(营养食谱) 俺发明的"肉棕子"（图）

白酒 · 发表于 2013-4-8 04:43:26

俺在东北长大, 东北人吃的棕子是甜的, 里面是糯米和大枣, 然后沾糖吃. 俺父母是南方人, 所以家里也保持一些南方人习惯, 端午节吃肉棕子. 自从搬到大家拿, 俺已经N年没吃到俺娘做的肉棕子了. 最近童鞋们老秀糯米之类的食物馋俺, 俺就越发想吃, 想的不得了. 可俺这里只能买到糯米, 没有棕子叶. 清班那句名言是咋说的来着: 人在嘴馋的时候会有无限的创造力. 俺可能就是在这种状态下想出了用卷心菜叶包棕子的念头. 想到就立即动手.

首先, 将卷心菜叶放入开水煮一下, 这样菜叶变软, 包的时候不易破碎. 然后再放入凉水中浸一下, 这样可以恢复菜叶颜色, 包的时候也不烫手.

然后将事先调好的糯米, 猪肉, 花生包入卷心菜叶里.

再包一层比较可靠.

没有马莲捆绑, 就免了, 希望糯米能粘住菜叶不松开.

放入蒸锅, 蒸大约两小时.

蒸出来的肉棕子就是这个样子.

味道还真不错. 就是缺少了棕子叶味, 但皮, 馅都能吃, 而且主食—糯米, 荤—猪肉, 素--卷心菜, 样样俱全.

这种卷心菜俺在国内没见过, 这里叫Savoy Cabbage, 比一般的Cabbage贵一点, 比中国大白菜便宜. 俺这里中国大白菜一般每磅1.29加元以上, 买棵大白菜要5加元左右. 俺在电视上学的Cabbage Pie也是用这种卷心菜做的.

里面是奶油土豆和南瓜.

洋为中用, 俺当早餐吃了.

本贴由[白酒]最后编辑于：2013-4-7 20:47:19

本贴由[白酒]最后编辑于：2013-4-7 20:48:51

白酒 · 发表于 2013-4-9 19:55:25

吃货的作品.

小小 · 发表于 2013-4-9 06:06:04

好有创意的作品强顶

白酒 · 发表于 2013-4-8 18:48:22

要是住在成都, 就不用这么绞尽脑汁了.

白酒 · 发表于 2013-4-8 18:47:08

还没见过花MM的手艺呢.

白酒 · 发表于 2013-4-8 18:42:51

响应坛中央的号召.

白酒 · 发表于 2013-4-8 18:40:59

嬉子MM那里应该有棕子买, 体会不到俺的饥渴啊.

仅关 · 发表于 2013-4-8 17:22:55

创举，不错！不错！！

---

夏天过去了，

摘下帽子，

光头关公来也！

花间留香 · 发表于 2013-4-8 14:57:03

看得我肚子咕咕叫了~

真透亮！

大清太平 · 发表于 2013-4-8 07:57:30

正宗的做法，，，吃法太没有乡土气息了，大锅：直接上口啊，要什么刀叉！

洋为中用，学到极致了

---

游乐嬉子 · 发表于 2013-4-8 06:26:24

白酒GG很有创意。

---

白酒 · 发表于 2013-4-8 05:47:58

veil · 发表于 2013-4-8 05:14:47

好，端午节送粽子，必须的

---

拜晴MM所赐, 帅

三公子 · 发表于 2013-4-8 05:14:47

别担心，三GG没有那么多零钱

---

白酒 · 发表于 2013-4-8 05:14:45

证实了清班的名言.

白酒 · 发表于 2013-4-8 05:07:58

就怕收到的是大麻叶子, 那就麻烦了.

白酒 · 发表于 2013-4-8 05:06:18

说到吃还是咱中国人最会吃.

白酒 · 发表于 2013-4-8 05:04:44

虽不正宗, 仍然解馋.

直接给俺寄棕子就更好了.

三公子 · 发表于 2013-4-8 04:57:19

实在馋了，土法上马。把地址给三GG，给你邮递一些棕子叶

---

三不猴组合 · 发表于 2013-4-8 04:57:17

回复：(营养食谱) 俺发明——研究证明，意大利人不会包，所以吃披萨。

---

三不猴组合 · 发表于 2013-4-8 04:55:15

回复：(营养食谱) 俺发明的——果然有无穷的创造力。哈。

---

veil · 发表于 2013-4-8 04:55:09

虽不正宗，味道好

这样的早餐，健康美味

俺屯有粽叶，邮寄点过去？

---

拜晴MM所赐, 帅

白酒 · 发表于 2013-4-8 04:50:59

不用专利, 有福同乐.

bluemei · 发表于 2013-4-8 04:47:02

白酒GG申请专利吧

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(营养食谱) 俺发明的"肉棕子"（图）

吃货的作品.[:-K]

好有创意的作品强顶[:-Q][:-Q][@};-][@};-]

要是住在成都, 就不用这么绞尽脑汁了.[:-D]

还没见过花MM的手艺呢.[;)]

响应坛中央的号召.[:-D]

嬉子MM那里应该有棕子买, 体会不到俺的饥渴啊.[:-K]

创举，不错！不错！！[:-K][:-Q]

看得我肚子咕咕叫了~ [:-F][:-F]真透亮！

感叹被激发的创造力。馋上个三四年，接下来就会上满汉全席[:-K]（图）

白酒GG很有创意。[:-Q][@};-][:-K]

[:))]

好，端午节送粽子，必须的[:-K]

别担心，三GG没有那么多零钱

证实了清班的名言.[:-K]

就怕收到的是大麻叶子, 那就麻烦了.[:-K]

说到吃还是咱中国人最会吃.[:-T]

都是VMM的糯米团子逼出来的.[:-K]

实在馋了，土法上马。把地址给三GG，给你邮递一些棕子叶[:-T]

回复：(营养食谱) 俺发明——研究证明，意大利人不会包，所以吃披萨。

回复：(营养食谱) 俺发明的——果然有无穷的创造力。哈。

太有才了，佩服白酒GG的创造力[:-Q]（图）

不用专利, 有福同乐.[:-D]

白酒GG申请专利吧[>:D<]

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吃货的作品.[:-K]

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要是住在成都, 就不用这么绞尽脑汁了.[:-D]

还没见过花MM的手艺呢.[;)]

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嬉子MM那里应该有棕子买, 体会不到俺的饥渴啊.[:-K]

创举，不错！不错！！[:-K][:-Q]

看得我肚子咕咕叫了~ [:-F][:-F]真透亮！

感叹被激发的创造力。馋上个三四年，接下来就会上满汉全席[:-K]（图）

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好，端午节送粽子，必须的[:-K]

别担心，三GG没有那么多零钱

证实了清班的名言.[:-K]

就怕收到的是大麻叶子, 那就麻烦了.[:-K]

说到吃还是咱中国人最会吃.[:-T]

都是VMM的糯米团子逼出来的.[:-K]

实在馋了，土法上马。把地址给三GG，给你邮递一些棕子叶[:-T]

回复：(营养食谱) 俺发明——研究证明，意大利人不会包，所以吃披萨。

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太有才了，佩服白酒GG的创造力[:-Q]（图）

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