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标题: 馋死人的成都美食(图) [打印本页]

作者: 关公    时间: 2009-9-2 07:44
标题: 馋死人的成都美食(图)

 
     “馋死人的成都美食”~~不知道那位网友的杰作,先在这里夸一夸,并谢谢了!
     我借他的图,再加一点说明,和大清班长的帖子。
     成都的小吃和美食一直都很有点小名气,与成都人的懒散、休闲一样齐名!成都的确是一个“来了就不想走的城市”~~人杰地灵,气候适宜的天府之国,养了一帮只想一边挣钱,一边享受的成都人!
     有人说这个才是做人的最高境界~~你想挣钱为什么,为享受,何不一边挣钱,一边享受?一定要等到七老八十再来用钱?还用得动吗?
     你看人家米国人就知道今天用明天的钱,最后让中国人来买单,多聪明啊!我们的老祖宗们怎么就想不到呢?哪天真该让成都人当一盘总理。。。。。。
     算了,言归正传,还是说美食吧!成都的美食其实并不是以“辣”取胜的,我到过不少地方,要说辣,超过成都肯定不少;我以为成都的美食“麻”倒是很有特色,四川省以外找不到第二家。
     成都美食套一句老话。是以色、香、味取胜。。。。。 到了成都,你才能真正体会什么叫色香味俱全!!
     最后说明:网友的照片很随意,拍了一些大概他吃到成都小吃和美食,太少了,大概百分之一吧?
1.白家高记肥肠粉~~成都MM的最爱,冬天保你吃得满头大汗!
2.肥肠刀削~~肠香汤红,面筋道,还能说什么呢?
3.如果肥肠粉的调料还不过瘾,可将吃剩的夫妻肺片调料和进去,保你一个满意!
4.锅魁~~这个可是成都的军屯锅魁,油足、皮酥、闻香、味鲜。。。。
5.烧面~~成都有几家不错的烧面馆,如华兴街的自力面家,5块钱就好大一碗了。大致有7~8种不同味道的苕子,都烧得,物超所值,是不少成都一般老百姓的午餐。
6.鸡杂刀削面~~鸡杂,鸡内脏也,用泡椒、泡姜、郫县豆瓣炒制而成,汤红、味鲜、而不辣,面有嚼劲;就是胆固醇含量高了点。。。。。
7.姜汁热窝鸡~~川菜中不能少的一道菜。味道真不错,除了泡辣椒的香,还有姜汁、宝宁醋的香, 味道很奇特、堪称美味。
8.老妈蹄花~~最早在人民公园后面旁边,很多成都人都知道,以前多半是成都人挫完麻将,吃宵夜的饮食。
配的蘸水,蘸着吃,味道好极了!蹄花炖得软烂,轻轻一吸就能进嘴里。
现在满街都是老妈蹄花,很难说谁是正宗。。。。。
9.龙抄手~~不说了,正宗成都小吃,但现在很少能找到一家正宗了!
10.卤水肥肠~~卤水很香,大肠还不能洗得太干净,要的就是还保留一点点大肠那独特的香味。
   海外的第三代绝对难以理解,那可是高胆固醇啊!
11.卤牛筋~~ 牛筋,那可是比牛肉好吃多来去的部位,火候一定要到位,否则咬不动,火候到位了,做出来特别的软滑香醇。
12.这个是什么?我看了半天,不得要领,有没有朋友知道的,吱一声!
13.什锦连锅~~开锅了,扑鼻的香,带着淡淡的药味。
      批注:连锅子吃了不少,是该算成都一道特色菜,什锦连锅是什么?药膳?
14.蒜泥白肉~~地道成都家常菜!
15.三只耳冷锅鱼~~成都近年兴起的新军,花椒是新鲜的,更麻更香,榨菜脆脆的,又不咸,好吃得紧,
鱼肉很滑很细,入味,好吃极了!
16.钟水饺~~看上去并无特别,可那蘸水可是越吃越香,回味中带甜!

 

 

 

 

 
 


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作者: raindrops    时间: 2009-9-2 07:45
标题: 见吃的扑上去

  见吃的扑上去





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俺的玉玺,关公所赠
好看不?

作者: 三公子    时间: 2009-9-2 07:47
标题: 这才是冰山之一角,到成都一个月不吃重样的[:-Q]

  这才是冰山之一角,到成都一个月不吃重样的





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作者: 清晴    时间: 2009-9-2 07:48
标题: 看着馋,但每一个敢吃---辣[:-K]

  看着馋,但每一个敢吃---辣





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作者: raindrops    时间: 2009-9-2 07:49
标题: 天啦,馋死个人哦

我是川菜的忠实粉丝
在我的指导下,俺家小跟班做的酸辣粉和水煮鱼那是相当地道

 

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俺的玉玺,关公所赠
好看不?

