找回密码
 立即注册
搜索
总共850条微博

动态微博

查看: 1686|回复: 0
打印 上一主题 下一主题
收起左侧

不容错过的边边街美食------阿布氇孜藏餐(图)

[复制链接]

1

主题

5

帖子

67

积分

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2006-10-1 19:41:53 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

没有跟团,自驾过去的,感觉很不错。因为之前收集到与九寨有关的N多资料,得知九寨沟现在开发了一条旅游休闲街----边边街,离沟口也近,走路大概十分钟的样子,所以早早地就在边边街上的MCA乡村旅馆订好的房间(外出旅游,提前预定好房间是一件非常重要的事情,后来待我们走到那里以后,看到其他自驾过来的朋友根本就找不到合适的房间住宿,要不价格太高,要不住宿条件不好),我们住的房间几乎是全新的(听说五月份才开始营业,自然不会差到哪里去吧),被褥也很新,盖在身上非常柔软的,听着白水河的潺潺声入眠,真是一件很惬意的事情。呆在九寨沟的第一晚,居然睡了一个很舒服的觉。

呵呵,扯远了,对于像我这样的好吃狗来说,无论在哪个地方,最重要的是要吃得舒服。所以,在边边街闲逛的时候意外的发现了位于三幢二楼的这家藏餐厅,味道出乎想像的好,老板娘卓玛也特别漂亮。嘿嘿,还是正式介绍一下那里好吃的东东吧。。。

正式上菜之前,好客的藏族姑娘为我们斟上了的酥油茶和青稞酒。酥油茶和青稞酒都是主人自家制作的,口感香甜爽滑,而青稞酒比外面酒厂卖的那种更是好喝百倍,连平日里不喝酒的自己都忍不住吞了好几杯呢……


手抓羊排:精选的带骨羊排,看着都让人流口水,用手抓着羊排蘸一下店家特制的辣酱再送入口中,顿觉香而不腻,且不带丝毫羊骚味,顿时对藏餐由衷地生出一丝好感来(之前曾听别人说藏餐如何如何的不适应内地人的胃口,如何如何的无法下咽什么的)。


铁板红花牛柳:上乘的牦牛牛柳,配上来自高原的藏红花,再用铁板制作方法烹饪而成这道传统的藏式菜,让我们感觉是既新意又独特。




阿妈拉做土豆:土豆应该算是藏民爱吃的食物之一,制作方法简单多样,只是听大厨讲,调料都是不远千里从拉萨运过来的,自然味道也非同一般喽。


凉拌核桃花:绝对无污染绿色食品,这一盘几乎有一半都是被我干掉的啦。


葱爆羊肉:配料简单,在但嚼在嘴里又香又嫩,一点儿羊骚味都没有~


人参果扒菜心:此人参果非西游记里八戒囫囵吞枣的那种人参果,而是生长在藏区的一种草本植物,吃起来酸酸甜甜的,有点山楂的味道,老板娘介绍说这个可以健脾胃和益气补血,女孩子最好能多吃一点儿呢。


传统牛肉汤锅:用小块小块的牛肉炖制而成,水罗卜切片,加少许香菜,味道也蛮不错的呢。


拉萨炒饭:加有人参果,青红椒,青豆,咖哩粉和其他一些调料,跟我们平时的炒饭不太一样,粒粒金黄,舀一勺放在嘴里细嚼慢咽,蛮香滴说~



 
回复

使用道具 举报

24小时热帖
    一周热门
      原创摄影
        美食美文
          您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

          本版积分规则

          Archiver|手机版|珍珠湾ART

          Powered by Discuz! X3 © 2001-2013 All Rights Reserved