G20峰会期间，国家主席习近平与美国总统唐纳德·特朗普在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯举行正式会晤。当地时间周六，特朗普邀请习主席及随行中方官员共进晚宴。据白宫发布的消息，特朗普选了自己最喜欢的西冷牛排来招待习主席，并佐以阿根廷当地特色葡萄酒。
【晚宴】
诚邀中华人民共和国主席
习近平
——前菜——
时令蔬菜沙拉
配
罗勒蛋黄酱
帕尔马干酪乳
佐
2009年卡帝那·沙巴达 阿德里安娜 白石霞多丽白葡萄酒
——主菜——
西冷牛排
配
红洋葱
山羊乳里科塔干酪
椰枣
佐
2014年卡帝那·沙巴达 尼古拉斯·马尔贝克红葡萄酒
——甜点——
焦糖薄饼卷
配
脆皮巧克力
鲜奶油
正规的美国国宴菜谱通常由4至5道菜组成，主要以美式风味菜肴为主，但有时为了照顾外宾的特殊口味，也会加一些有异域风情的菜肴。比如招待印度总理时，菜色里有绿咖喱；招待英国首相的第一道菜是炸鱼和薯条；而日本首相的菜肴里则有生鱼片和麻薯。
本次“习特会”的晚宴不能称为美国国宴，但因为是特朗普做东邀请习近平，白宫方面也可谓是花了不少心思。既体现了传统的美式餐饮文化，又囊括了不少本届G20东道国阿根廷的元素，包括前菜的时令沙拉、主菜的阿根廷牛肉以及佐餐的阿根廷顶级葡萄酒。
前菜
Seasonal vegetable salad
四季沙拉
Basil mayonnaise dressing
罗勒蛋黄酱
Parmesan emulsion
帕尔马干酪乳
Catena Zapata white stone Adrianna chardonnay 2009
2009年卡帝那·沙巴达 阿德里安娜 白石霞多丽白葡萄酒
佐酒：卡氏家族顶级佳酿
正式的西餐晚宴对于酒的选择十分讲究，与其说是“以酒佐餐”不如说是“以餐佐酒”。以白酒配白肉，红酒配红肉，先白后红是西餐最经典的搭配。葡萄酒的年份、名字、干、甜的程度等等细节都十分注意，花样很多。
2014年3月26日，在巴黎爱丽舍宫的晚宴上，法国总统奥朗德为习近平开了1997年的拉菲和1997年的滴金。而1997年是中法确立全面伙伴关系的年份。而本次特朗普请习主席喝的酒也大有来头。
前菜的“2009年霞多丽白葡萄酒”和主餐的“2014年马尔贝克红葡萄酒”均来自有着“阿根廷酒王”之称的卡帝那·沙巴达酒庄，也就是著名的卡氏家族酒庄（Bodega Catena Zapata）。该酒庄是罗伯特•帕克的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》（Wolrd’S Greatest Wine Estate）一书中唯一收录的南美洲酒庄。其酿造的葡萄酒，曾被国际酒评家誉为「超级顶级佳酿」，还在「盲饮」葡萄酒大赛中，击败法国五大顶级酒庄而夺冠，此后奠定了卡帝那·沙巴达顶级酒庄的地位。
主菜佐酒为“2014年卡帝那·沙巴达 尼古拉斯·马尔贝克”红葡萄酒。这是卡氏家族酒庄旗下最高端的酒款，被认为是阿根廷首款能够媲美世界上最好葡萄酒的最佳代表，以前任庄主尼古拉斯·卡帝那·沙巴达的名字命名。该酒使用赤霞珠和马尔贝克两种葡萄酿造而成，赤霞珠的比例在50%以上。
20世纪80年代，酒庄的主人、同时也是首席酿酒师——尼古拉斯·卡帝那（Nicolas Catena） 发现阿根廷中西部城市门多萨，特别适合葡萄藤的生长，其高海拔的山谷能提高葡萄独特的风味和芳香。此后，他长期致力于葡萄栽种、酿酒、瓶装等工作。
主菜
Grilled sirloin with red onions, goat ricotta, and dates
西冷牛排配洋葱乳酪椰枣
Nicolas Catena Zapata 2014
2014年卡帝那·沙巴达 尼古拉斯·马尔贝克红葡萄酒
主菜：牛肉王国阿根廷的桂冠
阿根廷是南美洲的畜牧业大国，牛羊数目占世界的第一，有着“世界肉库”的美誉。在丰富的农产品中，最知名的便是来自潘帕斯草原的牛肉。凭借优越的天然环境，牛羊自然放养，因此肉质鲜嫩，远好于其他畜栏里用工业饲料饲养出来的牛肉。以至于在20世纪90年代，一位阿根廷总统曾骄傲地说，“如果是素食主义者那就别来我的国家”。
白宫安排的主菜为烤西冷牛排（Grilled sirloin）。阿根廷人认为，能经常享用一大厚片滴着原汁的西冷牛排，是至高无上的权利与荣耀。上好的西冷牛排取自后腰脊肉，即牛运动量极少的部位，肉质细嫩且脂肪分布均匀。相对于菲力的精瘦，西冷入口即化的超嫩鲜腴深受大众喜爱。
西冷牛排配洋葱汁、动物性淡奶油为澳洲牛排的特色搭配。牛排煎熟后，将洋葱丝爆香，浇入适量红酒、布朗汁，后加入少许淡奶油，用盐、现磨黑胡椒调味，一份美味飘香的西冷牛排就上桌啦。
甜点
Caramel rolled pancakes
焦糖薄饼卷
Crispy chocolate
脆皮巧克力
本次晚宴长达两个半小时，比原计划提前一个小时开始，而在晚宴结束之前，会议室曾响起掌声，显示当时气氛良好。双方餐后的拍摄合照，亦不在原定计划中。中国国家主席习近平称，“中美合作是最好的选择，愿意利用这次会谈，与美国总统特朗普就共同关心问题交换看法，并规划好下段中美关系。”