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[食疗食补] 药食同源 因人而异的养生粥

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楼主
发表于 2016-4-6 10:50:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

粥,是不少朋友会选择的早餐与晚餐,此外,一些注重养生的朋友也会选择养生粥,但是养生粥并不是随随便便就可以喝的,加了不同药材的养生粥适合不同体质的人,下面就跟着小编来了解下吧。



不同的粥品适合不同的人

中医、临床营养医学皆认可“药食同源”,因此,粥养生最重要的是认清食材功能,因材煲粥,因人而异。

加了红枣的粥

有补脾、养血、安神作用,常吃红枣粥有驻颜祛斑、健美丰肌、补血调经、活血止痛、润肠通便的功能,还有抗癌、抗过敏等诸多作用,特别适合爱美的女士食用;

加了莲子的粥

营养丰富,具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神明目、补中养神、止泻固精、益肾涩精止带、滋补元气作用,特别适合轻度失眠的人食用;

加了桂圆的粥

有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症,特别适合气血虚的人食用;

加了板栗的粥

味甘、咸,性温,能补肾强身强筋骨、益脾胃、止泻,特别适合腰膝酸软、腿脚没力的人食用;

加了百合的粥

甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用,也有美容养颜防癌抗癌的作用,适合女性朋友食用;

加了核桃的粥

苦、涩,平,能健脑补肾防衰老,肾气足则自然耳聪目明、头发乌黑,适合老人与小孩食用;

加了薏仁的粥

味甘淡,性微降而渗,故能去湿利水、利关节、除脚气等,以其性凉,故能清热、止烦渴、上气等,特别适合身体困重水分过多之人;

加了荷叶的粥

经常饮用可降血压、降血脂、减肥,防治冠心病、胆炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症等,适合高血压人群以及减肥人士食用。

注意:有些胃病患者不宜喝粥

胃病患者要多喝粥,但是喝粥这件事是需要根据病情区别对待的。

患有反流性食管炎的病人长期饭后不运动,大量的胃液反流进入食道会引起食管黏膜损伤,从而出现烧心、胸闷、咽喉堵塞感等症状。此类患者不适宜喝稀粥,因为喝粥会使胃酸分泌量大幅增加,且因为粥为非固体食物,更易反流。对于此类患者来说,喝粥不能养胃,反而会加重病情。

患萎缩性胃炎的人由于胃酸分泌不足,常感觉肚子胀、没有食欲,一吃就饱,这时喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,有养胃的功效。

胃溃疡或浅表性胃炎的患者应当喝软烂的粥,以细粮为主,但不宜大量喝粥。因为粥会刺激胃酸过多分泌,大量的胃酸会严重刺激胃黏膜及溃疡面,不利于溃疡面的愈合。在熬粥时放点小苏打可以中和胃酸,适合此类疾病患者。


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沙发
发表于 2016-4-8 14:21:11 | 只看该作者
好贴,学习了
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