珍珠湾ART

标题: 【我的鸡排我做主】蒜味柠檬鸡排（图） [打印本页]
作者: 小猫学做菜    时间: 2008-4-22 11:15
标题: 【我的鸡排我做主】蒜味柠檬鸡排（图）

两人份蒜味柠檬鸡排

 

主要调味品有：两份鸡排（鸡全腿去骨），土豆（适量），香菜，柠檬（4粒），蜂蜜，酱油，蛋黄酱（mayo），黑胡椒，盐，罗勒叶（basil），牛至叶（oregano），与橄榄油。


首先制作柠檬色拉油：挤出一粒半的柠檬汁，再准备橄榄油，盐，黑胡椒，牛至叶，与少许水。


将以上材料倒入容器中即可。

                                                                                                             小猫提醒：使用时务必记得要摇均匀


接下来，开小火将土豆煮熟。


现在准备腌鸡排：先将一头大蒜一分为二（小心手）。在上面撒上盐和胡椒，以便逼出蒜香味。


搁置五分钟后，给鸡排切上几刀，再用蒜头按摩。


随后加入少许盐、黑胡椒、与罗勒叶。


将一粒半柠檬切成薄片，备用。


十分钟后，开始热锅，随后加入橄榄油。


振奋人心的时刻到啦，加入主角鸡排，记得皮面朝下。


片刻后，加入片好的柠檬。


再片刻后，挤入一粒柠檬的柠檬汁，加少许盐、黑胡椒、罗勒叶（basil），香菜，少许酱油，与清水。盖锅盖，焖它个十分钟。


与此同时，为煮好的土豆扒皮。再用叉子随意的压成泥。


加入蛋黄酱，搅拌均匀。


土豆成泥状后，加入香菜、盐、黑胡椒，做最后的搅拌。


打开锅盖，这是十分钟后的鸡排。加入蜂蜜适量，再焖五分钟。


这时的肉汁已变的浓稠，可以上桌啦。


盛盘，并在成品上淋入调好的柠檬色拉油即可。


真是香喷喷。酸酸甜甜的，保证让你俘虏另一半的味蕾哦。


配上果汁、饮料，大功告成咯！简单易做又美味，不妨试试哦。



 

 

  本贴由[小猫学做菜]最后编辑于：2008-4-22 3:17:57  

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                                                            ～小猫学做菜～

作者: 大猫日记    时间: 2008-4-22 11:21
标题: 沙发，相当不错，都快赶上老爸的水平了，看来俺家小猫真的长大了。[:-Q]

  沙发，相当不错，都快赶上老爸的水平了，看来俺家小猫真的长大了。





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作者: raindrops    时间: 2008-4-22 12:39
标题: 小猫一定像极了大猫[:-K][:-K]

幽默、开朗、热爱生活 
罗勒叶（basil），牛至叶（oregano）恐怕不好找。牛至叶不是香菜吧？长的很像
“再用蒜头按摩” 是什么道理？
“酸酸甜甜的，保证让你俘虏另一半的味蕾哦”。 想的太周到了 小猫是个好苗子
佩服大猫和猫嫂，培养了这么优秀的儿子 一定向你们学习


 

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俺的玉玺，关公所赠
好看不？
作者: 大猫日记    时间: 2008-4-22 13:09
标题: 舍抢：你看见的是香菜，牛至叶在瓶子里，干的，原产于欧洲的一种香料 [:-D]

舍抢：你看见的是香菜，牛至叶在瓶子里，干的，原产于欧洲的一种香料

 

  本贴由[大猫日记]最后编辑于：2008-4-22 5:12:39  

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作者: 小猫学做菜    时间: 2008-4-22 13:17
标题: 哈哈老爸出马一个定两二[:-K]

  哈哈老爸出马一个定两二





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                                                            ～小猫学做菜～

作者: 小猫学做菜    时间: 2008-4-22 13:20
标题: 猫爸猫妈会培养，也谢谢雨点送花。

  猫爸猫妈会培养，也谢谢雨点送花。





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                                                            ～小猫学做菜～

作者: raindrops    时间: 2008-4-22 13:31
标题: 哈哈，香菜这家伙，移民新加坡我就不认识了[:-K][:-K]

我说怎么加上牛至叶怎么没变绿。 


 

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俺的玉玺，关公所赠
好看不？
作者: angeleyes    时间: 2008-4-22 13:37
标题: 问好小帅猫[>:D<][@};-]

传承了诱人的好手艺,味道好棒啊!
身体恢复了吗?


 

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作者: 小猫学做菜    时间: 2008-4-22 13:46
标题: 谢谢天使关心，好的七七八八了。[;)]

  谢谢天使关心，好的七七八八了。





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                                                            ～小猫学做菜～

作者: zyw369    时间: 2008-4-22 14:10
标题: 好吃[:-Q]

  好吃




作者: 反冰河    时间: 2008-4-22 17:36
标题: 小猫真行[:-Q]

  小猫真行




作者: 小猫学做菜    时间: 2008-4-22 17:40
标题: 谢谢369、反冰河。[:-M]

  谢谢369、反冰河。





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                                                            ～小猫学做菜～

作者: Your Cyber Friend    时间: 2008-4-22 19:04
标题: 【顶顶千秋评论】（1）猫食世家，天下最佳；（2）有其大猫，必有其小猫。[:-K][:-Q]

  【顶顶千秋评论】（1）猫食世家，天下最佳；（2）有其大猫，必有其小猫。





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顶顶大腕卧底
作者: 清晴    时间: 2008-4-22 19:05
标题: 小猫真能干[:-Q]

  小猫真能干





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作者: 大清太平    时间: 2008-4-22 19:16
标题: 新加坡高中生的水准真不赖！[:-Q] 听起来不像是试验报告嘛，也不像是project

来得是真格地！

 

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作者: Your Cyber Friend    时间: 2008-4-23 00:14
标题: 舍问：小猫的中文水平比俺的还地道，甚至还会打字，除了纯正的猫基因外，大猫兄嫂是如何调教的？[:-Q]

舍问：小猫的中文水平比俺的还地道，甚至还会打字，除了纯正的猫基因外，大猫兄嫂是如何调教的？

 

  本贴由[Your Cyber Friend]最后编辑于：2008-4-22 18:2:35  

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顶顶大腕卧底
作者: 紫菜    时间: 2008-4-23 05:55
标题: 真是香喷喷～[:-Q][>:D<]

  真是香喷喷～




作者: steve    时间: 2008-4-23 07:58
标题: 谁家姑娘寻到你算她捡到了大便宜

  谁家姑娘寻到你算她捡到了大便宜





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给各位拜年，大家牛年平安、吉祥、康乐！”
作者: 小猫学做菜    时间: 2008-4-23 10:23
标题: 谢谢各位叔叔阿姨哥哥姐姐捧场，小猫这厢有礼了！

在高中，中文是我的主修之一，勉强能写点儿，见笑啦。在家养伤闲得无聊，又不能出去FB，只能在家活动活动啦。


 

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                                                            ～小猫学做菜～

作者: 大清太平    时间: 2008-4-23 17:52
标题: 你真棒！中文是人生的又一个窗口，是通往罗马的又一条大路[:-Q]

  你真棒！中文是人生的又一个窗口，是通往罗马的又一条大路





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作者: 小石子儿    时间: 2008-4-30 09:59
标题: [:-Q]这个好吃！

   这个好吃！





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谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我




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