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[趣好] 春菜春吃

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发表于 2016-3-21 07:53:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

新鲜的荠菜,朋友送的


还有自制的豆腐,也是朋友送的,我乐得拿来主义


荠菜焯水后,把水份尽量沥干,豆腐放在铁锅里炒炒去掉豆腥味。出锅后把豆腐,荠菜,还有其它馅料放在一起,我选了小葱,然后充分拌匀。荠菜我一般是做素馅饺子的,还可以放炸好的虾皮,炒碎的鸡蛋等等,自己看着办


我是不会揪剂子的,只好上刀片了


擀皮子


热腾腾的荠菜馅素饺子出锅

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发表于 2016-3-21 09:28:42 | 只看该作者
饺子包的好。典型的北方饺子!yummy!

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三文兄好,据说鱼肉也可入馅  详情 回复 发表于 2016-3-21 09:57
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 楼主| 发表于 2016-3-21 09:57:58 | 只看该作者
salmonfish 发表于 2016-3-21 09:28
饺子包的好。典型的北方饺子!yummy!

三文兄好,据说鱼肉也可入馅

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俺是北方佬,怕吃鱼。除了没有小刺的三文鱼。  详情 回复 发表于 2016-3-21 10:07
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发表于 2016-3-21 10:07:01 | 只看该作者
清晴 发表于 2016-3-21 12:57
三文兄好,据说鱼肉也可入馅

俺是北方佬,怕吃鱼。除了没有小刺的三文鱼。

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放三文鱼最好,不用挑刺  详情 回复 发表于 2016-3-21 10:27
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发表于 2016-3-21 10:11:33 | 只看该作者
朋友送货上门,自己小施拳脚,太爽了


刀和相机上都落白面了


改吃素了?

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荠菜在北方基本都是素吃。朋友还会酿  详情 回复 发表于 2016-3-21 10:30
我行我秀,人行我秀,不行也秀,不能不秀
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 楼主| 发表于 2016-3-21 10:27:49 | 只看该作者
salmonfish 发表于 2016-3-21 10:07
俺是北方佬,怕吃鱼。除了没有小刺的三文鱼。

放三文鱼最好,不用挑刺
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 楼主| 发表于 2016-3-21 10:30:44 | 只看该作者
大清太平 发表于 2016-3-21 10:11
朋友送货上门,自己小施拳脚,太爽了

荠菜在北方基本都是素吃。朋友还会酿葡萄酒
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发表于 2016-3-21 10:37:53 | 只看该作者
素馅饺子,健康,可口。

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就是吃完要漱口,否则出不去家门  详情 回复 发表于 2016-3-21 10:54
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 楼主| 发表于 2016-3-21 10:54:11 | 只看该作者
三公子 发表于 2016-3-21 10:37
素馅饺子,健康,可口。

就是吃完要漱口,否则出不去家门
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发表于 2016-3-21 10:57:44 | 只看该作者
俺都自己挖荠菜,可香了。

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俺们这里温度比不得Vmm那里,荠菜很难找到。想吃自己种  详情 回复 发表于 2016-3-21 11:18
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 楼主| 发表于 2016-3-21 11:18:26 | 只看该作者
veil 发表于 2016-3-21 10:57
俺都自己挖荠菜,可香了。

俺们这里温度比不得Vmm那里,荠菜很难找到。想吃自己种

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俺也挖了一些带籽的荠菜扔院子了,春雨下多了,长得很快。  详情 回复 发表于 2016-3-21 12:08
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发表于 2016-3-21 12:08:41 | 只看该作者
清晴 发表于 2016-3-20 19:18
俺们这里温度比不得Vmm那里,荠菜很难找到。想吃自己种

俺也挖了一些带籽的荠菜扔院子了,春雨下多了,长得很快。

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俺们室外菜最早的要等5月 种  详情 回复 发表于 2016-3-22 09:23
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发表于 2016-3-21 13:02:48 | 只看该作者

看这刀工就知道很专业。

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只要敢下刀谁都行  详情 回复 发表于 2016-3-22 09:24
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发表于 2016-3-21 13:04:15 | 只看该作者

引起胃口了,荠菜饺子,神仙般的生活呀!

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是的,是的  详情 回复 发表于 2016-3-22 09:25
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发表于 2016-3-21 13:51:24 | 只看该作者
这个必须顶,看着就要流口水

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猫兄好,这贴就送给猫兄  详情 回复 发表于 2016-3-22 09:26
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发表于 2016-3-21 15:32:22 | 只看该作者
由此可以判断,清MM是北方妞。。。好手艺!看得俺真想吃啊!艾玛!明天包!

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等你上饺子  详情 回复 发表于 2016-3-22 09:27
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 楼主| 发表于 2016-3-22 09:23:20 | 只看该作者
veil 发表于 2016-3-21 12:08
俺也挖了一些带籽的荠菜扔院子了,春雨下多了,长得很快。

俺们室外菜最早的要等5月

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 楼主| 发表于 2016-3-22 09:24:05 | 只看该作者
LindaCN 发表于 2016-3-21 13:02
看这刀工就知道很专业。

只要敢下刀谁都行
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 楼主| 发表于 2016-3-22 09:25:00 | 只看该作者
LindaCN 发表于 2016-3-21 13:04
引起胃口了,荠菜饺子,神仙般的生活呀!

是的,是的

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 楼主| 发表于 2016-3-22 09:26:31 | 只看该作者
大猫日记 发表于 2016-3-21 13:51
这个必须顶,看着就要流口水

猫兄好,这贴就送给猫兄
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 楼主| 发表于 2016-3-22 09:27:23 | 只看该作者
铜山 发表于 2016-3-21 15:32
由此可以判断,清MM是北方妞。。。好手艺!看得俺真想吃啊!艾玛!明天包!

...

等你上饺子
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发表于 2016-3-22 16:09:16 | 只看该作者

我包的饺子难看,皮子是机器压的。。。中吃不中看哩!
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23#
发表于 2016-3-22 21:59:30 | 只看该作者
哈。你们那里也有荠菜耶
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发表于 2016-3-23 10:33:31 | 只看该作者

小饺子做的很秀气。

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发表于 2016-3-24 01:29:09 | 只看该作者
一定很香
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