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【我吃我秀】飘溢在悉尼小巷中的异国风情(1)
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Le Pain Quotidien 面包店
到这里来吃饭，生活在大都市的人应该不会陌生。
Le Pain Quotidien这家比利时面包店在悉尼已经开了3家，相比之下, The Rocks这家最显朴素，也更接近自己心中的田园农户。
石阶上摆放着的几个大面包，吸引着来往过客，以这种张扬但不造作的宣传方式告诉人们, 到这里来品味纯朴。
也正是这几个朴素的大面包使得这间面包店独特而与众不同。
Le Pain Quotidien面包店一直是坚持采用石磨有机面粉，加入盐和水的面粉，用酸面团自然发酵后，全部由手工捏揉成形在灶炉上烤焙而成的。
这间面包店对专业制做程序的重视不亚于对食材品质的重视，以这种原生态的制作方式或许是对面包自然之源的回归。
在这里面包本身就是一道主菜。
这家面包店的特色不仅是食物全部使用有机作物，而室内布局也完全像是走入一位熟悉的朋友家中感觉到那般的亲切，温馨。
在世界各地的Le Pain Quotidien面包店无论大小，餐室里都会有一张长条桌，上面摆着提供给客人的各种果酱还有被推荐的调味料。
这张长条桌很显有家庭气氛，毫无相干的食客们坐在一起品味着由Le Pain Quotidien带来的美味惊喜。
几种不同口味的果酱和意大利香醋（Balsamic Vinegar）
用这个香醋调味绿叶蔬菜沙拉美味极了。( 这一小瓶12刀)。
很乡村，很农家，质朴到好像走进了哪个博物馆。
面包架子上的面包
餐室里有一些自制有机果酱和有机调味料。在进食过程中感觉有兴趣可以买些回去。
小小的家庭式厨房
都说最幸福的吃法就是最简单的吃法，在这里体验到了。
一片外皮硬硬的杂面面包，涂抹了调好味的avocado，再铺垫几片番茄。朴素的用一个很有特色的石板装盛着。
Toast其貌不扬,但吃起来却非常有惊喜，传统手法制作的面包很有嚼劲。
准备的刀，叉基本用不上，上手更爽快些。
咖啡是用碗盛装着的。看起来十分地朴实，但两手端起来还真不习惯，有喝大碗茶的感觉了。
纯朴，自然的乡村味道------ 蘑菇浓汤。
有机面包吃得出石磨磨出的面粉的特别香气，那.是一种淡淡的天然面粉香。
Le Pain Quotidien是一家很符合现代人饮食趋向的面包店，有机,健康,天然。
有时候在想，回归纯朴是不是才是真正的理想所在。
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