白了,也是在忌讳这个呢,所以吃的很少。看湖南,湖北那一带好多人家都在自己制做。  详情 回复 发表于 2015-2-4 13:00
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发表于 2015-2-4 01:21:50 | 只看该作者
salmonfish 发表于 2015-2-3 21:32
结晶在蛋壳里的不溶性氨基酸盐。

哦哦…………  以后有啥闹不明白的就问你了啊!

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鱼GG不仅是百科还是神探。  详情 回复 发表于 2015-2-4 12:58
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发表于 2015-2-3 21:32:49 | 只看该作者
花间留香 发表于 2015-2-3 15:51
这花花蛋的纹路很神奇呀!也不知什么原理会形成雪花一样的东东?
看得偶啊,都想去买来吃吃啦! ...

结晶在蛋壳里的不溶性氨基酸盐。

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科普了。  详情 回复 发表于 2015-2-4 12:57
哦哦………… 以后有啥闹不明白的就问你了啊!  详情 回复 发表于 2015-2-4 01:21
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发表于 2015-2-3 16:32:49 | 只看该作者
哈。皮蛋还冻冰。真正的大厨。厉害
[img][/img]

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皮蛋如何可以冻冰,来请教三不老师了。  详情 回复 发表于 2015-2-4 12:56
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发表于 2015-2-3 15:51:55 | 只看该作者
这花花蛋的纹路很神奇呀!也不知什么原理会形成雪花一样的东东?
看得偶啊,都想去买来吃吃啦!

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我也没有明白,有的花纹很清楚,有的就不好。  详情 回复 发表于 2015-2-4 12:55
结晶在蛋壳里的不溶性氨基酸盐。  详情 回复 发表于 2015-2-3 21:32
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发表于 2015-2-3 14:41:12 | 只看该作者

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立春了,该吃春饼了。  详情 回复 发表于 2015-2-4 12:54
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发表于 2015-2-3 14:18:11 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-2-3 02:12
这“A thousand year old egg”没法不吓到人。。。哪里出土的?

Thousand year old egg是官方翻译,不是捏造。
http://en.wikipedia.org/wiki/Century_egg

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也听过这个说法,就是想着像出土文物那样有些恶心呢  详情 回复 发表于 2015-2-4 12:53
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 楼主| 发表于 2015-2-3 14:12:59 | 只看该作者
三公子 发表于 2015-2-3 11:38
没想到啊,没想到。
A thousand year old egg上面长窗花了。

这“A thousand year old egg”没法不吓到人。。。哪里出土的?

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A thousand year old egg是官方翻译,不是捏造。[/backcolor]  详情 回复 发表于 2015-2-3 14:18
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 楼主| 发表于 2015-2-3 14:11:21 | 只看该作者
似曾相识 发表于 2015-2-3 11:44
哈哈,这个窗花好,美观还美味。

看来你对这窗花也“似曾相识”。
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 楼主| 发表于 2015-2-3 14:10:06 | 只看该作者
大清太平 发表于 2015-2-3 12:50
没有窗花,也要创造个窗花来;
窗花虽是没鱼的缸,但松花却是有蛋的花

这窗花也蛮复杂的呢。
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 楼主| 发表于 2015-2-3 14:08:06 | 只看该作者
大清太平 发表于 2015-2-3 12:51
三GG这一说,食欲少了一半

正好,借机避谷了。
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 楼主| 发表于 2015-2-3 14:04:06 | 只看该作者
随意风 发表于 2015-2-3 14:01
我走啦, 还有一点扫尾工作下班前弄完算了, 晚上再聊.

好,我一会儿也要下了。
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 楼主| 发表于 2015-2-3 14:03:04 | 只看该作者
随意风 发表于 2015-2-3 14:00
做粥知道, 炒就从来没过.

试试吧,很好吃,别忘了点一些意大利香醋
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发表于 2015-2-3 14:01:36 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-2-3 14:00
对呀,所以,我都不串,在一个地方忙完就走了。

我走啦, 还有一点扫尾工作下班前弄完算了, 晚上再聊.

