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标题: 【我制我秀】自制健康食品 [:-K]（图） [打印本页]
作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-12 19:20
标题: 【我制我秀】自制健康食品 [:-K]（图）

 
俺会做肉松和窝头
 
玉米粉取三杯
 
豆粉取一杯（豌豆粉, 黄豆粉都行） 
 
 
面粉，喜欢的话，可以放一点。不过，我没放。
 
 
搅和的时候加两勺红糖。
 
 
放入蒸锅
 
蒸30-40分钟
 
记得捏的时候，让窝头“中空”，否则不易熟。
 
 
 
喝粥, 吃窝头, 不错吧。
想吃咸菜？
不，不，不，还是吃俺自制的肉松更健康！

 
 制作方法及其简单：
只要把纯瘦肉切成方块，慢火煮烂；
加红，白酱油，和少许白糖，
在锅里把肉块捣成丝状，炒干。
 

 
健康快乐歌(陈立宇)


 


 

 

  本贴由[游乐嬉子]最后编辑于：2009-12-12 12:2:17  



 

  本贴由[大清太平]最后编辑于：2014-11-19 22:53:58  

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作者: 三不猴组合    时间: 2009-12-12 19:23
标题: 回复：【我制我秀】自制健康食品 （图）……好看好吃

  回复：【我制我秀】自制健康食品 （图）……好看好吃





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作者: salmonfish    时间: 2009-12-12 19:27
标题: 哇。彻底被震翻了。 我无语。[:-F][:-F][:-F]

  哇。彻底被震翻了。 我无语。




作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-12 19:36
标题: 谢谢组合老师 [@};-]

您晚上好！


 

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作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-12 19:37
标题: 三文GG好！[>:D<]

早啊！
周末愉快。


 

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作者: salmonfish    时间: 2009-12-12 19:44
标题: 嬉子MM 不得了呀。 [:-Q][:-Q]

  嬉子MM 不得了呀。




作者: salmonfish    时间: 2009-12-12 19:46
标题: 想起了“仿膳”的小窝头（和茶肠）

  想起了“仿膳”的小窝头（和茶肠）




作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-12 19:50
标题: 谢谢三文GG甜果酱[@};-]

得了真传，试验成功。


 

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作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-12 19:53
标题: 俺喜欢北京的宫廷小窝头 [:)] 没吃过茶肠 [:((]

不知啥样。


 

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作者: 大清太平    时间: 2009-12-12 19:54
标题: 用武汉话说，那叫

西子MM有板眼！ 蛮大的板眼

认真学习肉松秘籍：
“加红，白酱油”-- 红白酱油，是颜色深浅的意思吧，老抽或者生抽的意思？
有空一定实践！多谢分享！

窝头，您多吃点，俺让贤。肉松都给我包了吧

 

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作者: 小小    时间: 2009-12-12 20:01
标题: 嬉子MM你太能干了..我喜欢[:-F][:-F][:-F]

白酱油是什么东东?????...肉放在锅里是把水直接煮干吗?再在锅里把肉块捣成丝状，炒干。
还是把肉拿出来,再在锅里把肉块捣成丝状，炒干.


 
作者: 小小    时间: 2009-12-12 20:05
标题: 俺一会儿就去做水煮牛肉[:-K][:-K]

  俺一会儿就去做水煮牛肉




作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-12 20:05
标题: 太好了，俺学会武汉话“板眼”了。[:-K][:-M][:))]

大清班好。
俺知道生抽老抽，可是俺家乡说红白酱油，开不了口了。
 
 


 

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作者: 小小    时间: 2009-12-12 20:06
标题: 问好楼上的XDJM们周末快乐![:-*][@};-][>:D<]

  问好楼上的XDJM们周末快乐!




作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-12 20:10
标题: 小小MM好！[:-*][@};-][>:D<]

白酱油就是生抽。
肉在锅里煮得很烂，汁比较少了的时候，一起倒入炒锅里捣烂，炒干就行。


 

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作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-12 20:11
标题: 俺也稀饭水煮牛肉 [:-F][:-F][:-F][:-K]

下次小小MM也给介绍一下吧。


 

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作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-12 20:12
标题: 谢谢小小MM！[:-*][:-*][>:D<][>:D<]

周末愉快。


 

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作者: 大清太平    时间: 2009-12-12 20:12
标题: 请客：有板眼的西子[:-K]（图）



 

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作者: 三公子    时间: 2009-12-12 20:13
标题: 那窝头似曾相识[:-F]在西子家乡不远的山上农家酒店早餐里见到？（图）

南瓜边上那个好像是，不带尖，圆的
西子姑娘手艺了得，还加了糖？嗯？


 

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作者: 大清太平    时间: 2009-12-12 20:14
标题: 请客，有板眼的小小（图）

吃胡萝卜吧
 


 

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作者: 小小    时间: 2009-12-12 20:14
标题: 谢谢MM周末好![:-*][@};-][>:D<]

肉一般要煮多长的时间?!!


 
作者: 大清太平    时间: 2009-12-12 20:18
标题: 使劲想象了一下，好像一定得不沾锅，要不成一塌糊涂了，是不是？

或者需要预先放油？
你这是瘦肉，没油。


 

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作者: 小小    时间: 2009-12-12 20:18
标题: 周末的早上有荤有素的真好![@};-][>:D<][:-Q][:-Q]

不好意思,小小今天第一次学做哈.....
 
你的手艺??


