茶、瓷、丝都是灿烂中华文化的瑰宝,在历史的长河中,它们的美一直为世人所惊叹。 其中,茶是一种天地造化的美,作为“开门七件事”中的一件,是最为接地气的美。 茶之美,美在自然。 一杯茶在手,立即就回到了山野,回到了村庄和农家。 茶水中舒卷的树叶,使你立即就想起草木葱茏的景色,闻到草叶的香气,甚至春阳、秋雨、晨雾、夜露,土地岩石的滋味在口鼻中缠绵,自然之息浸润于胸。 茶之美,美哉制作。人类之手的采撷,自有舞之蹈之德韵律。 抛、捻、搓,揉尽取人体的精气。 特别是普洱茶的晒青,将太阳的能量聚合其中,百年不散。 饼、砖、沱的形制师法自然,又搭起了有益微生物后发酵的温床,繁衍不息,滋味百变。 收藏、存储、观察、品鉴引人乐此不疲。 茶之美,美在品饮。 有生命的树叶在水中复活,赏、闻、饮演出一场大戏。 赏其色,或碧绿、或青黄、或琥珀、或酒红……悦目、清心,使人沉思,使人遐想。 闻其香,或花香、或草香、或木香、或药香……不娇、不媚,安神、平息、静气。 饮其味,温汤入口,它是直接的,又不是直接的;它是有限的,又是无限的;它是单纯的,又是复杂的;苦涩之后,常有回甘;回甘之时,常有两颊生津;生津润舌之变,常有舌底鸣泉;继而顺气回肠,继而绕梁三日,继而历久不忘!饮之不俗,品之亦雅,众品得乐,独饮成趣。 茶之美,美哉健康。茶之始,用为药,神农氏日遇七十二毒,得茶而解之。 当今都市人,水泥森林中的囚徒,所遇之毒,何止七十二? 亚健康、低免疫、基础病、高污染、高辐射……茶就如一套太极功夫,帮助现代人避其锋芒,以柔克刚。 特别是黑茶类的普洱茶,已步入了科学普洱阶段,经大量科学家的科研报告,对高血脂、高血糖等亚健康病症已有明显功效。 茶之美,美在文明。 茶对于中华民族由于历史,由于文化,由于宗教,由于东方哲学,它已从有形之美,升华为一种无形之美;上升到一种精神层面,衍生出种种精神美德。,已是中华文化一个最具代表性的符号,大道无形,以难尽述。 有人说,美是心灵的营养。茶之美,滋养着人们的生活,丰富着人们的精神生活,成为人们的心灵鸡汤。 休闲之时,不妨来一杯茶,让您拥有一个美丽心情。
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