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[欧洲] 今天有人点茄盒,只好下厨房了

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楼主
发表于 2015-2-22 03:08:59 | 显示全部楼层 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


茄盒做好了,请君品尝



洗干净茄子,开工!



调制浆糊



韭菜馅,鲜香。。。。



半成品茄盒



开炸了,香气扑鼻



出锅了,可以沾椒盐吃,可以做糖醋风味。。。。。

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沙发
 楼主| 发表于 2015-2-22 03:53:24 | 显示全部楼层
大清太平 发表于 2015-2-22 03:43
过年了,俺总能抢到独家的食物

太平公主就是等在这里抢沙发的好手!
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板凳
 楼主| 发表于 2015-2-22 03:55:15 | 显示全部楼层
大清太平 发表于 2015-2-22 03:46
好手艺!木有吃过用茄子做的,脆吗,是不是要吸很多油?
俺老家总是用藕做,叫藕夹,可以做得很脆 ...

茄盒是北方的特色,如果浆糊做得好,吃起来外焦里嫩。吸油的问题嘛,哈哈,油炸的,哈哈,吃完了去锻炼!!!Lol?

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明白了,功夫在浆糊。捣浆糊的责任重大。  详情 回复 发表于 2015-2-22 04:13
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地板
 楼主| 发表于 2015-2-22 04:17:39 | 显示全部楼层
大清太平 发表于 2015-2-22 04:13
明白了,功夫在浆糊。捣浆糊的责任重大。

哈哈,说得好!

太平公主就是那个专门捣糨糊的!


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 楼主| 发表于 2015-2-22 05:38:26 | 显示全部楼层
veil 发表于 2015-2-22 05:33
捣糨糊功夫了得。

春节期间坛子专门用来捣糨糊,专为吃货们服务,下一道菜谁传上来啊?

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等着,俺来上  详情 回复 发表于 2015-2-22 09:33
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 楼主| 发表于 2015-2-22 16:08:27 | 显示全部楼层
花间留香 发表于 2015-2-22 15:49
你还真有两下子!做得像模像样滴。。。

俺下厨房是需要动力滴,平时胡乱吃也是高手,凑合大王呢!
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