 
作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-12 20:19
标题: 鲜花盛开呀 [:)]

好漂亮的蛋糕。


 

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作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-12 20:22
标题: 俺用的是不沾锅。

我妈妈用的是铁锅，也没有粘。
关键是要不停地炒，有点累。


 

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作者: 大清太平    时间: 2009-12-12 20:26
标题: 俺没那本事[:-K]

你看这胡萝卜做得好逼真！

 

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作者: 大清太平    时间: 2009-12-12 20:27
标题: 如果俺做的话，俺用个管用的懒办法

微波炉，一样可以弄得干干的

 

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作者: 大清太平    时间: 2009-12-12 20:29
标题: 公子兄是吃素的[:-K]

  公子兄是吃素的





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作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-12 20:30
标题: 这农家早餐真诱人 [:-F][:-F][:-K]

俺家乡不太吃玉米粉的食品。糯米粉的团子（圆的，不是尖的）比较多，可是俺的胃不太能承受。
做窝头是跟北京人学的。
 
三GG周末愉快。


 

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作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-12 20:34
标题: 可是我想，

炒的更香，而且炒的过程也是成“松”的过程。


 

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作者: 大清太平    时间: 2009-12-12 20:37
标题: 有道理啊，俺的做法，可能出来

牛肉干？ 干煸牛肉干
而不是“松”

 

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作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-12 20:53
标题: [:))]

牛肉干，猪肉干也好吃。


 

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作者: tong-tong    时间: 2009-12-12 22:39
标题: 健康快乐的嬉子妹妹，做什么都让人健康快乐[:-Q][:-D]


俺对吃是越简单越好，基本上是微波炉解决。。



 
作者: 三公子    时间: 2009-12-12 22:42
标题: 通吃[:))][:-K]那顿早餐也够份量，吃了一整天都不觉得饿意

  通吃 那顿早餐也够份量，吃了一整天都不觉得饿意





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作者: veil    时间: 2009-12-13 00:08
标题: 西子MM好手艺!

小美妞还有这一手? 刮目相看啊.
 


 

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拜晴MM所赐, 帅
作者: veil    时间: 2009-12-13 00:10
标题: 炒是太麻烦了点, 值得用微波炉尝试一下[:-Q]

同是懒人


 

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拜晴MM所赐, 帅
作者: veil    时间: 2009-12-13 00:11
标题: 好吃[:-F]

  好吃





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拜晴MM所赐, 帅
作者: veil    时间: 2009-12-13 00:14
标题: 班班的蛋糕, 不够健康[:))]

俺吃小窝头


 

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拜晴MM所赐, 帅
作者: 大清太平    时间: 2009-12-13 03:32
标题: 有的吃，就可以把Vmm的嘴堵上了------------------》[:-K]（图）





 

 

  本贴由[大清太平]最后编辑于：2009-12-12 19:33:7  

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作者: veil    时间: 2009-12-13 03:42
标题: Mmmmmmmmmmm, Yummyyyyyyy.......[:))]

  Mmmmmmmmmmm, Yummyyyyyyy.......





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拜晴MM所赐, 帅
作者: salmonfish    时间: 2009-12-13 03:52
标题: 唱歌的人还能吃辣呀？？？[:-F][:-F]

  唱歌的人还能吃辣呀？？？




作者: 天涯浪子    时间: 2009-12-13 04:12
标题: [:-Q] 心灵手巧美西子 肉松窝头荤素齐 [:-Q] 小日子过得水灵灵啊[:-M]

   心灵手巧美西子 肉松窝头荤素齐 小日子过得水灵灵啊




作者: 天涯浪子    时间: 2009-12-13 04:15
标题: 三公老拿好小菜诱人 - 咱们是不是得联合起来 一起去公子家坐吃啊? [:-M]

  三公老拿好小菜诱人 - 咱们是不是得联合起来 一起去公子家坐吃啊?




作者: 三公子    时间: 2009-12-13 04:19
标题: 浪子大人，那不是自家早餐，出门在外

行，您领大家来，我带大伙去Yosemite烧烤


 

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作者: 仅关    时间: 2009-12-13 05:12
标题: 蒸30-40分钟？不必吧？我也不知道，不做家务，哈！

  蒸30-40分钟？不必吧？我也不知道，不做家务，哈！





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夏天过去了，
摘下帽子，
光头关公来也！
作者: 清晴    时间: 2009-12-13 07:48
标题: 太健康了，[>:D<][@};-][:-*]能干的西子MM [:-Q]

  太健康了， 能干的西子MM





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作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-13 08:39
标题: 清MM好！[:-*][@};-][>:D<]

一起切磋。


 

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作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-13 08:44
标题: 可能20-30分钟也够了。[:-D][:-K]

俺做包子和花卷一般蒸20-30分钟；可是这窝头的面比较瓷实，担心不易熟，就建议多蒸会儿。


 

 

  本贴由[游乐嬉子]最后编辑于：2009-12-13 9:56:40  

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作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-13 08:48
标题: 闲来研究吃食，也挺有趣。[:)]

谢谢天涯GG美言。


 

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作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-13 08:52
标题: 谢谢veilMM！[@};-][:-*][>:D<]

趁着有兴致，试了一试。


 

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作者: 游乐嬉子    时间: 2009-12-13 08:54
标题: 谢谢潼潼！[@};-][:-*][>:D<]

俺也经常用微波炉，又快又方便。


 

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作者: 吞拿鱼    时间: 2009-12-17 06:32
标题: 真能干！[:-Q][:-Q]

  真能干！








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