节日快乐，新年好！

bluemei

bluemei (2015/12/23 17:02): 秀坛同学节日快乐，新年好！鱿鱼煎包南瓜汤Fettuccine with white sauceRed wine cake各种鲜榨果汁伯爵柠檬冰茶

节日快乐，新年好！

开开心心

图见是什么肉？

大清太平

到了圣诞，完了是新年，接着是春节，最后是元宵，
一年一度的爬梯大节，开始了。这位童鞋大显身手的季节到了，忙碌的季节也到了。
这一帖，算是开篇

先上开胃的大食，哈哈

大清太平

开开心心 发表于 2015-12-23 20:16
图见是什么肉？

bacon

大清太平

开眼界啊：


鱿鱼还能煎包！煎包还能那么挺直！


红酒还能做蛋糕！

白酒

大清太平 发表于 2015-12-24 10:24
开眼界啊：

求这两道菜的秘方。

似曾相识

谢谢，谢谢，节日在此饱眼福。

白酒

谢蓝MM的节日大餐！以后想吃又不懒的时候，照着样一个一个地山寨！
http://www.zzwav.com/data/attach ... n1g9haxgh66n1hm.jpg
avocado切开后很快就变黑了，蓝MM是怎样保持新鲜不变色？

三公子

没开餐馆真有些屈才了。
色香味俱全。

龙飘飘

蓝M一发帖俺就流口水，不带这样的

bluemei

开开心心 发表于 2015-12-24 09:16
图见是什么肉？

清班解答正确。

bluemei

大清太平 发表于 2015-12-24 10:20
到了圣诞，完了是新年，接着是春节，最后是元宵，
一年一度的爬梯大节，开始了。这位童鞋大显身手的季节到 ...

没有以后了，接下来都是到别人那里去蹭了。

bluemei

大清太平 发表于 2015-12-24 10:24
开眼界啊：

鱿鱼包是与广东GG学的，红酒蛋糕是改良了德国大妈的方子。只要肯学习就没有吃不到的东西

bluemei

白酒 发表于 2015-12-24 10:58
求这两道菜的秘方。

又来一位好学者。
鱿鱼包准备的材料，鱿鱼（酒GG不缺），小春卷皮，馄饨皮也可以替代。
鱿鱼分出两部分，一部分加料酒，白胡椒粉，少许盐，蛋清用打碎机打碎搅出胶来。另一部分切成小粒状，越小越好。两部分混合在一起，加小葱。如果还喜欢加点蔬菜什么的也可以。我加了一点胡萝卜，为了好看。用春卷皮包上即可。煎，炸都可以。
红酒蛋糕原方是啤酒蛋糕。我给改良了。如此想象，举一反三，Brandy，Whisky是不是也都可以试试。
2 large cup SR flour
1 cup sugar  
Sultanas
2 tablespoons melted butter
2 eggs
1 cup 酒（随意什么酒）
Mix flour,sugar and sultanas, add butter, beaten eggs and 酒。Place in a swiss rill tin. Top with streusel. Bake in a moderate oven 15-20 minutes.
Sereusel: Rub together 1 cup plain flour,1 cup sugar and 120g butter.（我做的时候糖和油量都减了一半）
不知道说清楚了没有。

bluemei

似曾相识 发表于 2015-12-24 11:06
谢谢，谢谢，节日在此饱眼福。

祝节日愉快，我们这里先过了。

bluemei

白酒 发表于 2015-12-24 11:08
谢蓝MM的节日大餐！以后想吃又不懒的时候，照着样一个一个地山寨！
http://www.zzwav.com/data/attachment/ ...

avocado也会黑，但一定不要太软的，那样会黑的更快。

bluemei

三公子 发表于 2015-12-24 11:24
没开餐馆真有些屈才了。
色香味俱全。

谢三GG，祝节日愉快！

bluemei

龙飘飘 发表于 2015-12-24 11:32
蓝M一发帖俺就流口水，不带这样的

祝节日愉快！

三不猴组合

喜欢这帖子。打开就流口水。

三不猴组合

哇。好温馨

三不猴组合

谢谢。圣诞节快乐

LindaCN

来晚了，来晚了，来晚了！
还有吗？饿了饿了饿了！
俺坐下了！
开吃！

花间留香

大餐！圣诞大餐。。。太诱人！好手艺！好片片！


艺术品！

bluemei

三不猴组合 发表于 2015-12-24 15:12
喜欢这帖子。打开就流口水。

问候三不老师，祝节日快乐！

bluemei

三不猴组合 发表于 2015-12-24 15:12
哇。好温馨

给点节日的气氛

bluemei

LindaCN 发表于 2015-12-24 15:16
来晚了，来晚了，来晚了！
还有吗？饿了饿了饿了！
俺坐下了！

到我这什么时候都不晚，都有吃的。

bluemei

花间留香 发表于 2015-12-24 16:59
大餐！圣诞大餐。。。太诱人！好手艺！好片片！

铜姑娘节日问好，可以坐雪橇进山了吧？

花间留香

bluemei 发表于 2015-12-24 17:58
铜姑娘节日问好，可以坐雪橇进山了吧？

没雪，这温度像初春，有些植物开花了。。。聪明的植物像果树就没上当。咱这里没山啊！就在马路上出溜，也没雪。。。骑车出溜吧！啊哈哈！

salmonfish

Holiday 爬梯！yummy, 馋人.  

veil

这么多好吃的，摆盘很小资，赞一个。

veil

蓝MM还挺“政治正确”的，免提圣诞，呵呵。

白酒

bluemei 发表于 2015-12-24 13:49
又来一位好学者。
鱿鱼包准备的材料，鱿鱼（酒GG不缺），小春卷皮，馄饨皮也可以替代。
鱿鱼分 ...

谢蓝MM！

LindaCN

veil 发表于 2015-12-25 00:24
蓝MM还挺“政治正确”的，免提圣诞，呵呵。

这个我不懂了，为什么免提圣诞？给我补补课好吗？

veil

LindaCN 发表于 2015-12-24 12:49
这个我不懂了，为什么免提圣诞？给我补补课好吗？

圣诞有基督教色彩，米国一些其它宗教人士对政府定12/25为法定假日不太感冒，更有犹太人反对有关圣诞的一切，政治人物为了“和谐”，不提圣诞快乐，以“节日快乐，新年快乐”代替，嘿嘿。。。还是咱们中国人有气度，只要是节日，洋的土的，一律过得高高兴兴

大清太平

veil 发表于 2015-12-24 17:49
圣诞有基督教色彩，米国一些其它宗教人士对政府定12/25为法定假日不太感冒，更有犹太人反对有关圣诞的一 ...

对不熟悉的，不乱说，说中性的

LindaCN

veil 发表于 2015-12-25 06:49
圣诞有基督教色彩，米国一些其它宗教人士对政府定12/25为法定假日不太感冒，更有犹太人反对有关圣诞的一 ...

在坛子里也是这样啊？知道了。节日快乐！

veil

LindaCN 发表于 2015-12-24 21:34
在坛子里也是这样啊？知道了。节日快乐！

咱们不管那个，俺是说笑的，嘿嘿。。。。

yuanyuan88

你的吃片实在是太美了，新年快乐