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标题: 春菜春吃 [打印本页]

作者: 清晴    时间: 2016-3-21 07:53
标题: 春菜春吃
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新鲜的荠菜,朋友送的

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还有自制的豆腐,也是朋友送的,我乐得拿来主义

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荠菜焯水后,把水份尽量沥干,豆腐放在铁锅里炒炒去掉豆腥味。出锅后把豆腐,荠菜,还有其它馅料放在一起,我选了小葱,然后充分拌匀。荠菜我一般是做素馅饺子的,还可以放炸好的虾皮,炒碎的鸡蛋等等,自己看着办

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我是不会揪剂子的,只好上刀片了

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擀皮子

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热腾腾的荠菜馅素饺子出锅


作者: salmonfish    时间: 2016-3-21 09:28
饺子包的好。典型的北方饺子!yummy!
作者: 清晴    时间: 2016-3-21 09:57
salmonfish 发表于 2016-3-21 09:28
饺子包的好。典型的北方饺子!yummy!

三文兄好,据说鱼肉也可入馅

作者: salmonfish    时间: 2016-3-21 10:07
清晴 发表于 2016-3-21 12:57
三文兄好,据说鱼肉也可入馅

俺是北方佬,怕吃鱼。除了没有小刺的三文鱼。

作者: 大清太平    时间: 2016-3-21 10:11
朋友送货上门,自己小施拳脚,太爽了


刀和相机上都落白面了


改吃素了?
作者: 清晴    时间: 2016-3-21 10:27
salmonfish 发表于 2016-3-21 10:07
俺是北方佬,怕吃鱼。除了没有小刺的三文鱼。

放三文鱼最好,不用挑刺

作者: 清晴    时间: 2016-3-21 10:30
大清太平 发表于 2016-3-21 10:11
朋友送货上门,自己小施拳脚,太爽了

荠菜在北方基本都是素吃。朋友还会酿葡萄酒
作者: 三公子    时间: 2016-3-21 10:37
素馅饺子,健康,可口。
作者: 清晴    时间: 2016-3-21 10:54
三公子 发表于 2016-3-21 10:37
素馅饺子,健康,可口。

就是吃完要漱口,否则出不去家门

作者: veil    时间: 2016-3-21 10:57
俺都自己挖荠菜,可香了。
作者: 清晴    时间: 2016-3-21 11:18
veil 发表于 2016-3-21 10:57
俺都自己挖荠菜,可香了。

俺们这里温度比不得Vmm那里,荠菜很难找到。想吃自己种
作者: veil    时间: 2016-3-21 12:08
清晴 发表于 2016-3-20 19:18
俺们这里温度比不得Vmm那里,荠菜很难找到。想吃自己种

俺也挖了一些带籽的荠菜扔院子了,春雨下多了,长得很快。

作者: LindaCN    时间: 2016-3-21 13:02

看这刀工就知道很专业。
作者: LindaCN    时间: 2016-3-21 13:04

引起胃口了,荠菜饺子,神仙般的生活呀!
作者: 大猫日记    时间: 2016-3-21 13:51
这个必须顶,看着就要流口水
作者: 铜山    时间: 2016-3-21 15:32
由此可以判断,清MM是北方妞。。。好手艺!看得俺真想吃啊!艾玛!明天包!


作者: 清晴    时间: 2016-3-22 09:23
veil 发表于 2016-3-21 12:08
俺也挖了一些带籽的荠菜扔院子了,春雨下多了,长得很快。

俺们室外菜最早的要等5月


作者: 清晴    时间: 2016-3-22 09:24
LindaCN 发表于 2016-3-21 13:02
看这刀工就知道很专业。

只要敢下刀谁都行

作者: 清晴    时间: 2016-3-22 09:25
LindaCN 发表于 2016-3-21 13:04
引起胃口了,荠菜饺子,神仙般的生活呀!

是的,是的


作者: 清晴    时间: 2016-3-22 09:26
大猫日记 发表于 2016-3-21 13:51
这个必须顶,看着就要流口水

猫兄好,这贴就送给猫兄

作者: 清晴    时间: 2016-3-22 09:27
铜山 发表于 2016-3-21 15:32
由此可以判断,清MM是北方妞。。。好手艺!看得俺真想吃啊!艾玛!明天包!

...

等你上饺子

作者: 铜山    时间: 2016-3-22 16:09
清晴 发表于 2016-3-22 09:27
等你上饺子

我包的饺子难看,皮子是机器压的。。。中吃不中看哩!

作者: 三不猴组合    时间: 2016-3-22 21:59
哈。你们那里也有荠菜耶

作者: bluemei    时间: 2016-3-23 10:33

小饺子做的很秀气。


作者: 龙飘飘    时间: 2016-3-24 01:29
一定很香





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