作者: 清晴    时间: 2009-9-2 07:53
标题: 过几天叭叭我们青岛美食--全海鲜[:))][:))]

  过几天叭叭我们青岛美食--全海鲜





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作者: Crabapple    时间: 2009-9-2 07:56
标题: 口水多多[:-F][:-F]

  口水多多





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作者: 关公    时间: 2009-9-2 08:04
标题: 谢谢楼上的同学喜欢,贴上得真快!

  谢谢楼上的同学喜欢,贴上得真快!





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作者: veil    时间: 2009-9-2 08:06
标题: 晴MM也怕辣? [:-K]

  晴MM也怕辣?





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拜晴MM所赐, 帅

作者: veil    时间: 2009-9-2 08:07
标题: Can't not wait! 海鲜? 馋人哪[:-F](图)

Can't not wait! 海鲜? 馋人哪

 

  本贴由[veil]最后编辑于:2009-9-2 0:9:37  

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拜晴MM所赐, 帅

作者: 清晴    时间: 2009-9-2 08:39
标题: 我要先把图片从doc文件上扒下来[:-K][:-M]我姐拍的,有部分来自网上

  我要先把图片从doc文件上扒下来 我姐拍的,有部分来自网上





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作者: 清晴    时间: 2009-9-2 08:40
标题: Vmm肯定也怕了[;)][:-M]

  Vmm肯定也怕了





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作者: veil    时间: 2009-9-2 09:04
标题: [>:D<]

  





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拜晴MM所赐, 帅

作者: 三不猴组合    时间: 2009-9-2 09:11
标题: 回复:馋死人的成都美食(图)……好吃食,好导游,好说明。喜欢得紧。哈

  回复:馋死人的成都美食(图)……好吃食,好导游,好说明。喜欢得紧。哈





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作者: veil    时间: 2009-9-2 09:59
标题: 浙江海边人, 哪天咱俩去吃海鲜?[;)]

  浙江海边人, 哪天咱俩去吃海鲜?





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拜晴MM所赐, 帅

作者: 关公    时间: 2009-9-2 14:34
标题: 公子,想当年了?刚工作,穷,没怎么好好享受,是吗?

  公子,想当年了?刚工作,穷,没怎么好好享受,是吗?





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作者: salmonfish    时间: 2009-9-2 16:37
标题: 来晚了,还有辣汤剩下吗?[:-K][:-K]

  来晚了,还有辣汤剩下吗?





作者: angeleyes    时间: 2009-9-2 18:53
标题: 麻辣鲜香的成都美食~[:P]问好关兄[>:D<]

老妈蹄花、钟水饺记忆犹新,其他就记得一个字:辣!
 


 

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作者: 清晴    时间: 2009-9-2 20:15
标题: 好,吃啥?[;)]

  好,吃啥?





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作者: veil    时间: 2009-9-2 20:49
标题: 青岛全海鲜[:-K]

  青岛全海鲜





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拜晴MM所赐, 帅

作者: 三公子    时间: 2009-9-2 21:26
标题: 是啊,那时图吃饱,没有什么美食说 [:>][:P]

  是啊,那时图吃饱,没有什么美食说





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作者: 杭嘉湖    时间: 2009-9-3 07:05
标题: 馋死人啦![:-F] 想去成都了 [:-D][:-K]

不过这儿川菜馆真有不少家!


 

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陶醉于音乐里的臭美妞杭嘉湖
问候你哦
 
 
 
 

作者: 大清太平    时间: 2009-9-3 07:15
标题: 感谢老四川找来的帖子和文字解说,让人夜不能寐,口水横流[:-K](图)

 
这您都不知道?好像是鱿鱼卷啊
 
 
又见这玩意!
 
 
 
这个看相特别好


 

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作者: 房屋朝北    时间: 2009-9-3 07:47
标题: 回复:馋死人的成都美食(图)

怎么这么多吃的?


 

作者: 小小    时间: 2009-9-5 20:31
标题: 感谢老四川找来的帖子和文字解说,让人夜不能寐,口水横流ZT[:-Q][@};-][>:D<]

  感谢老四川找来的帖子和文字解说,让人夜不能寐,口水横流ZT





作者: 我是平民    时间: 2009-9-6 00:40
标题: 让在海外的华人看了又一种自杀的欲望。。。你赔吧!!!

  让在海外的华人看了又一种自杀的欲望。。。你赔吧!!!





作者: 仅关    时间: 2009-9-7 08:11
标题: 回复:馋死人的成都美食(图)

  回复:馋死人的成都美食(图)





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夏天过去了,
摘下帽子,
光头关公来也!

作者: asdfsdf    时间: 2009-9-8 00:50
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 涓子    时间: 2009-9-8 04:23
标题: 口水淹了键盘。。。。。

  口水淹了键盘。。。。。









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