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标题: 牛油果柳沙拉 [打印本页]

作者: 美丽港湾 时间: 2016-3-2 14:07
标题: 牛油果柳沙拉
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用料

牛油果1个

蟹柳110克

大喜大牛肉粉1.5克

洋葱20克

大葱（或香葱）2寸段

柠檬6-8滴

做法

1.准备食材

2.牛油果从中间切半，取出中间的核并慢慢剥下外皮，剥好后切片

3.蟹柳去掉外皮，放入开水里煮1分钟，捞出后晾凉，可以一层一层拨开

4.之后，蟹柳，洋葱，大葱（或香葱），切丝并放上柠檬

5.大喜大牛肉粉，搅拌均匀后，最后放入橄榄油拌匀

6.先放牛油果，再放一层调好的沙拉，依次都放好了，摆盘就可以吃了。

小贴士

橄榄油一定最后放，拌匀。如果早放油，就会包裹住食材，调料味就不能让食材充分吸收了，食材的味道就不香浓了。

作者: cabbage=白菜？ 时间: 2016-3-3 01:26
的确是高级享受了。
据说牛油果营养十分高，而其中间那个很大的，通常被丢掉的种子的营养又占整个牛油果营养的70%。

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