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[生活诀窍] 这四个小妙招能去掉苦瓜苦味

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楼主
发表于 2016-8-16 17:13:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
1、爆炒  利用大火猛炒让苦瓜中的汁水迅速蒸发,减少苦味。



   2、盐渍  苦瓜切好后在上面撒一点儿盐,让苦瓜的汁水渍出并挤干后再烹炒,也是有效消除苦味的好办法。



  3、冰镇  将苦瓜切片后放入冰水中浸泡一段时间再拿出来吃,苦味也会少一些。



   4、水汆  将苦瓜切片后用开水汆烫一下再烹炒,也能降低苦味。
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