珍珠湾ART

标题: 【家常小菜】全素斋（基本全素）[:-K]（图） [打印本页]

作者: 清晴 时间: 2008-3-1 05:47
标题: 【家常小菜】全素斋（基本全素）[:-K]（图）

干煸扁豆（有辣子

）

醋溜土豆丝（俺爱吃醋

）主要不想得心脑血管疾病

香喷喷的，还在锅里炒地----油菜炒虾仁

菠菜炒鸡蛋（很常见的菜）

粗粮也不可少，绝对有益于健康

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作者: 大清太平 时间: 2008-3-1 05:57
标题: 是俺，哈哈

是俺，哈哈

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作者: 清晴 时间: 2008-3-1 05:59
标题: 我已经想到你大清兄大驾光临，因为ID还是很严肃的 [:-D]

我已经想到你大清兄大驾光临，因为ID还是很严肃的

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作者: 大清太平 时间: 2008-3-1 06:06
标题: 吃醋的还有俺[:-K]

清兄MM，土豆丝俺可以做点技术指导，要领

1- 土豆落锅，20秒，倒入大量醋，这样的土豆丝会很脆的
2- 俺们喜欢切一些芹菜梗，调和颜色，味道也不错的。起锅时放点香菜。
3- 搁大蒜比较香

完毕。

油菜虾仁，顶顶诱人
干煸扁豆，辣椒骗人

你家用铁锅铁铲啊，正宗！

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作者: Your Cyber Friend 时间: 2008-3-1 06:09
标题: 俺奏是稀饭五大三粗滴。[:-K]

俺奏是稀饭五大三粗滴。

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顶顶大腕卧底

作者: zyw369 时间: 2008-3-1 06:25
标题: 出手不凡[:-Q][>:D<][@};-]欢迎[:-Q]

出手不凡

欢迎

作者: zyw369 时间: 2008-3-1 06:32
标题: 1、土豆条太粗；2、干煸豆角太轻欠火候；3、菠菜炒鸡蛋水分太大。[:-K]

1、土豆条太粗；2、干煸豆角太轻欠火候；3、菠菜炒鸡蛋水分太大。

本贴由[zyw369]最后编辑于：2008-2-29 22:34:19

作者: Your Cyber Friend 时间: 2008-3-1 06:39
标题: 清兄还不赶快拜师？[:-K]

清兄还不赶快拜师？

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顶顶大腕卧底

作者: 大清太平 时间: 2008-3-1 06:40
标题: 这一切都是由于

清兄MM太年轻，属于受苦人。不像俺们做惯了有铲阶级，有资本啦

如果俺是清兄MM，俺宁可每天做无铲阶级，管他土豆怎么切

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作者: 大清太平 时间: 2008-3-1 06:41
标题: 多谢欢迎。是俺在捣鬼[:-K]

多谢欢迎。是俺在捣鬼

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作者: zyw369 时间: 2008-3-1 06:44
标题: 原来是水中桥[:>][>:D<][@};-][:((]

原来是水中桥

作者: 紫菜 时间: 2008-3-1 06:47
标题: 好吃～好营养～[:-Q][:-*][>:D<]

好吃～好营养～

作者: 清晴 时间: 2008-3-1 07:04
标题: 369兄好，大清兄刚被腕兄封了个四忽悠的头衔 [:-K]

369兄好，大清兄刚被腕兄封了个四忽悠的头衔

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作者: 大清太平 时间: 2008-3-1 07:09
标题: 俺是革命工作的需要

俺是革命工作的需要

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作者: 清晴 时间: 2008-3-1 07:10
标题: 我家一直用铁家伙，所以俺的脑子还好使唤 [:))]

大蒜

对于不吃的人来说，最好是起锅前放，这样入味少点，可以调味。

1和2都做到了，以后尝试一下你的办法，我喜欢放葱调色和味道

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作者: 大清太平 时间: 2008-3-1 07:11
标题: 这些PP都拍得非常清晰[;)]

这些PP都拍得非常清晰

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作者: 清晴 时间: 2008-3-1 07:12
标题: 你肯定爱吃甜的 [:-K]

你肯定爱吃甜的

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作者: 清晴 时间: 2008-3-1 07:16
标题: 土豆没办法，是俺改切，开始已经被切成大片了，还老厚[:-K]

扁豆还没炒好时候拍的，主要颜色这个时候好看；我喜欢把菠菜用水灼，过一点不怕

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作者: 清晴 时间: 2008-3-1 07:17
标题: 恩是的，基本能拍的都拍到了 [:-D]

恩是的，基本能拍的都拍到了

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作者: 清晴 时间: 2008-3-1 07:19
标题: 河南是不是有个肉加馍--这个很好吃 [:-K]