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好,我一会儿也要下了。  详情 回复 发表于 2015-2-3 14:04
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 楼主| 发表于 2015-2-3 14:01:29 | 只看该作者
随意风 发表于 2015-2-3 13:59
马上可以下班了, 这几天忙死. 明天可以轻松了.

我也要准备走了。这几天真的是太舒服了。感谢北美的暴风雪。
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发表于 2015-2-3 14:00:05 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-2-3 13:55
炒青辣椒是最正宗的。还可以煮粥,这个应该知道吧。

做粥知道, 炒就从来没过.

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试试吧,很好吃,别忘了点一些意大利香醋  详情 回复 发表于 2015-2-3 14:03
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 楼主| 发表于 2015-2-3 14:00:00 | 只看该作者
随意风 发表于 2015-2-3 13:58
我刚去微博都要我再登陆, 好在这里的窗口还没关, 赶紧过来. 晕死.

对呀,所以,我都不串,在一个地方忙完就走了。

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我走啦, 还有一点扫尾工作下班前弄完算了, 晚上再聊.  详情 回复 发表于 2015-2-3 14:01
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发表于 2015-2-3 13:59:29 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-2-3 13:53
我刚在走廊里做了伸展运动

马上可以下班了, 这几天忙死. 明天可以轻松了.

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我也要准备走了。这几天真的是太舒服了。感谢北美的暴风雪。  详情 回复 发表于 2015-2-3 14:01
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 楼主| 发表于 2015-2-3 13:58:46 | 只看该作者

服啥,吃货?
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发表于 2015-2-3 13:58:35 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-2-3 13:52
我也经常被堵在外面,有时都失去了耐心。也不知道是怎么回事。从博客到论坛要两次登陆。
...

我刚去微博都要我再登陆, 好在这里的窗口还没关, 赶紧过来. 晕死.

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对呀,所以,我都不串,在一个地方忙完就走了。  详情 回复 发表于 2015-2-3 14:00
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 楼主| 发表于 2015-2-3 13:57:44 | 只看该作者
salmonfish 发表于 2015-2-3 13:03
还真是呢,难怪叫做松花蛋呢!(皮蛋花是好看,但俺不敢吃)

鱼GG就这胆呀,不会吧?

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在制作松花蛋的配方里,总含有重金属。过去用的是氧化铅来加速固化蛋白。铅的毒性都知道。现在大多数厂家用铜盐和锌盐代替了含铅化合物---即所谓的“无铅松花蛋”。但是铜,锌也还是重金属,过量摄入对身体没好处  详情 回复 发表于 2015-2-4 03:15
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 楼主| 发表于 2015-2-3 13:55:38 | 只看该作者
随意风 发表于 2015-2-3 13:51
皮蛋还能炒着吃, 我下次也试试.

炒青辣椒是最正宗的。还可以煮粥,这个应该知道吧。

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做粥知道, 炒就从来没过.  详情 回复 发表于 2015-2-3 14:00
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 楼主| 发表于 2015-2-3 13:53:53 | 只看该作者
随意风 发表于 2015-2-3 13:51
是啊, 刚停一停, 再下去要的颈锥病了.

我刚在走廊里做了伸展运动

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马上可以下班了, 这几天忙死. 明天可以轻松了.  详情 回复 发表于 2015-2-3 13:59
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 楼主| 发表于 2015-2-3 13:52:51 | 只看该作者
随意风 发表于 2015-2-3 13:31
我刚才差点就被关在门外进不来了, 密码忘了, 打到第四遍才算对了.

我也经常被堵在外面,有时都失去了耐心。也不知道是怎么回事。从博客到论坛要两次登陆。

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我刚去微博都要我再登陆, 好在这里的窗口还没关, 赶紧过来. 晕死.  详情 回复 发表于 2015-2-3 13:58
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发表于 2015-2-3 13:51:52 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-2-3 13:50
看到窗花灵感就来了,就赶紧翻箱底。

皮蛋还能炒着吃, 我下次也试试.

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炒青辣椒是最正宗的。还可以煮粥,这个应该知道吧。  详情 回复 发表于 2015-2-3 13:55
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