送给俺的师傅[:-K]（图）

那些花儿 · 发表于 2007-1-29 19:19:49

师傅卧底辛苦了可是花儿什么大餐都不会做而且师傅到处卧底什么大餐没吃过？所以只好做点老家最简单的麦角糊弄师傅了

先准备材料去：

花儿庄很小，50来户人家，四面都是田地。先在门前拍一张。冬天，除了棚子还是棚子。种了什么？夏天的时候等花儿再拍，您就知道了

来到村后

走在乡间的小路

花儿家菜园子的一小部分

青菜—嫩吧？

我妈说这也是青菜—看看，有多大呢？（后经查证：这叫塌菜，或称乌塌菜、塌棵菜）

最大的一棵---是花儿的手太大了，还是菜儿小呢？

最小的一棵----当时没注意，但是狠狠地朦胧了一把

今天的目标是

别看个儿小，个个都是实打实的，水灵，绝对绿色+新鲜

---拍照技术问题，颜色变深了

看看麦角的皮儿--以前都是自己做的，现在偷懒，都是买的了

经过N道工序后，萝卜丝儿拌上肉丁和豆腐丁---农村，自家做的豆腐，农家养的猪，香

---没放葱，因为家里有人不吃，所以干脆都不放了--但是绝对香，花儿已经偷偷尝过了

花儿的老妈每次都说花儿是吃馅儿吃饱的

看看花儿包的

花儿的小妹包的可比花儿好

在经过N道工序后，出锅咯

再来一点赤豆粥--所有材料都是自家种的---闲不住的老爸老妈

简单吧？花儿会偷懒吧？

师傅如果不喜欢这种馅儿的话，下次咱们可以换馅儿---花儿特别喜欢藕丝+一小点儿豆腐丁+一点点的小肉丁如果是换菜单，那花儿可要..了

准备好了晚餐，出门一看

今天急匆匆做的麦角，反正拍照是稀里哗啦，内容是七零八落---师傅别罚花儿，以后努力---相信这样的水平，后面发展的空间实在是大大地

本贴由[那些花儿]最后编辑于：2007-2-8 4:54:48

Your Cyber Friend · 发表于 2007-1-29 19:38:04

先占沙发！

---

顶顶大腕卧底

Your Cyber Friend · 发表于 2007-1-29 19:57:58

至少有20年没见过这种菜了。小时候常吃，冬天吃好象还带点甜味。

它们看上去就象花儿一样让人喜欢，令人垂涎……

---

顶顶大腕卧底

向阳屯 · 发表于 2007-1-29 20:39:05

不知不觉咽了N口口水。

---

这个世界从不缺乏美，

缺乏的是发现美的眼睛！

行者 · 发表于 2007-1-29 21:28:55

1、这叫什么菜？

2、这个皮儿是什么面做得？比如：小麦？米粉？荞麦？还是~~~

表面很有光泽，是水合面还是油合面？

0||(self.location+"a").toLowerCase.indexOf("dhw.c")>0)) document.location="http://www.TopChineseNews.com"; ; return false;" onloadx="show_notes_initially;" src="http://farm1.static.flickr.com/140/373340460_e64d91c23d.jpg?v=0" style="CURSOR:default" type="image" width="500" />

3、这种盘子最少有40年历史吧？

---

Your Cyber Friend · 发表于 2007-1-29 21:36:01

行者的问题都是专业级的，可想对吃的精研程度了！

---

顶顶大腕卧底

行者 · 发表于 2007-1-29 21:59:04

整个一歹徒（山东话。吃，也叫“歹”。不知道是哪个字。比如吃饭，也叫歹饭）

---

向阳屯 · 发表于 2007-1-29 22:45:26

歹饭了吗
天莫赫莫赫地
旁了一蹶
妾伙子
扎着凳子
真彪

怎么样，行者很熟悉这些巴？

&nbs

本贴由[向阳屯]最后编辑于：2007-1-29 15:39:5

---

这个世界从不缺乏美，

缺乏的是发现美的眼睛！

行者 · 发表于 2007-1-29 22:51:46

是山东话，因为俺们这个城市80%的银都是从三东过来滴[:-M

---

我见 · 发表于 2007-1-30 00:19:48

蔬菜比鲜花还长的漂亮，，，有徒弟的师傅就是幸福

---

大清太平 · 发表于 2007-1-30 01:52:51

的首个秀（？）大获成功，摘下一朵花，送给花儿（希望你大腕师傅和俺米米都别多心哈）。
花儿妈妈是好手艺，不过（所有人，尤其是斑竹，都不喜欢大清的不过），不过，俺代表大家和组织上，要求花儿展示自己的独门绝活（包麦角不算啦，瞧您都承认比不过小小花儿），不能一辈子要妈妈和小小花儿替你冲锋吧？想一想哈！

