奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,口味属于奶汤咸鲜。 奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。★★★★★ 创意指数 奶油蘑菇汤 ▼ 奶油蘑菇汤 ·食材· 鲜蘑菇、洋葱、黄油 黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐 1.香菇切片 2.洋葱切碎 3.蒜切末 4.放入黄油待其融化后倒入蘑菇炒软盛出备用 5.利用油锅炒香蒜末 6.倒入洋葱清炒片刻盛出备用 7.放入黄油融化后倒入适量的面粉 8.炒出面糊状倒入清水 9.搅拌均匀倒入蘑菇、洋葱 10.倒入适量的淡奶油转小火 11.倒入盐、黑胡椒调味 12.煮沸盛出 13.最后用香菜点缀即可享用
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