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[美食介绍] 手水煮鱼

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楼主
发表于 2015-1-24 09:44:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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龙利鱼or鳕鱼片

花椒

辣椒粉

郫县红油豆瓣酱

鸡蛋

黄豆芽

料酒

淀粉



生抽



生姜

大蒜

香菜




步骤

1.龙利鱼解冻后切大块,加少许盐,料酒,蛋清,淀粉腌制20分钟。大蒜一个切片,一个切蒜末,生姜切条,香菜切断,黄豆芽洗干净

2.烧一锅水开了后加黄豆芽少许盐煮熟了捞出来沥干水分放在大碗里

3.锅里加油热了后爆香花椒,加2大少豆瓣酱炒香了加姜蒜炒,加热水加点盐生抽煮开后下鱼片煮熟了后,将鱼片和汤倒入大碗里。将花椒蒜末辣椒粉撒入碗里。找干净的锅多到点油烧热浇上去,搅拌下开吃!

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沙发
发表于 2015-1-24 10:07:13 | 只看该作者
一看就是美味!做做试试,看看怎么样!:)

点评

小心吃上瘾了  详情 回复 发表于 2015-1-24 10:27
人生必须透过黑暗,才能看到光明。人生如棋,有进就有退,有退就有进,有得就有失,有失就有得。退一步是为了进一步,让一步是为了下一步,失一步是为了得一步。 ...
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 楼主| 发表于 2015-1-24 10:27:22 | 只看该作者
水韵花都 发表于 2015-1-24 10:07
一看就是美味!做做试试,看看怎么样!:)

小心吃上瘾了
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