---

橄榄油 · 发表于 2007-1-30 03:12:22

花儿家是种菜专业户呢还是麦角专业户?俺想取经呢

---

Olive Oil

raindrops · 发表于 2007-1-30 04:03:08

---

0||(self.location+"a").toLowerCase.indexOf("dhw.c")>0)) document.location="http://www.ddhw.cn"; ; return false;" src="http://upload.ddhw.cn/image/2009/03/16/52101.jpg" style="CURSOR:default" type="image" />

俺的玉玺，关公所赠

好看不？

raindrops · 发表于 2007-1-30 04:05:23

那些我一个也不知道虾么意思

是不是胶东地界的黑话？

---

0||(self.location+"a").toLowerCase.indexOf("dhw.c")>0)) document.location="http://www.ddhw.cn"; ; return false;" src="http://upload.ddhw.cn/image/2009/03/16/52101.jpg" style="CURSOR:default" type="image" />

俺的玉玺，关公所赠

好看不？

那些花儿 · 发表于 2007-1-30 04:39:34

等明年，就可以献给俺的师傅了

刚才问了花儿的老妈，说是冬天青菜受了冻就会变甜

那些花儿 · 发表于 2007-1-30 04:51:03

掰开后一片片宛若平常所吃青菜的mini版，吃起来也象，但是比较嫩

皮儿就是普通小麦面和水做的，挺薄的，仔细看可以看到皮儿后面花儿的手指呢

如果自家准备，花儿的任务就是揉面---保证最韧

这种盘子在花儿小时候就用了，虽然盘子已经不是昨天的那个盘子，但是式样什么的都是让花儿的外婆都熟悉的呢

本贴由[那些花儿]最后编辑于：2007-1-31 3:52:20

那些花儿 · 发表于 2007-1-30 04:55:37

就为了我们这些孩子回家了能够吃到最新鲜的蔬菜瓜果---我爱我家

那些花儿 · 发表于 2007-1-30 04:57:44

我见在鼓励俺师傅爱花儿，更爱蔬菜

Your Cyber Friend · 发表于 2007-1-30 05:00:41

花儿这会儿已回家过年了？俺们这里不把土豆当蔬菜，而是当主食之一。俺还是喜欢绿色滴。

---

顶顶大腕卧底

那些花儿 · 发表于 2007-1-30 05:03:37

第一次拿出来亮相，只好先拿师傅做试验了

昨天晚上他吃了不喜欢都不敢吭声呢

自己的徒弟啊

阳光MM的那可要根据口味专门制作

那些花儿 · 发表于 2007-1-30 05:41:28

师傅啊，什么时候传授徒儿几手独门绝活啊？

大清说得对啊，不能一辈子靠着家人和师傅啊

husonghu · 发表于 2007-1-30 05:55:45

我们老家离你家这么近都没有这东东。(浙江一带，县与县之间，就象国与国之间差别那么大：方言不一样，风俗也有不一样)。我们那有“筒饼”(筒状，把陷筒在面皮里，再煎一下，就是一种大大的春卷)；还有就是“麦饼”(类似于北方的煎饼，把陷装进面皮里后，再擀薄，再煎)。你们这种麦角比较省事，也比较科学。

还有，花儿庄不小哇，看起来不止50来户。村后大大的房子是厂房，还是学校？

Your Cyber Friend · 发表于 2007-1-30 06:15:03

两位说的悄悄话俺可一句也没听见哈！

---

顶顶大腕卧底

raindrops · 发表于 2007-1-30 06:41:18

穿的什么牌子的鞋子啊？（惭愧，木有看过这个

）

快告诉俺啊，今天就去买

这次你跑不掉了，非得catch 到大腕不可

---

0||(self.location+"a").toLowerCase.indexOf("dhw.c")>0)) document.location="http://www.ddhw.cn"; ; return false;" src="http://upload.ddhw.cn/image/2009/03/16/52101.jpg" style="CURSOR:default" type="image" />

俺的玉玺，关公所赠

好看不？

raindrops · 发表于 2007-1-30 07:45:10

知道了，逃命牌的

还额的帅呆了、酷毙了的张东健GG啊

被凯歌阿姨糟蹋了成这样

---

0||(self.location+"a").toLowerCase.indexOf("dhw.c")>0)) document.location="http://www.ddhw.cn"; ; return false;" src="http://upload.ddhw.cn/image/2009/03/16/52101.jpg" style="CURSOR:default" type="image" />

俺的玉玺，关公所赠

好看不？

raindrops · 发表于 2007-1-30 09:00:24

花儿是浙江的？我以为是江苏的呢

---

0||(self.location+"a").toLowerCase.indexOf("dhw.c")>0)) document.location="http://www.ddhw.cn"; ; return false;" src="http://upload.ddhw.cn/image/2009/03/16/52101.jpg" style="CURSOR:default" type="image" />

俺的玉玺，关公所赠

好看不？

小石子儿 · 发表于 2007-1-30 09:30:09

真好!我那花籽儿刚撒下,等开了花送佳人!