河南是不是有个肉加馍--这个很好吃

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作者: zyw369 时间: 2008-3-1 07:19
标题: 我是会看不会干[:-K]

我是会看不会干

作者: 清晴 时间: 2008-3-1 07:20
标题: 紫菜MM 好，没你做的菜漂亮 [:>][:-*][>:D<]

紫菜MM 好，没你做的菜漂亮

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作者: zyw369 时间: 2008-3-1 07:21
标题: 白吉馍是西安的[>:D<][@};-]

白吉馍是西安的

作者: Crabapple 时间: 2008-3-1 07:22
标题: 很好的营养搭配！

饭盒下面的小垫子不错，可颜色有点深, 浅色背景可能更明亮些！

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作者: 清晴 时间: 2008-3-1 07:23
标题: 大清兄说的俺相信，腕兄，就你那窝窝，干净的也太不像样子了，估计你都不开灶[:-K]

但是从做饭历史将你们两位都没我最早，俺7岁就会做西红柿炒鸡蛋了

本贴由[清晴]最后编辑于：2008-2-29 23:58:6

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作者: 清晴 时间: 2008-3-1 07:27
标题: 海棠好，那垫子是编的，什么材料不清楚。[>:D<]

背景颜色是暗些

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作者: 大清太平 时间: 2008-3-1 07:29
标题: 不能这么泄密。这下好了，大家根据厨艺知道你现在差不多只有17岁

不能这么泄密。这下好了，大家根据厨艺知道你现在差不多只有17岁

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作者: 清晴 时间: 2008-3-1 07:30
标题: 原来同室的一个女孩子她从河南来，老做肉加馍，她说是河南菜[:P]

原来同室的一个女孩子她从河南来，老做肉加馍，她说是河南菜

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作者: 大清太平 时间: 2008-3-1 07:31
标题: 下次就拍基本不能拍的[:-K]

下次就拍基本不能拍的

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作者: 清晴 时间: 2008-3-1 07:32
标题: 漏嘴了 [:))][:))]

漏嘴了

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作者: steve 时间: 2008-3-1 07:34
标题: 菠菜炒鸡蛋，提醒了我，明天就这道了[:-Q]

菠菜炒鸡蛋，提醒了我，明天就这道了

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给各位拜年，大家牛年平安、吉祥、康乐！”

作者: 清晴 时间: 2008-3-1 07:37
标题: 恩，我要好好想想，什么不该拍 [:))][:))]

上次的水果篇，已经被一个阿差大叔把俺教育了一通了

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作者: 清晴 时间: 2008-3-1 07:39
标题: S兄，请教了，菠菜除了这么搭配，还可以如何搭配？凉菜不说了。[>:D<]

S兄，请教了，菠菜除了这么搭配，还可以如何搭配？凉菜不说了。

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作者: 大清太平 时间: 2008-3-1 07:43
标题: 这种情况下，猫兄的那个超薄相机最管用了

在店里拍小心哦
拍人也要注意

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作者: 清晴 时间: 2008-3-1 07:54
标题: 还有什么地方要注意的？好像有人的地方都要小心 [:-D]

还有什么地方要注意的？好像有人的地方都要小心

本贴由[清晴]最后编辑于：2008-2-29 23:55:12

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作者: Your Cyber Friend 时间: 2008-3-1 08:07
标题: 菠菜红烧肉或菠菜田鸡腿都中。[:-K]

菠菜红烧肉或菠菜田鸡腿都中。

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顶顶大腕卧底

作者: raindrops 时间: 2008-3-1 08:10
标题: 菠菜，——我是大力水手，我爱吃菠菜。小时候看动画，看到这个，从此就爱上了菠菜[:-K][:-K]

菠菜，——我是大力水手，我爱吃菠菜。小时候看动画，看到这个，从此就爱上了菠菜

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俺的玉玺，关公所赠

好看不？

作者: 清晴 时间: 2008-3-1 08:11
标题: 红烧肉中，红烧肉加菠菜？？？菠菜加了酱油和糖能好吃吗 [;)]

红烧肉中，红烧肉加菠菜？？？菠菜加了酱油和糖能好吃吗

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作者: Your Cyber Friend 时间: 2008-3-1 08:13
标题: 不开灶？俺总不至于喝东南风吧？[:-K]

不开灶？俺总不至于喝东南风吧？

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顶顶大腕卧底

作者: 清晴 时间: 2008-3-1 08:13
标题: 点点好，看了你的快板，真佩服，快笑S了[:-*][>:D<]周末愉快！[@};-][@};-]

