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标题: 法式奶油蘑菇汤，做法如此简单！ [打印本页]

作者: 浅水珊瑚 时间: 2017-4-28 10:51
标题: 法式奶油蘑菇汤，做法如此简单！

奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，口味属于奶汤咸鲜。

奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。

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奶油蘑菇汤

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奶油蘑菇汤

·食材·

鲜蘑菇、洋葱、黄油

黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐

1.香菇切片

2.洋葱切碎

3.蒜切末

4.放入黄油待其融化后倒入蘑菇炒软盛出备用

5.利用油锅炒香蒜末

6.倒入洋葱清炒片刻盛出备用

7.放入黄油融化后倒入适量的面粉

8.炒出面糊状倒入清水

9.搅拌均匀倒入蘑菇、洋葱

10.倒入适量的淡奶油转小火

11.倒入盐、黑胡椒调味

12.煮沸盛出

13.最后用香菜点缀即可享用

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