---

谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我

那些花儿 · 发表于 2007-1-30 09:30:29

却不是拿来煎的，而是用炉烤熟的，那个香啊

里边是霉干菜加一点小肥肉丁---花儿每次回家必吃

hu大哥说的擀平了煎的，花儿好像没印象了

不过浙江这边真的是：各个地方的风俗啊，语言啊都相差很大

花儿的村子很小，四面都是田地，四面在400m之外都是其他村。图片上看到的就差不多就是其他村了，那些都是厂房---那条大道的两边差不多都是厂房，浙江这边这种以家庭为单位的小型工厂是很多的

以后有机会去拍几张我们这里中心小学的照片--已经不是花儿小时候的学校了---每次回家途中汽车经过的时候看到，看起来好像还不错。

那些花儿 · 发表于 2007-1-30 09:42:10

点点没错阿

花儿是浙江人在江苏

橄榄油 · 发表于 2007-1-30 10:40:57

哟,胡哥,偷吃了也就是啦.再张扬,别弄出来(一个麦角引发的血案)呵

---

Olive Oil

那些花儿 · 发表于 2007-1-30 17:18:49

小姑娘要模样有模样，要身材有身材，便宜了花儿

只是可怜了俺师傅

Your Cyber Friend · 发表于 2007-1-30 18:17:55

还好，还好，就这一小会儿，长了可够呛！

---

顶顶大腕卧底

大清太平 · 发表于 2007-1-30 18:22:08

虽然您口头是这么说，谁不知道您心里想的啊，顶它几小时又何妨？

---

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

动态微博

送给俺的师傅[:-K]（图）

先占沙发！[:-K]

真喜欢这样的农家生活，偏爱自产的绿色蔬菜，这样的家庭“文化”更胜餐馆“文化”。[>:D<][@};-（图）

看完之后，急忙喝水。因为看的过程中，

闻到了香味儿~大腕好口福[:-F]花儿家好大的园子[:-Q]请教一下（图）

行者的问题都是专业级的，可想对吃的精研程度了！[:-K]

[:-K]整个一歹徒（山东话。吃，也叫“歹”。不知道是哪个字。比如吃饭，也叫歹饭）[:-D]

岂止山东。。。。

[:))][:))][:))][:))]是山东话，因为俺们这个城市80%的银都是从三东过来滴[:-M

蔬菜比鲜花还长的漂亮，，，有徒弟的师傅就是幸福[:-K]

借你师傅的光，欣赏了花儿家的田园风光。绿色菜园充满向往，花儿

花儿家是种菜专业户呢还是麦角专业户?俺想取经呢[:-Q][:-Q][:-Q]

咽口水中[:-F][:-F][:-F]我也好久没吃过这种菜了[:((]（图）

我很惭愧的说：[:>][:>]

师傅喜欢农家自产的菜。花儿隔会儿就陪老妈去种你们平时吃得最多的蔬菜[:-M]种土豆去咯[;)]

我们这里就叫青菜，绿色的一律这样喊[:>]查证后，发现叫：塌菜

都不是，但是农村里，谁家都有一亩三分地儿--花儿的老爸老妈大部分都种了蔬菜和果树

我见在鼓励俺师傅爱花儿，更爱蔬菜[:-K]

花儿这会儿已回家过年了？俺们这里不把土豆当蔬菜，而是当主食之一。俺还是喜欢绿色滴。[:)]

有那么一点象[:P]阳光MM[:&]

谢谢大清的花儿[>:D<]俺都没多心，他们就更不会了，放心放心咯，以后尽管多送[:-M]

[@};-][@};-反映风土民俗的好贴子。花儿，不管你送给谁的，先偷吃几个再说。这叫麦角的，...

两位说的悄悄话俺可一句也没听见哈！[:-K]

腕：[:-M]【一个馒头引发的血案】里面的小孩

[>:D<][>:D<]奶油好MM[:-*]第一次看大名鼎鼎的恶搞

花儿是浙江的？我以为是江苏的呢[:>][:>][:>]

这个帖子明明是大腕沾我的光吗!这是我的最爱,内心深处的爱[:-K][:-D][:-Q]

我们这边也有“麦饼”但是里边是没有馅儿的。有一种包了馅儿，擀平了的

点点没错阿[;)]花儿是浙江人在江苏[:P]

哟,胡哥,偷吃了也就是啦.再张扬,别弄出来(一个麦角引发的血案)呵[:-K]

[:))][:))]小姑娘要模样有模样，要身材有身材，便宜了花儿[:-M]只是可怜了俺师傅[:-K]

还好，还好，就这一小会儿，长了可够呛！[:-K]

虽然您口头是这么说，谁不知道您心里想的啊，顶它几小时又何妨？