珍珠湾ART
标题: 整点【硬菜】 2（图） [打印本页]
作者: raindrops 时间: 2007-2-23 18:09
标题: 整点【硬菜】 2（图）
木有吃到糯米蒸排骨，十分的不甘心，决心回家自己做，上网查菜单：
排骨斩成寸段,用盐糖,酱油,料酒,姜,醋(一点点就够了,加了醋,骨和肉容易分离),鸡精也要加点啦~加点花生油
腌一两小时~可以随心加点辣椒或大蒜
同时将糯米淘洗干净~浸泡2小时后沥干~(不要问多少啦~~喜欢的多吃，不喜欢的少吃~随心好了)
大白菜叶子,洗干净,滚水烫下~沥干,铺在盘子底
腌好的排骨,放在糯米上滚下，把粘满米的排骨平放在菜叶上,
剩下的糯米撒在周围,如果爱吃多糯米的,建议把剩下的糯米加点水发好的冬菇丝,拌匀,铺在排骨上
上锅蒸一个半小时,取出,撒葱花,芫茜~(如果是多糯米的,可以加点酱油)
照葫芦画瓢，开蒸：
腌好排骨
糯米
白菜叶子，忘记烫了
哥俩好
这大铁锅在南方不多见，是偶然在一个小店里看到的，觉得亲切，就买下来了，没想到这次立下了汗马功劳
齐活
然后就蒸啊，蒸啊，突然听到孜孜拉拉的声音，糟糕，火太大，木有水了，俺的大铁锅同志差点牺牲了
不过，也差不多好了，出锅吧
YUMMY YUMMY就是做太多了
最后看看俺的橱柜颜色，靓啊
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俺的玉玺，关公所赠
好看不？
作者: 大清太平 时间: 2007-2-23 18:12
标题: 如林高手中，脱颖而出 回复：整点【硬菜】 2（图）
如林高手中，脱颖而出 回复：整点【硬菜】 2（图）
本贴由[大清太平]最后编辑于：2007-2-23 10:13:37 --- |
作者: 大清太平 时间: 2007-2-23 18:18
标题: 显然比俺的强多了！上当了，害得俺贻笑大方了。不过，点点真贤惠啊[:-Q]
显然比俺的强多了！上当了，害得俺贻笑大方了。不过，点点真贤惠啊 
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作者: 太阳 时间: 2007-2-23 18:18
标题: 过年怎么都吃这道菜呢?
过年怎么都吃这道菜呢?
作者: 大猫日记 时间: 2007-2-23 18:28
标题: 好看又好吃，顶[:-Q]
好看又好吃，顶
作者: ajun0084 时间: 2007-2-23 18:31
标题: [:-F][:-F][:-F]
作者: raindrops 时间: 2007-2-23 18:33
标题: 点点太有才了[:-M][:-M][:))][:))]
点点太有才了 
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俺的玉玺，关公所赠
好看不？
作者: raindrops 时间: 2007-2-23 18:34
标题: 贤惠[:-M][:))] 俺也是照葫芦画瓢[:>][:>][:P]
贤惠 俺也是照葫芦画瓢 
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俺的玉玺，关公所赠
好看不？
作者: raindrops 时间: 2007-2-23 18:36
标题: 有讲究吗？母鸡啊[:O][:O][:O]反正已经吃了，吐不出来了[:((][:-K]
有讲究吗？母鸡啊 
反正已经吃了，吐不出来了 
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俺的玉玺，关公所赠
好看不？
作者: raindrops 时间: 2007-2-23 18:37
标题: [;)][;)][;)]发奖状了
发奖状了
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俺的玉玺，关公所赠
好看不？
作者: 太阳 时间: 2007-2-23 18:48
标题: 哈, 下次过粘咱也整这菜. [:-M]
哈, 下次过粘咱也整这菜.
作者: Your Cyber Friend 时间: 2007-2-23 19:07
标题: 文化啊，文化！诱人啊，诱人！！点点啊，点点！！！[:-F]
文化啊，文化！诱人啊，诱人！！点点啊，点点！！！
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作者: 太阳 时间: 2007-2-23 19:23
标题: 三个杠, 快糊了 [:-K]
三个杠, 快糊了
作者: 向阳屯 时间: 2007-2-23 21:00
标题: 排骨啊，排骨！！！！[:-F]
排骨啊，排骨！！！！
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作者: 我见 时间: 2007-2-24 00:01
标题: 看得出，徒弟本领强[:-Q]做师傅的比谁都高兴[:-K]
这糯米蒸排骨真是好搭配。我们这里的茶楼、饭店，有一样点心就叫排骨饭，与之相仿（是用占米）食用时，排骨就是菜，加上饭里有调味料，确实很好吃
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作者: raindrops 时间: 2007-2-24 09:52
标题: 文化 [:))][:))][:))]
文化
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俺的玉玺，关公所赠
好看不？
作者: raindrops 时间: 2007-2-24 09:53
标题: [:-M][:-M][:-M][:))][:))]
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俺的玉玺，关公所赠
好看不？
作者: 橄榄油 时间: 2007-2-25 00:01
标题: 点点做的一点都不多.不够秀坛每人一口[:-K]俺一银就吃一盘![:-Q][:-M][:-F]
点点做的一点都不多.不够秀坛每人一口 俺一银就吃一盘!
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（大过年的，木有敢表现俺的不满
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