找回密码
 立即注册
搜索
总共850条微博

动态微博

查看: 1807|回复: 32
打印 上一主题 下一主题
收起左侧

【不行也来秀】不给力的不秀(图)

[复制链接]

229

主题

1万

帖子

28万

积分

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2011-2-7 09:35:29 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式


回复

使用道具 举报

229

主题

1万

帖子

28万

积分

33#
 楼主| 发表于 2011-2-9 07:16:13 | 只看该作者

就是那么做的[;)]


酱油并不多, 俺没放花椒,用了盐,白酒,加点儿糖,然后放酱油. (想简单点, 说酱油泡的, 没想到鄂人也作不烟熏的腊肉).


 

---
 
拜晴MM所赐, 帅
回复 支持 反对

使用道具 举报

1852

主题

4万

帖子

92万

积分

32#
发表于 2011-2-9 05:35:34 | 只看该作者

多谢了!


我们老家是盐+花椒+酒+少量酱油腌好后,太阳下晒或者阴干了,就吊在那里,不一定烟熏的。
类似于你的腊肉做法,但不是泡在那么多酱油里的!



 

---



回复 支持 反对

使用道具 举报

229

主题

1万

帖子

28万

积分

31#
 楼主| 发表于 2011-2-8 08:32:06 | 只看该作者

火鸡真相, 小心别吓着[;)](图)




 

---
 
拜晴MM所赐, 帅
回复 支持 反对

使用道具 举报

229

主题

1万

帖子

28万

积分

30#
 楼主| 发表于 2011-2-8 08:06:09 | 只看该作者

谢班班[@};-]


咸肉,腊肉,俺也没分明白。好像湖南腊肉多一道烟熏得过程。浙江人做的腊肉,其实是酱油肉。猪肉放酱油浸泡后阴干就成。咸肉其实是不用风干的,长期放盐缸里腌着。。。。。。
俺做的更接近火腿,因为风干时间不长,味道和咸肉差不多。俺这么说,专家听着是会着急给俺几板砖的。 总之,味道不错,跟以前老家别人做给俺吃的差不多。

野菜,班班大概是吃不了了, 花粉凶险啊


 

---
 
拜晴MM所赐, 帅
回复 支持 反对

使用道具 举报

1852

主题

4万

帖子

92万

积分

29#
发表于 2011-2-8 08:03:38 | 只看该作者

现在风干还来得级[:-K]


有没有”真相“可看?


 

---



回复 支持 反对

使用道具 举报

229

主题

1万

帖子

28万

积分

28#
 楼主| 发表于 2011-2-8 07:56:14 | 只看该作者

俺常吃呢[:))]


  俺常吃呢





---
 
拜晴MM所赐, 帅
回复 支持 反对

使用道具 举报

218

主题

6793

帖子

4万

积分

27#
发表于 2011-2-8 07:42:04 | 只看该作者

[:-Q][:-K]


  





---


回复 支持 反对

使用道具 举报

1852

主题

4万

帖子

92万

积分

26#
发表于 2011-2-8 07:10:27 | 只看该作者

芹菜拌枸杞,,,闻所未闻的菜[:-K]


  芹菜拌枸杞,,,闻所未闻的菜





---



回复 支持 反对

使用道具 举报

1852

主题

4万

帖子

92万

积分

25#
发表于 2011-2-8 06:47:07 | 只看该作者

响应广大群众号召[:-K] - 很给力,要顶![:-K](图)



你是御厨呀,刮目相看





这碗谁的,太黑了吧,满满地,都挖走了1/3,还考虑俺们的感受不?



