找回密码
 立即注册
搜索
总共850条微博

动态微博

查看: 2406|回复: 9
打印 上一主题 下一主题
收起左侧

关于牛的科普:中国牛年说说英语牛名 [:-K][:-K](图)

[复制链接]

428

主题

1701

帖子

2万

积分

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2009-1-25 04:33:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

中国牛年说说英语牛名
 
www.ddhw.com
在中文里,“牛”大致有两层意思,一是作为动物的牛,也就是《说文》里所说的“大牲也”;二是与动物无关的牛,或者说转义的牛。与动物无关的牛,留着明天说,今天就说说作为动物的这个牛。其实,中文的“牛”自古以来就是这么简单,几乎没有什么变化,见下图:www.ddhw.com

  



不仅牛本身这么简单,所有和牛有关的东西也简单,比如牛的肉就是牛肉,牛的皮就是牛皮,雄性的牛是公牛,雌性的牛是母牛,未成年的牛是小牛,一头牛是牛,很多头牛也是这个牛,etc,万变不离个牛字,也就没什么好说的了。可是就这一个“牛”字,在英(美)语里就大大地复杂了。



如果是拉大车用的牛,在英文中叫Ox,如果是好几头牛拉大车的牛就是复数oxen。www.ddhw.com







如果是肉牛和奶牛可以用cattle来表示,而一头没有被阉割过的公牛称为bull;一头年轻的bull在美国也叫bullock;一头成年后、并生过一只小牛犊以上的母牛称为cow,奶牛就是dairy cow;那么在这头母牛在生育之前(或至多只生过一只崽)的名称是heifer;而小牛犊被称为calve。

www.ddhw.com

cow




在小牛犊婴幼时期(即断奶之前)不分公母,一律都叫calve,断奶之后到2岁之间还有些特别的名字太过绕口暂且按下不表。上面说了一头未被阉割过的公牛称为bull,那么那么阉割过以后的公牛叫steer(美语)。如果以牛做形容词,比如想说“世界牛的生产”,不能用上述任何一个牛字,而要用bovine,即world bovine production。

www.ddhw.com

搞清楚了牛的称谓,就可以在牛年烧牛肉吃了。不过要注意了,小牛肉,也就是calve的肉叫veal,不是小牛的牛肉,即cattle的肉叫beef。牛肉在牛的各部位还有不同的名称,各位看看示意图,就不多说了。







最后再说啰嗦一句,好多个小牛就是calves,但是好多个大牛不是cattles,而是cattle,因为cattle本身就是复数名词。也许哪位要问了,那么想要抽象地说一个cattle怎么说呢?答:英语中没有one cattle的说法。具体说到一头牛的时候,就要看它是one bull, one cow还是 one ox, etc.。
www.ddhw.com

 
回复

使用道具 举报

0

主题

3

帖子

18

积分

沙发
发表于 2009-1-25 09:50:30 | 只看该作者

当然是牛鞭了。。。


当然是牛鞭了。。。


 
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

1

帖子

6

积分

板凳
发表于 2009-1-25 20:39:21 | 只看该作者

回复:关于牛的科普:中国牛年说说英语牛名 [:-K][:-K](图)


还有野牛buffalo忘了说,也就是American Bison,在国家公园里经常看到的。但在欧洲就得叫wisent了,或者是European bison。

 
回复 支持 反对

使用道具 举报

28

主题

233

帖子

2434

积分

地板
发表于 2009-1-26 06:41:56 | 只看该作者

美国人喜欢 T-bone, Filet Mignon, 我喜欢


牛蹄筋,牛头肉 www.ddhw.com

 
回复 支持 反对

使用道具 举报

614

主题

9189

帖子

14万

积分

5#
发表于 2009-1-26 23:16:55 | 只看该作者

中国牛年说说英语牛名


aver, banteng, beast, bison, bovine, buff, buffalo, bugle, bull, bullock, cow, gaur, gayal, musk, oaf, seladang, taurine, yak, zebu

 
回复 支持 反对

使用道具 举报

28

主题

233

帖子

2434

积分

6#
发表于 2009-1-27 01:35:26 | 只看该作者

Holstein, Friesian


  Holstein, Friesian




回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

1

帖子

6

积分

7#
发表于 2009-1-28 13:02:49 | 只看该作者

回复:关于牛的科普:中国牛年说说英语牛名 [:-K][:-K](图)


牛畜: cattle
牛肉: beef
公牛: bull
母牛: cow
阉牛: steer
小牛: calve
大牛: ox
两隻大牛: oxen
看来中文比英文简洁有意义.
www.ddhw.com

 
回复 支持 反对

使用道具 举报

128

主题

550

帖子

8036

积分

8#
发表于 2009-1-28 18:27:45 | 只看该作者

回复:关于牛的科普:中国牛年说说英语牛名 (图)


For  a language that does not bother to use different word to differentiate younger/elder siblings or the sex of a 'cousin' , it is quite amazing that it reserved so many quite different words related to ox -- so detailed  as in veal v.s. beef
www.ddhw.com

 
回复 支持 反对

使用道具 举报

210

主题

3101

帖子

8万

积分

9#
发表于 2009-1-28 19:20:19 | 只看该作者

Agree, agree[:-K][:-K]


  Agree, agree




回复 支持 反对

使用道具 举报

614

主题

9189

帖子

14万

积分

10#
发表于 2009-1-28 22:24:10 | 只看该作者

不同社会,不同习惯,不同价值观。


  不同社会,不同习惯,不同价值观。




回复 支持 反对

使用道具 举报

24小时热帖
    一周热门
      原创摄影
        美食美文
          您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

          本版积分规则

          Archiver|手机版|珍珠湾ART

          Powered by Discuz! X3 © 2001-2013 All Rights Reserved