点点好，看了你的快板，真佩服，快笑S了

周末愉快！

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作者: Your Cyber Friend 时间: 2008-3-1 08:15
标题: 灰常不喜欢。[;)]

灰常不喜欢。

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顶顶大腕卧底

作者: Your Cyber Friend 时间: 2008-3-1 08:20
标题: 想方设法地给清兄增加点营养，别尽吃粗茶淡饭了。[:-K]

想方设法地给清兄增加点营养，别尽吃粗茶淡饭了。

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顶顶大腕卧底

作者: 清晴 时间: 2008-3-1 08:20
标题: 西北风也常刮解决问题的办法有好多[:-K]

西北风也常刮解决问题的办法有好多

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作者: raindrops 时间: 2008-3-1 08:23
标题: [>:D<][:-*][:-*]周末好

周末好

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俺的玉玺，关公所赠

好看不？

作者: 清晴 时间: 2008-3-1 08:25
标题: 多谢腕兄，粗茶淡饭可以长寿 [:-K]

荤菜俺也会做，所以不会亏了自己的

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作者: 小石子儿 时间: 2008-3-1 08:51
标题: 清家MM的家常小菜可比全素斋可口多了！对我的胃口[:-D]

全素斋也不素，油大的很

这是晚餐吗？营养不错！！

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谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我

作者: raindrops 时间: 2008-3-1 09:54
标题: 相信大腕的厨艺，不如相信正龙的老虎[:-D][:-K][:-K]

相信大腕的厨艺，不如相信正龙的老虎

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俺的玉玺，关公所赠

好看不？

作者: steve 时间: 2008-3-1 10:41
标题: 莫谈请教，菠菜冷热都可。热菜入汤菜很好，菠菜丸子汤，菠菜粉丝汤。还有那个又爱又恨的菠菜豆腐汤。

由于菠菜见热就软，所以炒着方法不是很多，你的这个菜加碎咸鸭蛋同炒就是“金银蛋菠菜”

菠菜丸子汤，菠菜炒水备用，取高汤加水，或直接用水，下几片生姜煮透，猪肉馅加葱姜料酒生抽盐作成小丸子（喜欢吃嫩丸子打鸡蛋进去，不过味道不正），汤开了，汆小丸子，稍煮一会熟了把菠菜下进去，加盐和香油调味离火。

菠菜粉丝汤，同样菠菜炒水备用，另准备滚开水或热开的高汤适量，海米泡水后沥干，起油锅下个八角炸出香味，葱姜丝和海米下锅超出香味，立刻倒入开水或高汤，稍微多煮一会，下入自己喜欢的粉丝，同样最后下熟菠菜，水淀粉勾薄芡让汤浓起来，调味离火。虽然用鱼汤更鲜美，不过不理健康，跟菠菜豆腐汤一个道理，草酸钙，久吃易长结石。

用菠菜肉馅煮粥也很营养，家居还可以处理剩米饭。

炒水菠菜剁碎了，猪肉馅加料酒生抽盐调味，加水调得稀稀的。煮稠稀饭，煮的时候放一点姜丝，等稀饭熟了，打入稀释的肉馅，拌入碎菠菜，加盐和一点香油撒上一点葱花。就可以了。

菠菜豆腐汤估计都会作，就是不怎么健康。不提也罢。

应该还有别的，想不起来了。

菠菜还可以用作装饰，是用油炸到酥酥的就可以，这个装饰还可以吃，主要装盘围边用

凉菜你问天使，她初二那道凉拌菠菜有窍门。里面好像有香菜撑着不散。

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给各位拜年，大家牛年平安、吉祥、康乐！”

作者: 清晴 时间: 2008-3-1 18:49
标题: 石子MM 好！[>:D<]

石子MM 好！

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作者: 雨儿 时间: 2008-3-2 00:52
标题: 清MM家的素菜都是我喜欢的,我家的小宝贝嘴上说爱吃菠菜..但从来不吃[:-M][:-M][:-M]问

清MM家的素菜都是我喜欢的,我家的小宝贝嘴上说爱吃菠菜..但从来不吃

问

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作者: Your Cyber Friend 时间: 2008-3-2 03:34
标题: 俺最大的特长是南北东西通吃。[:-K]

俺最大的特长是南北东西通吃。

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顶顶大腕卧底

作者: 清晴 时间: 2008-3-2 03:59
标题: 雨儿好[>:D<]小孩子都不爱吃[:-K]

雨儿好

小孩子都不爱吃

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作者: 行者 时间: 2008-3-2 07:41
标题: 全素斋[:-Q]饭后再沏壶茶，一卷在手，这一天就齐了。[:-M]

全素斋

饭后再沏壶茶，一卷在手，这一天就齐了。

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