奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,口味属于奶汤咸鲜。 奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。★★★★★ 创意指数 奶油蘑菇汤 ▼ 奶油蘑菇汤 ![]()
·食材· 鲜蘑菇、洋葱、黄油 黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐 ![]()
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1.香菇切片 ![]()
2.洋葱切碎 ![]()
3.蒜切末 ![]()
4.放入黄油待其融化后倒入蘑菇炒软盛出备用 ![]()
5.利用油锅炒香蒜末 ![]()
6.倒入洋葱清炒片刻盛出备用 ![]()
7.放入黄油融化后倒入适量的面粉 ![]()
8.炒出面糊状倒入清水 ![]()
9.搅拌均匀倒入蘑菇、洋葱 ![]()
10.倒入适量的淡奶油转小火 ![]()
11.倒入盐、黑胡椒调味 ![]()
12.煮沸盛出 ![]()
13.最后用香菜点缀即可享用 ![]()
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