也对胃口,,,响应爬山号召,,,你是说让俺爬雪山吧





说实话,俺到现在还不知道咸肉和腊肉的区别 这串太好了,以至于肉底下排了一队乌鸦和狐狸






好拍摄!我知道,这个一般要靠蒙才能拍得到







 

---



回复 支持 反对

使用道具 举报

229

主题

1万

帖子

28万

积分

24#
 楼主| 发表于 2011-2-8 01:54:02 | 只看该作者

欢迎晴MM带领大家到俺们屯拿[:-K]


  欢迎晴MM带领大家到俺们屯拿





---
 
拜晴MM所赐, 帅
回复 支持 反对

使用道具 举报

755

主题

1万

帖子

11万

积分

23#
发表于 2011-2-8 01:48:36 | 只看该作者

Vmm那山野菜很馋人,不过大家拿人民还在过冬天呢 [:-K][:-M]


  Vmm那山野菜很馋人,不过大家拿人民还在过冬天呢





---



回复 支持 反对

使用道具 举报

229

主题

1万

帖子

28万

积分

22#
 楼主| 发表于 2011-2-8 01:39:06 | 只看该作者

已经挂上了[:))][:))][:))]


  已经挂上了





---
 
拜晴MM所赐, 帅
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

1

帖子

6

积分

21#
发表于 2011-2-8 01:33:12 | 只看该作者

来不及了[:))]


  来不及了




回复 支持 反对

使用道具 举报

978

主题

2万

帖子

35万

积分

20#
发表于 2011-2-7 23:01:25 | 只看该作者

赶紧紧扣衣扣,哈哈 [:>][:-K]


  赶紧紧扣衣扣,哈哈





---
 
回复 支持 反对

使用道具 举报

229

主题

1万

帖子

28万

积分

19#
 楼主| 发表于 2011-2-7 22:45:24 | 只看该作者

三GG can feel the pain. [;)]


  三GG can feel the pain.





---
 
拜晴MM所赐, 帅
回复 支持 反对

使用道具 举报

229

主题

1万

帖子

28万

积分

18#
 楼主| 发表于 2011-2-7 22:44:49 | 只看该作者

老乡见老乡,[:((][:((]


西子MM,咱一起回老家过年吧


 

---
 
拜晴MM所赐, 帅
回复 支持 反对

使用道具 举报

978

主题

2万

帖子

35万

积分

17#
发表于 2011-2-7 21:08:05 | 只看该作者

肉被腌了挂起来风干,残酷啊 [:O][:-A][:-K]


  肉被腌了挂起来风干,残酷啊





---
 
回复 支持 反对

使用道具 举报

1万

主题

2万

帖子

67万

积分

16#
发表于 2011-2-7 20:46:11 | 只看该作者

谢谢VMM盛情之邀请[:-Q][:-*][>:D<]


俺的时间跟您一样多,就是不够分配。


 
回复 支持 反对

使用道具 举报

218

主题

6793

帖子

4万

积分

15#
发表于 2011-2-7 20:41:07 | 只看该作者

太正宗了!!! 才发现过年应该去VMM家 [:-Q][:-Q][:-D][:-K](图)




 

---


回复 支持 反对

使用道具 举报

229

主题

1万

帖子

28万

积分

14#
 楼主| 发表于 2011-2-7 19:46:47 | 只看该作者

一星期还不是太好,这几天太热了,放冰箱等待时机呢,够纠结的吧[:))]


芹菜拌枸杞,俺得最爱


 

  本贴由[veil]最后编辑于:2011-2-7 11:47:54  

---
 
拜晴MM所赐, 帅
回复 支持 反对

使用道具 举报

229

主题

1万

帖子

28万

积分

13#
 楼主| 发表于 2011-2-7 19:44:38 | 只看该作者

圣诞节时,差点要背个腌好的火鸡,飞东部风干。[:))]


  圣诞节时,差点要背个腌好的火鸡,飞东部风干。





---
 
拜晴MM所赐, 帅
回复 支持 反对

使用道具 举报

229

主题

1万

帖子

28万

积分

12#
 楼主| 发表于 2011-2-7 19:43:10 | 只看该作者

谢三不老师夸奖[@};-][@};-]


