奶酪蛋糕(Cheese Cake),这个中文名字其实不准确。严格地说,应该叫奶酪糕。因为蛋糕是用面粉配鸡蛋,再加奶油或奶酪及其它配料制作而成。而奶酪糕的主要原料是奶酪,用面粉和蛋很少,故而叫它奶酪蛋糕是一种误导。奶酪蛋糕不象奶油蛋糕那样漂亮,可是它很实在(全是奶酪),又非常好吃,所以这里的孩子,从小到大,再到老孩子们,都喜欢它。
上面的那番废话,是想给国内的朋友们解释一下奶酪蛋糕,因为这玩艺儿在国内不如奶油蛋糕那样普遍。
走,我们到一家号称扭腰屯最好的奶酪蛋糕店去,那里的奶酪蛋糕不很甜,但味道绝对纯、绝对够味儿,而且有好多种让你挑选。这家奶酪蛋糕店的名字叫
噢,叫Junior's。
看上去,门脸儿好像不大嘛!怎么它敢号称扭腰最好呢? 我们去看看吧。橱窗里陈列的都是奶酪蛋糕,看见右边最高那层橱窗里的奶酪蛋糕了吗?谁能吃下半个那种尺寸的,我就再买一整个送给他!
走近一些看橱窗。样子不如奶油蛋糕漂亮,可它的味道,绝对是奶油蛋糕无法比拟的。
那几个花纸杯蛋糕,也是纯奶酪的。小孩子吃一个,大概下一顿就不想吃饭了。
客人可以买了蛋糕,坐在店里吃。因为母亲节就要到了,店里挂了好多粉色的心。
也可以买了带走(Takeout)。这就不必象“堂吃”那样付购买税了。
据说,克林顿大叔是这家奶酪蛋糕店的常客。
上面那张,克林顿大叔与工作人员握手的照片,就是在下面这个柜台前拍的。
除了常去这家店堂吃奶酪蛋糕,克林顿还不时让店家送货上门。这封感谢信是克林顿写给Junior's奶酪蛋糕店的。
平时,大家都习惯了比尔•克林顿这个名字,连他自己签署这信时,也写Bill Clinton。但实际上,他的全名是:威廉•杰佛森•克林顿。我好象只在一个场合中听到人家用全名称呼他 --- 美国国会准备弹劾他时,我看了实况转播。那次,共和党的议长说:同意弹劾美利坚合众国总统威廉•杰佛森•克林顿的议员请举手。
哎,好好地来吃奶酪蛋糕的,搞什么弹劾呀?多没劲儿哪?
好了,好了,我们还是回去吃这家的奶酪蛋糕吧!