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标题: 一碗清汤面 [打印本页]

作者: bluemei 时间: 2015-6-25 09:54
标题: 一碗清汤面

bluemei (2015/06/24 18:52): 简单，朴实，但可以裹腹，御寒。在这寒冷的夜晚，有这样一碗面，幸福，足以！

一碗清汤面

作者: 似曾相识 时间: 2015-6-25 10:24
也给俺来一碗。这上面放的是啥：

作者: 龙飘飘 时间: 2015-6-25 10:25

好像是荞麦面吧，很高级的

作者: 三公子 时间: 2015-6-25 10:31
还是荞面，很清淡。吃了舒畅。

作者: bluemei 时间: 2015-6-25 12:05

似曾相识发表于 2015-6-25 10:24
也给俺来一碗。这上面放的是啥：

自己做的金枪鱼鱼松，好吃的不得了。待照片整理好就贴出来。也借机得瑟一下。

作者: bluemei 时间: 2015-6-25 12:08

龙飘飘发表于 2015-6-25 10:25
好像是荞麦面吧，很高级的

对，是荞麦面。通常周末煮一锅鸡汤，过滤后存冰箱里随时用来烧菜和吃面。

作者: bluemei 时间: 2015-6-25 12:10

三公子发表于 2015-6-25 10:31
还是荞面，很清淡。吃了舒畅。

倒不如说，晚上吃的简单睡觉踏实。

作者: 大清太平 时间: 2015-6-25 12:25
荞麦面好吃啊。。。还是有点油花的，清汤荞麦面有点极端清淡了

作者: bluemei 时间: 2015-6-25 12:31

大清太平发表于 2015-6-25 12:25
荞麦面好吃啊。。。还是有点油花的，清汤荞麦面有点极端清淡了

不是还有那么点油花嘛

作者: veil 时间: 2015-6-25 12:43

bluemei 发表于 2015-6-24 20:05
自己做的金枪鱼鱼松，好吃的不得了。待照片整理好就贴出来。也借机得瑟一下。
...

俺对金枪鱼松很感兴趣，这都能自制，蓝MM太能了

作者: 三公子 时间: 2015-6-25 12:54

bluemei 发表于 2015-6-24 20:10
倒不如说，晚上吃的简单睡觉踏实。

翻译成现代汉语就是这个意思。

作者: bluemei 时间: 2015-6-25 13:09

veil 发表于 2015-6-25 12:43
俺对金枪鱼松很感兴趣，这都能自制，蓝MM太能了

瞧瞧咱的工厂作业

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作者: 龙飘飘 时间: 2015-6-25 13:17

bluemei 发表于 2015-6-25 12:08
对，是荞麦面。通常周末煮一锅鸡汤，过滤后存冰箱里随时用来烧菜和吃面。
...

会吃啊

作者: 似曾相识 时间: 2015-6-25 13:36

bluemei 发表于 2015-6-25 13:09
瞧瞧咱的工厂作业

这个该批量生产，网上邮购。

作者: 红珊瑚 时间: 2015-6-25 13:53
蓝MM厉害，清汤面也能做的这么诱人

跟蓝MM汇报一下红豆糕的结果，把红糖换成蜂蜜，又加了些松子，味道非常好！
只是我做出来的糯米糕太粘了，可能是水多了一些，或者粘糯米的比例不对，但味道我还是满喜欢的，下次少放些水，再接着试:)

作者: 铜山 时间: 2015-6-25 15:19

红珊瑚发表于 2015-6-25 13:53
蓝MM厉害，清汤面也能做的这么诱人
跟蓝MM汇报一下红豆糕的结果，把红糖换成蜂蜜，又加了些松子， ...

上图片哦！

作者: 铜山 时间: 2015-6-25 15:19

bluemei 发表于 2015-6-25 13:09
瞧瞧咱的工厂作业

勤劳致富，丰衣足食。。。
羡慕哦！

作者: 铜山 时间: 2015-6-25 15:21
这荞麦面条也是自己手工做的？
俺特别爱吃荞麦面。。。这里没有，我就用全麦粉做面条，很像荞麦面的味道。

作者: bluemei 时间: 2015-6-25 18:13

龙飘飘发表于 2015-6-25 13:17
会吃啊

喜欢吃点汤汤水水的东西

作者: bluemei 时间: 2015-6-25 18:17

似曾相识发表于 2015-6-25 13:36
这个该批量生产，网上邮购。

你投资吧

作者: bluemei 时间: 2015-6-25 18:21

红珊瑚发表于 2015-6-25 13:53
蓝MM厉害，清汤面也能做的这么诱人
跟蓝MM汇报一下红豆糕的结果，把红糖换成蜂蜜，又加了些松子， ...

忘了告诉你了糯米粉不吃水，一定要慢慢兑水。
其实煮红豆时就要控制水分，如果加蜂蜜就更加要控制水分了。
没关系，好吃就行，拿不起来使用叉子，最终目的就是送进嘴里。

作者: bluemei 时间: 2015-6-25 18:24

铜山发表于 2015-6-25 15:19
勤劳致富，丰衣足食。。。
羡慕哦！

那天看大块金枪鱼很便宜，就让我过足了瘾做鱼松。

作者: bluemei 时间: 2015-6-25 18:26

铜山发表于 2015-6-25 15:21
这荞麦面条也是自己手工做的？
俺特别爱吃荞麦面。。。这里没有，我就用全麦粉做面条，很像荞麦面的味道。 ...

荞麦面是买的干面，类似挂面一样一小卷一小卷的。这一碗放了两卷。

作者: LindaCN 时间: 2015-6-26 00:47

铜山发表于 2015-6-25 15:19
上图片哦！

你网购2斤，等俺！

作者: 仅关 时间: 2015-6-26 03:12
精彩小面！没有筷子，看着总是不习惯。看来蓝MM已经彻底西化了！哈！！

作者: veil 时间: 2015-6-26 07:23

bluemei 发表于 2015-6-24 21:09
瞧瞧咱的工厂作业

很强大，佩服得紧

作者: 大清太平 时间: 2015-6-26 13:15

bluemei 发表于 2015-6-25 00:09
瞧瞧咱的工厂作业

这是神人啊

作者: bluemei 时间: 2015-6-26 14:08

仅关发表于 2015-6-26 03:12
精彩小面！没有筷子，看着总是不习惯。看来蓝MM已经彻底西化了！哈！！

哈哈。。不如说是退化了。

作者: bluemei 时间: 2015-6-26 14:10

veil 发表于 2015-6-26 07:23
很强大，佩服得紧

不用佩服，非常的简单，无非就是多费点时间，需要一点耐心。

作者: bluemei 时间: 2015-6-26 14:12

大清太平发表于 2015-6-26 13:15
这是神人啊

没那么神，说白了就是时间加耐心。

作者: 开开心心 时间: 2015-6-26 21:42
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清汤面，貌似油水多了一点点了

作者: 三不猴组合 时间: 2015-6-26 22:18
最美，则素颜。最香是清汤面。高手。

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