  谢三不老师夸奖





---
 
拜晴MM所赐, 帅
回复 支持 反对

使用道具 举报

229

主题

1万

帖子

28万

积分

11#
 楼主| 发表于 2011-2-7 19:42:15 | 只看该作者

多谢关爷,都是没能回老家过年的民工,在一起瞎乐呼。


  多谢关爷,都是没能回老家过年的民工,在一起瞎乐呼。





---
 
拜晴MM所赐, 帅
回复 支持 反对

使用道具 举报

229

主题

1万

帖子

28万

积分

10#
 楼主| 发表于 2011-2-7 19:40:45 | 只看该作者

菜谱不已公开了吗?[:-K]


真象有待猫GG亲口尝一尝


 

---
 
拜晴MM所赐, 帅
回复 支持 反对

使用道具 举报

229

主题

1万

帖子

28万

积分

9#
 楼主| 发表于 2011-2-7 19:38:53 | 只看该作者

TTMM,找时间亲自前来尝尝?


  TTMM,找时间亲自前来尝尝?





---
 
拜晴MM所赐, 帅
回复 支持 反对

使用道具 举报

229

主题

1万

帖子

28万

积分

8#
 楼主| 发表于 2011-2-7 19:38:00 | 只看该作者

三文GG说得是擀饺子皮那媳妇吧[:-K]


  三文GG说得是擀饺子皮那媳妇吧





---
 
拜晴MM所赐, 帅
回复 支持 反对

使用道具 举报

1852

主题

4万

帖子

92万

积分

7#
发表于 2011-2-7 19:24:07 | 只看该作者

啊呀,那么宝贵的咸肉,还担心天热坏了?俺这里可是天寒地冻,一准坏不了,快快快让俺给你保存吧[:-K]


这咸肉太给力了,,,舍问,一星期就算腌好了? 没腌好也不碍事,反正已经“笃上几个小时
刚说完给力的咸肉,后面还有更给力的腊肉
。。。。实话实说吧,俺其实看中了厨娘的那盘莴苣(还是芹菜?都行)!!
俺先些到这儿,待续,,,


 

---



回复 支持 反对

使用道具 举报

614

主题

9189

帖子

14万

积分

6#
发表于 2011-2-7 18:07:38 | 只看该作者

这是谁家的媳妇,手咋恁巧呢?[:-D][:-K][:-Q][@};-][@};-]


  这是谁家的媳妇,手咋恁巧呢?




回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
发表于 2011-2-7 13:49:23 | 只看该作者

回复:【不行也来秀】不给力的不秀(图)……给力。(图)


擀得好,拍得好。
 
颜色好,味道好。


 

---




回复 支持 反对

使用道具 举报

961

主题

1万

帖子

15万

积分

地板
发表于 2011-2-7 11:51:23 | 只看该作者

能干的VMM,顶“眼多选”一个,好菜!


  能干的VMM,顶“眼多选”一个,好菜!





---
夏天过去了,
摘下帽子,
光头关公来也!
回复 支持 反对

使用道具 举报

900

主题

1万

帖子

16万

积分

板凳
发表于 2011-2-7 11:27:16 | 只看该作者

泰山崩裂,九天震惊。看了这个笃鲜,神马都是浮云 - 求菜谱求真相 [:-Q]


  泰山崩裂,九天震惊。看了这个笃鲜,神马都是浮云 - 求菜谱求真相





---
回复 支持 反对

使用道具 举报

1万

主题

2万

帖子

67万

积分

沙发
发表于 2011-2-7 10:36:40 | 只看该作者

哇~~这个这个“秀”实在是太给力了啦[:-Q][:-F][@};-]


尤其是VMM亲手做的,了不起的手艺!


 
回复 支持 反对

使用道具 举报

24小时热帖
    一周热门
      原创摄影
        美食美文
          您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

          本版积分规则

          Archiver|手机版|珍珠湾ART

          Powered by Discuz! X3 © 2001-2013 All Rights Reserved