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[美食介绍] 蔬菜蛋煎饼

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发表于 2016-2-16 16:48:51 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

【 用料 】

面粉100克

清水350克

韭菜50克       

鸡蛋1个

盐1勺       

五香粉少许

【 做法 】

1.准备好原料,韭菜清洗干净后切小段

2.面粉里加入一个鸡蛋、韭菜、1勺盐、少许五香粉,再加350克左右清水搅拌均匀。

3.锅底少许植物油,放入2勺面粉糊,均匀的摊开,饼要越薄越好,太厚的饼不容易煎熟,里面会有黏黏的感觉。

4.煎至两面金黄即可出锅。

【小贴士】

大家在做蛋煎饼时如果用的是不粘锅,锅底抹少许植物油即可,如果是普通锅,油需要多一些,不然会粘锅。

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