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标题: 色香味俱全——回锅土豆 [打印本页]

作者: 美丽港湾    时间: 2015-9-30 08:35
标题: 色香味俱全——回锅土豆
材料:土豆500g 油 盐 酱油 清水 葱20g 辣椒末10g 孜然粉10g 花椒面3g

做法:
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1.土豆洗净,去皮切块;

2.葱切成葱花;

3.辣椒末、孜然粉、盐和花椒面调匀;

4.锅中倒入适量油,烧热;

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5.放入切好的土豆;

6.炸到表面金黄色盛出备用;

7.锅中留底油,放入葱花炒香;

8.倒入调好的香料;

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9.加入酱油;

10.均匀的翻炒;

11.注入适量的清水;

12.盖上锅盖煮开;

13.等到汤汁收干即可出锅。






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