友情提醒：John Dory也称为“多利鱼”。区别于龙利鱼，也是左口鱼（flounder）。更区别于鲶鱼（basa）

在外进食小心不良商家以次充好，折了你的银子没有吃到好鱼，更是毁了鱼的名声。

麻辣金枪鱼（Tuna）

这个鱼大家都熟悉，估计也没有少吃。但能与我一样居然吃出周黑鸭味道来估计还可能是第一份，自己得意一下。

还是很简单。金枪鱼切长条壮，像周黑鸭脖。辣椒碎，黑胡椒拌匀，少许油，平底锅煎黄拿出备用。

锅里剩油爆香洋葱碎，蒜末，姜加红糖炒化后加料酒，生抽，一点老抽和香醋，烧开后把煎好的鱼放进去大火收汁，即可。