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标题: 热辣的韩式开胃泡菜锅 [打印本页]

作者: 美丽港湾 时间: 2015-1-13 10:37
标题: 热辣的韩式开胃泡菜锅
主料：韩式泡菜200克，豆腐250克，口蘑100克，鲜海带200克，菜花150克

　　配料：大葱15克，香菜30克，生姜10克，盐1茶匙，白糖1茶匙，味精1/4茶匙

　　制作：

　　1.       所有的材料准备好。

　　2.       豆腐切块，菜花切小朵。

　　3.       鲜海带切菱形片，口蘑切厚片。

　　4.       生姜和大葱切片，香菜切段。

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　　5.       韩式泡菜切条。

　　6.       起油锅，油热后放入大葱和生姜片爆出香味。

　　7.       再放入韩式泡菜略炒。

　　8.       然后放入口蘑、海带。

　　9.       放入菜花、豆腐和适量的泡菜汤汁略炒。

　　10.    加入盐、白糖和适量的水，大火煮5分钟，加味精调匀即可。

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　　关键：

　　1.       豆腐最好选用北豆腐，炖煮的时候不易碎。

　　2.       泡菜汤的加入使得这道菜更美味，所以不可缺少。

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